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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?经过小编精心整理,推出桃胶黄桃百合汤,希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

主料::黄桃1个,桃胶10g,雪燕3g,百合30g,

辅料::枸杞10g,冰糖适量,

桃胶黄桃百合汤的做法步骤:

1.桃胶10克,雪燕3克提前12小时泡发。

2.桃胶、雪燕挑去杂质。黄桃切块。百合修去锈片,清洗干净。冰糖根据个人口味放。10g枸杞(拍照时忘了)。

3.汤锅加入800克水,冷水下入桃胶,锅开后煮15至20分钟。

4.加入9块冰糖(这个量的糖属于微甜口味。请根据自己的口味适量添加)。

5.先加入黄桃,

6.再加入雪燕,锅开煮5分钟。

7.加入百合煮开后关火。

8.最后放入清洗后的枸杞,盖盖闷一分钟。

9.色彩鲜艳又诱人。微微有点甜味的口感,可以减少减肥者食用后的负罪感?。

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黄桃百合糖水的做法


当季黄桃上季,好友寄来一箱的黄桃,我用它来煮制了糖水,味儿超赞哦,朋友们喜欢也可以试一下。

材料:

黄桃1个,百合1个,冰糖适量,,

黄桃百合糖水的做法的做法步骤:

步骤1,备好所用食材。

步骤2,将黄桃洗净去皮去核。

步骤3,将百合泡洗好去除杂质备用。

步骤4,黄桃先入养生壶再加入清水。

步骤5,选择果茶模式煮至黄桃出味。

步骤6,再将百合洗净加至在养生壶里。

步骤7,焖制一下后加入冰糖调味即可。

步骤8,这样子一份黄桃百合糖水就完成了。

桃胶百合红枣汤


食材明细:

主料::桃胶10g,百合20g,红枣4颗,

辅料::冰糖适量,

桃胶百合红枣汤的做法步骤:

1.提前将原材料准备好

2.桃胶提前一天泡好(这是泡了一个晚上的桃胶,一定要充分泡好哦)

3.因为桃胶里含有杂质,浸泡好后把杂质挑出来(晶莹剔透是不是很好看呢)

4.将桃胶、红枣放入砂锅中,倒适量清水煮沸转为小火煲1.5-2个小时

5.然后加百合、冰糖,因为百合比较容易熟,太早放会融化掉(我就是一不小心放早了,百合已经煮烂了)

6.刚刚煲好的养颜汤,桃胶真的很好吃

小贴士:

1.桃胶一定要提前浸泡,临时起意煲出来的桃胶都不好,失去Q弹的嚼劲
2.桃胶因为生长在树上,难免有一些杂志,所以浸泡好后一定要去除杂志,不然特别影响美观和口感
3.百合比较容易煮熟,不要放太早,不然会煮烂

桃胶百合羹


食材明细:

主料::桃胶20克,血燕10克,银耳5克,百合20克,

辅料::清水适量,

桃胶百合羹的做法步骤:

1.加水泡发

2.桃胶挑出杂质

3.皂角米跟血燕

4.百合枸杞跟冰糖

5.最好桃胶跟血燕分开泡发,我比较懒就和在一起了

6.泡水24小时以后

7.小火炖1小时即可

百合桃(1)


食材明细:

鲜百合,豆沙馅,山楂糕,青梅,水淀粉,白糖。

百合桃的做法步骤:

把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,用清水淘洗干净,上笼蒸十五分钟,取出稍晾后用干净布抹去水分;青梅切片,在干净案子上把山楂糕压成泥,把豆沙馅分成二十份待用,按百合瓣的自然形状聚拢,将豆沙馅包在里面,包成二十个桃子,用青梅片摆成桃叶,用山楂泥做桃尖,上笼蒸二十分钟取出;火上架炒锅放入水,加入白糖熬化,用水淀粉勾芡,淋浇在百合桃上,即可上桌。

银耳桃胶百合粥


食材明细:

主料::银耳一朵,桃胶100克,桂圆适量,百合适量,枸杞适量,梨适量,红枣适量,

辅料::冰糖适量,

银耳桃胶百合粥的做法步骤:

1.自己采的新鲜桃胶,泡了一个上午。

2.银耳泡2小时

3.红枣切片

4.梨要削成很薄的小片

5.剥皮后直接放就可以

6.免洗的枸杞

7.泡一个上午

小贴士:

先放银耳、红枣、百合、梨炖1小时,后放桃胶、桂圆、枸杞冰糖炖半小时即可。水不可以太多,炖到粘稠,放到温热喝特别棒。

银耳百合桃胶羹


食材明细:

主料::银耳1朵,桃胶7粒,百合70克,

辅料::冰糖适量,莲子10粒,

银耳百合桃胶羹的做法步骤:

1.准备食材

2.桃胶事先浸泡十几个小时洗净,百合泡发洗净,、银耳泡发好去根撕成小朵

3.开水煮开后放入银耳、莲子

4.放入冰糖大火煮开后改小火

5.等煮到浓稠后放入百合、桃胶

6.再煮20分钟即可

小贴士:

桃胶要浸泡十几个小时以上。

桃胶百合银耳羹


食材明细:

主料::桃㬵10颗,百合一把,银耳一朵,

辅料::枸杞适量,冰糖适量,

桃胶百合银耳羹的做法步骤:

1.准备所有材料

2.银耳,百合洗净浸泡二小时(有新鲜的百合也可以)然后百合用手撕小朵越细越好备用

3.桃胶要提前一夜浸泡,然后挑掉杂质

4.银耳,桃胶,百合,枸杞一起放入锅中,加水没过食材,高火5分钟后转小火再煲30分钟就会出胶?

5.开盖后开小火再放入冰糖搅拌至融化即可

小贴士:

如果有鲜百合也行,但要留着和冰糖一起放,不然会煮烂的

桃胶银耳百合羹


食材明细:

主料::桃胶一把,银耳半朵,百合一把,

辅料::冰糖适量,枸杞数粒,

桃胶银耳百合羹的做法步骤:

1.准备食材

2.桃胶提前泡发,至少半天时间,中间换水并去除杂质,泡至无硬芯。

3.银耳和百合洗净,温水泡发,大约二十分钟。

4.桃胶捞出,银耳撕小朵。

5.砂锅内添满水,放入桃胶和银耳,大火煮开转小火煲二十分钟。

6.加入泡发好的百合,继续煮十分钟。

7.加入冰糖和枸杞,煮5分钟关火。

8.焖上十来分钟就可以食用了,也可以凉后冷藏,口感更好,夏日吃起来比较凉爽。

小贴士:

桃胶泡了一天的时间,泡至无硬芯就可以使用。有鲜百合也可以,就不用泡发了。百合有点味苦,根据自己的口感加适量冰糖。

桃胶银耳莲子百合汤的做法


今天这款桃胶银耳莲子百合汤是一道懒人做法,没什么技术含量,厨房小白一看就会。只需一个炖锅,一键性搞定,全程不用看火,特别方便。而且炖出来的桃胶银耳莲子汤特别清甜爽口。特别好喝然桃胶性凉,不建议每天都吃,一般一周吃一次,秋冬可以炖冰糖雪梨银耳汤润肺哦!

材料:

桃胶15克,银耳10克,莲子15克,百合15克,红枣8颗,枸杞5克,纯净水500克,冰糖40克,

桃胶银耳莲子百合汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,桃胶提前一夜泡发,银耳、莲子、百合提前2小时泡发

步骤3,炖盅中放入银耳

步骤4,放入桃胶

步骤5,加入莲子和红枣

步骤6,加入500克纯净水

步骤7,炖锅中放入蒸架,再加入清水至水位线

步骤8,再将炖盅放入,按一下“功能键”,选择桃胶功能

步骤9,默认时间为1小时

步骤10,炖至剩下20分钟时加入百合和枸杞

步骤11,加入冰糖

步骤12,坐等出锅即可

步骤13,完成

步骤14,成品图

步骤15,图二

雪耳百合桃胶羹


食材明细:

主料::雪耳适量,桃胶适量,百合适量,

辅料::枸杞适量,冰糖适量,

雪耳百合桃胶羹的做法步骤:

1.桃胶雪耳是头天晚上泡好的,

2.把泡好的雪耳和桃胶用水冲洗干净,雪耳撕碎【注意撕的越碎越好这样更容易出胶】

3.把雪耳放进高压锅中大火烧开转小火压20分钟。雪耳和水的比例是,泡好的雪耳一碗,水3-5碗都可以

4.然后把百合,桃胶,一起放进去再用小火压半个小时。

5.出锅前放入少许枸杞,冰糖适量

6.一碗美容养颜羹就做好了。因为是晚上做的,拍的效果不太好!嘻嘻

小贴士:

雪耳要选野生椴木的,出胶多并且没有用硫磺熏过。百合也要用仿野生的,桃胶要水蜜桃的哦

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