只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《中医养生——莲子百合红豆粥》，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：大米适量，
配料：：冰糖适量，
中医养生——莲子百合红豆粥的做法步骤：
1.准备好食材：提前泡好红豆、大米、莲子和百合。（红豆最好泡一天,因为不容易熟的快。是小红豆也可以的，只要不是相思豆就行）
2.锅中烧开水放入红豆先煮10分钟-15分钟左右。
3.然后放入大米继续煮10分钟左右。
4.接着放入莲子和百合继续煮。
5.煮到熟烂粘稠最佳，放入点冰糖或是不放都可以。
6.盛入碗中即可享用。
7.盛入碗中，即可享用。
小贴士：
红豆最好泡一天，因为不容易熟的快
用小红豆煮也可以的，只要不是相思豆就行。
煮好后可以加入适量的冰糖。
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百合莲子红豆粥(2)
食材明细：
主料：：百合干适量，莲子适量，红豆适量，大米适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
百合莲子红豆粥的做法步骤：
1.莲子﹑百合﹑红豆用水洗净，浸泡半小时。大米用水洗净，备用。
2.砂锅中加适量清水，中火烧开。
3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。小火煮20分钟左右，放入大米，再煮10分钟。放入冰糖于锅中。用勺子搅拌粥出稠，即可。
莲子百合粥
食材明细：
主料：：大米100克，枸杞3克，莲子20克，百合30克，花生20克，
辅料：：白砂糖50克，
莲子百合粥的做法步骤：
1.准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材；
2.大米洗净浸泡15分钟；PS：夏天15分钟，冬天30分钟。
3.花生、莲子洗净浸泡15分钟；
4.新鲜百合洗净、枸杞洗净；
5..把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；PS：我用的是电饭锅，每个锅不同，时间略有差异。
6.煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可。
7.夏季营养粥——百合莲子粥。
小贴士：
1.大米洗净浸泡，容易煲绵，且粥好吃；
2莲子、花生一定要泡软；
红豆莲子百合羹
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖少许，
红豆莲子百合羹的做法步骤：
1.红豆和莲子百合提前泡上，过夜。
2.泡好的红豆莲子百合，放入电压力锅，加上适量的水，上汽后，压大概五十分钟。
3.压好后揭开盖子，放入适量冰糖，让冰糖化开即可开吃。
4.养颜的红豆莲子百合羹就做好了。
红豆百合莲子羹
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
红豆百合莲子羹的做法步骤：
1.红豆莲子百合预先用水浸泡，清洗
2.放入豆浆机中，按口味加入适量冰糖
3.口感细腻的红豆百合莲子羹
4. 红豆百合莲子羹搭配着南瓜花卷，是早餐不错的选择
莲子百合红豆糖水
莲子煮烂之后香香糯糯的口感特别好吃，再加上百合和红豆的香味，做出这碗香甜美味的莲子百合红豆糖水，营养丰富味道又好，绝对受欢迎的一道甜品。
主料
莲子100克百合30克红豆180克
辅料
冰糖适量
步骤
1.准备好食材：莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火，冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子，后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡，直接放入开水中煮就会粉的，所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子百合红豆糖水，睡眠不好的人也可以喝这道甜品哦。
百合莲子红豆沙
百合可以补气润肺，最常用的就是泡茶煮粥，和非常滋养的莲子在一起可以煮一款非常美味养颜的甜品，加上红豆，香甜软糯，美味极了。
原料：
红豆50克、白莲子30克、百合10克、冰糖适量
制作：
1.将百合、红豆、莲子(莲子去芯)洗净，再用清水泡2小时。
2.锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。
3.煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。
4.煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。
磨叽几句：
红豆不要泡太久，一至两小时即可，也可以不泡直接煮，但不要用热水浸泡。中途水量不够时可以适量添加，但是不能加太多，否则就不是豆沙了，如果想喝红豆汤就可以加多点水。冰糖要最后加才好，不然红豆就会煮不烂。最后用大火煲是为了使红豆能煲散.
小编有话说：以上就是小编教大家做的百合莲子红豆沙，香甜滋补又美容养颜。
百合莲子粥(1)
食材明细：
主料：：大米适量，百合适量，
辅料：：带芯红莲适量，
百合莲子粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，百合、带芯红莲子提前浸泡
2.大米冷水入锅，大火烧至锅开后，转中小火再煮40分钟，煮出米油。
3.放上另锅煮好的百合、莲子即可
绿豆莲子百合粥
食材明细：
主料：：绿豆100克，干莲子20克，百合80克，大米50克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
绿豆莲子百合粥的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
小贴士：
1 百合容易熟，最后再加。
2 莲子一定要去籽，否则粥很苦。
百合莲子大枣粥
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：干百合50克，莲子50克，阿胶枣50克，高汤适量，
配料：：盐适量，
百合莲子大枣粥的做法步骤：
1.莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
2.大米清洗干净。
3.把洗净的大米倒入砂锅。
4.煮好的大骨汤倒入锅中。
5.莲子倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
7.把沥干水分的百合倒入锅中。
8.阿胶枣倒入锅中，煲至百合软软的。
9.喝之前加少许盐调味。
小贴士：
1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。
2.莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。
银耳百合莲子粥
春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。
银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
银耳百合莲子粥
【原料】银耳，莲子，鲜百合，枸杞，大米
【步骤】
1.银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。
2.将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3.煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可
每100克银耳中含有水分13.9克，蛋白质10克，脂肪1.2克，灰分6.7克，碳水化合物36.9克，粗纤维28.4克，胡萝卜素0.07毫克，硫氨酸0.05毫克，核黄素O.25毫克，维生素E1.26毫克，钙38毫克，钾1.59克，钠82.1毫克，镁65毫克，磷370毫克，铁4.4毫克，锰O.17毫克，锌3.03毫克，铜0.08毫克，硒2.95微克，尼克酸5.3毫克。
药用功效：银耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺，生津养胃，清热止咳，益心健脑，补肾强精，止血，活血，润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血。
饮食禁忌：银耳容易变质，如干晶根部变黑，菌体呈黑或褐黄色，或有斑点发霉、闻之有异味，说明已变质。鲜品如发黏、霉烂，颜色变深，亦为变质。变质的银耳，不可食用，以免中毒。食用银耳时，选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品，单味食银耳疗效缓慢，久服方可显效。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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