没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《小暑养生汤 玉竹百合龙骨汤》，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：龙骨适量，胡萝卜适量，玉米适量，百合适量，玉竹适量，眉豆适量，薏米适量，
辅料：：姜适量，
小暑养生汤 玉竹百合龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨飞水。
2.配料如下。
3.玉米等。
4.胡萝卜切厚片。
5.放入锅中。
6.龙骨放入锅中大火煮20分钟。
7.放入玉米等。
8.大火煮开转小火煮一个小时。
9.滋润汤水大功告成。
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莲子百合龙眼汤
食材明细：
莲子100克，百合20克，桂圆肉30克，蜂蜜适量。
莲子百合龙眼汤的做法步骤：
1.将莲子、百合用水泡发；桂圆肉洗净。
2.锅中倒入适量水煮开，放入莲子熬和百合再煮约15分钟，关火，加入适量的蜂蜜调匀即可食用。
百合玉竹蛤蜊汤
食材明细：
蛤蜊30克，百合15克，玉竹15克，盐3克
百合玉竹蛤蜊汤的做法步骤：
1. 将百合、玉竹洗净，蛤蜊肉洗净，清水浸半小时；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，调味即可。
小贴士：
滋阴润燥、养心安神；神经衰弱属阴液不足者，症见心烦失眠，情绪容易激动，口渴欲饮、手足心热、咽喉干痛，或有咳嗽痰稠；神经衰弱之失眠属寒痰湿浊上扰者不宜饮用本汤。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
霸王花银耳玉竹龙骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1000g，猴头菇1个，霸王花15g，雪耳20g，玉竹10g，沙参10g，百合10g，红枣6粒，枸杞5g，
辅料：：盐适量，生姜2片，
霸王花银耳玉竹龙骨汤的做法步骤：
1.所有材料泡洗干净,霸王花用清水泡至软并撕成粗条状,
2.将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用
3.将雪耳泡发1小时后，捞出撕成小朵备用
4.将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，去掉血水，捞起备用；
5.将排骨与生姜及其他材料（除枸杞外）一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供2~4人用.
6.出锅前5分钟放入枸杞，调入适量食盐便可。
小贴士：
霸王花黏液较多，因此煲出来的汤水十分绵滑。大家购买霸王花干时最好挑选略带绿色的生晒花。那些经过处理的陈年花，看起来枯黄、不新鲜，而且煲的汤水会有股涩涩的怪味。
玉竹杏仁百合桂圆银耳汤
食材明细：
主料：：银耳10克，玉竹15克，百合15克，杏仁10克，桂圆8个，
辅料：：冰糖适量，水适量，
玉竹杏仁百合桂圆银耳汤的做法步骤：
1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，杏仁10克，桂圆8个，冰糖适量，水适量。
2.玉竹百合银耳分别加水浸泡至涨发。
3.桂圆去核壳，取肉。
4.银耳洗净，去掉根蒂。
5.将所有食材放入电砂煲内胆中，加入适量清水。
6.盖上盖子，选择自动档，启动。
7.次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。
8.盛出食用。
小贴士：
食材比例可以根据自己需要酌情调整。
银耳去除根蒂使用口感较好。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加。
龙骨汤
这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的，有鱿鱼的鲜美，有龙骨的清香。还搭配了干香菇，色彩淡淡的，汤汁清清的，味道醇醇的。
材料：
主料：龙骨500克，，
辅料：鱿鱼适量，干香菇适量，细香葱适量，姜适量，枸杞适量，食盐1.5茶勺，料酒半汤勺，，
龙骨汤的做法步骤：
1. 准备龙骨、鱿鱼干（水发）、香菇（水发）、葱、姜。
2. 汤锅里加入适量水，放入少许拍碎的姜片、葱白段和龙骨，烧开后调入1/2汤勺的料酒，再次煮开，焯去血水，用温水洗净。
3. 鱿鱼干切成大小适合的块。
4. 砂锅里加入适量水，放入焯水洗净后的龙骨，另外加入2片姜和2根葱白。
5. 下入香菇和鱿鱼干。
6. 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时左右。
7. 加入枸杞，调入盐，拌匀。
8. 再煮约10分钟，撒入葱段即可。
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