食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？你也许需要"薏米银耳汤"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：薏米50克，银耳5克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
薏米银耳汤的做法步骤：
1.用料：薏米50克，银耳5克，冰糖，水适量
2.银耳用清水泡发后洗净，
3.薏米用水洗净略泡。
4.将所有材料和水倒入炖盅。
5.放入电炖锅，低温档隔水炖煮2小时以上。
6.薏米软烂，熄火。
7.倒入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟以上。
8.熄火，
9.盛出，
小贴士：
此汤也可以直接用普通锅来熬煮。
薏米与银耳的比例可以根据自己喜好任意调整。
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百合薏米银耳汤
食材明细：
主料：：鲜百合1个，银耳5克，薏米50克，
辅料：：水适量，
百合薏米银耳汤的做法步骤：
1.用料：鲜百合1个，薏米50克，银耳5克，水适量
2.薏米洗净同银耳一起泡发。
3.百合掰成瓣，洗净。
4.将处理好的食材倒入电饭煲内胆中，加适量水。
5.盖上盖子，选择煮汤，设定时间为2小时。
6.启动。
7.煮汤结束。
8.揭盖，
9.盛出，根据自己口味加糖食用。
小贴士：
鲜百合不耐久煮，可以待银耳汤煮好后再加入，煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。
银耳汤(银耳羹)
食材明细：
主料：：银耳1朵，木瓜1个，
辅料：：鲜牛奶1盒，
配料：：冰糖适量，
银耳汤(银耳羹)的做法步骤：
1.主要材料展示：银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块
2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。
5.这样就可以吃喽，超级好吃~
6.加入适量的牛奶，口味更佳哦。
小贴士：
1. 选银耳很重要哦，银耳应该选偏黄的，白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右，煮出来糯糯的好吃！
3. 如果按以上做法，银耳一直煮不糯，有可能是银耳品质问题，具体也可跟我留言交流哦。
推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错，我都是这家买的，煮出来很糯很好吃，淘宝搜索店名“ 古田食用菌商城店 ”
益寿银耳汤
食材明细：
干银耳15克，构桔子15克，龙眼肉15克，冰糖100克。
益寿银耳汤的做法步骤：
1、银耳用温水泡涨洗净，入水中氽下，再用清水冲凉，上屉蒸熟。
2、枸杞洗净，上屉蒸熟；龙眼肉切丁。
3、将1500克水烧沸，加入冰糖，待溶化后，下入银耳、枸杞、龙眼，煮沸片刻，日服1剂，分2-3次服。
桃胶银耳汤
食材明细：
主料：：桃胶适量，银耳适量，莲子适量，花生适量，葡萄干适量，蜜枣适量，
辅料：：糖适量，牛奶适量，
桃胶银耳汤的做法步骤：
1.桃胶是自己回家采，剪掉杂质后再清洗，晒干。回来后再用水泡开，就能用啦。 所有的材料准备好。放开水锅里直接煮。
2.煮30分钟至一个小时，银耳软了为止。 小碗里是泡开的桃胶。呵呵，有朋友问我家里有没有这个，才知道原来这个能吃啊。答应朋友出桃胶了给她弄两斤，反正晒干存着不会坏。要吃的时候拿出来泡开就行。 煮好加糖就能吃啦。这一碗是没加牛奶的。按自己口味可以加点牛奶，颜色又好看，又有营养。
3.感觉不错吧。挺好看的哦。桃胶煮再久也不会化的，只是会碎开。话说还挺美容的。先吃着看看。能美容就多吃点
山楂银耳汤
食材明细：
主料：：单晶冰糖适量，山楂适量，银耳适量，
山楂银耳汤的做法步骤：
1.把干银耳掰碎。
2.泡好的银耳（凉水浸泡，洗干净杂质即可）。
3.去核去籽的山楂。
4.单晶冰糖半袋。
5.我用电饭锅，用凉水先煮银耳冰糖十分钟。
6.银耳开锅后放入山楂，后五分钟即可。
绿豆银耳汤
食材明细：
主料：：绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，
辅料：：蜂蜜适量，
绿豆银耳汤的做法步骤：
1.用料：绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，蜂蜜适量。
2.银耳用清水事先浸泡至涨发。
3.去掉根蒂，撕成小块。
4.绿豆用清水洗去浮尘。
5.同银耳一起放入电饭煲内胆中，加入适量清水。
6.盖好盖子，选择煮汤功能，默认煮汤时间为1个半小时。
7.煮汤结束后，电饭煲自动进入保温状态。
8.揭盖，撒入枸杞，焖几分钟。
9.盛出，加蜂蜜调味食用。
小贴士：
1、绿豆极易煮烂，无需提前泡发。
2、煮汤时间可以根据自己想要的软硬度酌情增减。
3、蜂蜜也可以用冰糖代替。
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