食材明细:
主料:咖啡粉1大勺,牛奶150毫升,蛋黄1个
辅料:肉桂粉适量
#东菱意式咖啡机试用#蛋奶咖啡的做法步骤:
1,先做好准备工作。咖啡豆,全脂冰牛奶,砂糖,鸡蛋,肉桂粉。
2,提前把鸡蛋的蛋白,蛋黄分离,只留蛋黄用。
3,将冰过的牛奶一点一点倒入蛋黄液中,每倒一部分都要搅拌均匀,不要留没搅散的蛋黄,直到所有牛奶都和蛋黄融合均匀后,倒入拉花缸中,继续放冰箱冷藏备用。
4,首先检查一下水箱的水量,不要超过最高和最低水位线。
5,将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。
6,用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡,不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。
7,将过滤器按照指示方向安装并锁紧。
8,将右侧小钮按下,选择咖啡。
9,待绿灯亮起,向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡。
10,将旋钮转向右,选择奶泡功能。
11,将提前放在冰箱的里冷藏好的蛋黄牛奶液,打出丰富细腻的奶泡。
12,划圈往杯子里倒入蛋奶奶泡,让蛋奶和咖啡混合均匀
13,直到满杯,杯上层浮着厚厚一层细腻的泡沫,撒上肉桂粉即可。
14,我从厨房端到阳台拍照,杯太满,洒出一部分,折腾拍照的过程中又洒了一部分,哈哈。
15,一定记得,要趁热喝!
食材明细:
主料:现磨咖啡粉10克,黄砂糖5克,全脂牛奶100克
辅料:纯净水适量,巧克力炼乳适量
#东菱意式咖啡机试用#雕花咖啡的做法步骤:
1,1、非常漂亮的东菱意式咖啡机,银色外观,同时配备的还有胶囊过滤组件、量勺、易理包过滤器组件,操作面板清晰简单
2,可移动的杯垫和接水盘,清洗起来很方便
3,准备所需咖啡粉、黄砂糖、巧克力炼乳、冷藏后的牛奶
4,将咖啡粉装入咖啡粉过滤器
5,力度适当的将咖啡粉压实且平整
6,按照咖啡机上的标识将漏斗扣入卡位,旋转拧紧
7,水箱加入适量的纯净水,预热咖啡机,同时把咖啡杯放在温杯盘上温杯
8,预热好的咖啡杯从温杯盘上取下,放在接水盘上,注意要对准漏斗的出水口,按钮转到出咖啡的位置,片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子,高压萃取,咖啡液流畅
9,将牛奶放入盛器中,把蒸汽管放入牛奶中,把旋钮旋至蒸汽位置,从上至下转动牛奶杯,使牛奶充分发泡
10,根据个人口味加入黄砂糖,将奶泡倒入咖啡里
11,最后淋上巧克力炼乳,用牙签划出喜欢的图案即可
小贴士:
小贴士:
1、咖啡粉要选用略粗一些的
2、注意奶壶要选用大一些的,因为牛奶发泡后会增至2倍/3
3、注意在煮咖啡的时候,不要离开机器,东菱意式咖啡机制作咖啡简单省时,非常快捷
4、拉花的图案随自己喜好
5、要使用全脂牛奶,奶泡的口感更好
食材明细:
主料:现磨咖啡粉1勺,黑巧克力30g,意式浓缩咖啡100ml,牛奶150ml,糖1汤勺,棉花糖几粒,可可粉少许
辅料:纯净水适量
#东菱意式咖啡机试用# 咖啡热饮的做法步骤:
1,这款意式咖啡机外表时尚美观,操作面板简单清晰,让从未用过咖啡机的我看了说明书也能很快熟悉操作。
2,咖啡机有3个过滤器:易理包过滤器、咖啡粉过滤网和1个Nespresso咖啡胶囊过滤器。在操作过程中,根据需要安装合适的过滤器。第一次使用将这些配件都清洗干净,并用厨房纸巾擦干。
3,首先把咖啡胶囊过滤器左转拿出来,我用的是现磨的咖啡粉,安装咖啡粉的过滤网。
4,咖啡机可拆卸水箱在后面,轻轻拿下来清洗干净
5,加入适量纯净水,不要超过最高水位。安装到咖啡机上。
6,为避免部件冷热不均对咖啡萃取产生影响,因此事先预热机器和相关部件。将过滤网安装到漏斗中,握住手柄安装在咖啡机卡位里,向正前方旋转拧紧。
7,将咖啡杯倒扣在顶部的温杯盘上。
8,按下电源开关红色的指示灯亮起,过一会右边绿色的指示灯亮起,就预热完成。
9,取下漏斗,用专用咖啡勺取一勺咖啡粉放入其中,并用咖啡勺另一端压平整。
10,漏斗安装到咖啡机上旋转扭紧。预热好的咖啡杯从温杯盘上取下,对准漏斗的出水口放在接水盘上,功能按钮向左旋转,片刻咖啡就会经过漏斗流入杯子。
11,将功能按钮扭回正上方即停止萃取,轻按开关键使之弹起,以关闭咖啡机。
12,制作好的咖啡可加入方糖直接饮用。
13,取取意式浓缩咖啡100ml、牛奶150ml、黑巧克力30g、糖1汤勺放入小锅中。
14,开火加热并不停搅拌,直至巧克力完全融化。
15,倒入准备好的杯中。
16,表面放上几颗棉花糖,筛少许可可粉,一杯味道浓郁香醇的咖啡热饮就做好了。
17,冬日暖暖的阳光透过玻璃轻轻的洒在屋里,喝一口味道丰富醇厚香甜的咖啡热饮,仿佛温暖的阳光瞬间融在嘴里。
小贴士:
1、咖啡机最好用纯净水,避免咖啡机内部水道产生水垢,也保证咖啡味道的纯正。
2、在烹煮咖啡过程中,不要让咖啡机处于无人看管状态,特别是在释出咖啡或蒸汽的时候。
3、漏斗安装时候一定按照咖啡机上的标示对应机身“锁紧”位置。
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