可爱小鸡面包

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编收集整理的“可爱小鸡面包”，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：高筋面粉300克，盐3克，南瓜泥110克，黄油30克

辅料：糖40克，鸡蛋一个，酵母粉6克，馅料适量

可爱小鸡面包的做法步骤：

1，南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。

2，去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。

3，所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）

4，面粉过筛入盆中。

5，到入所有配料，酵母粉和盐分开放。

6，搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。

7，像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。

8，盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。

9，面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。

10，用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。

11，面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。

12，取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。

13，从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。

14，用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，

15，放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。

16，成品图。

17，成品图，可爱的小鸡萌萌哒~~

18，成品图。

小贴士：

不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。

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日式可爱小饺

食材明细：

五花搅肉(细），饺子皮，高丽菜，韭黄，葱白，柴鱼粉，胡椒粉，香油，盐

日式可爱小饺的做法步骤：

1.搅肉加入少许酱油(1小匙)，胡椒，盐，柴鱼粉，香油放置备用.

2.然后高丽菜切碎加盐，出水，双手挤干水分.

3.已处理好的搅肉，已处理好的高丽菜，韭黄和葱白末，同一方向搅拌均匀.将做好的馅放入冰箱冷藏2个小时再取出使用.

小贴士：

家传饺子专用沾酱: 酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖然后再加入青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混匀即成.

可爱小女孩

食材明细：

主料：火龙果皮150g，胡萝卜半根

辅料：秋葵两根，面条少许

可爱小女孩的做法步骤：

1，把准备好的火龙果皮放在洁诺斯果汁杯里榨成汁

2，如图所示的备好胡萝卜丝，菠菜，肉丝，秋葵，虾仁，鹌鹑蛋，还要 备好面条哦

3，把秋葵跟菠菜用开水煮熟，记得别盖锅盖，不然会发黄哦。煮少许面条备着。再把蛋黄跟蛋白分开煎熟

4，把备好的肉丝胡萝卜丝放锅里炒熟，按个人口味加调味料，再倒入面条，加火龙果汁勾芡待收汁了出锅

5，最后一步是做造型了，把蛋白修成脸型，用海苔装饰眼睛，博萝卜跟红辣椒都能做嘴唇......在这也就不细说了，按图所示的摆盘就对啦

6，最后做出的造型就是酱紫滴，要是你有更好的创意，可以任意修改，这样的食物摆在宝宝面前，还怕他不吃吗？

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