“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，一些食疗方法已被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢？为此，你可能需要看看“虾球娃娃菜”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：虾15只，娃娃菜一棵，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
虾球娃娃菜的做法步骤：
1.将虾洗净去皮去虾线。
2.将葱剁成葱末，娃娃菜切块，也可以用手撕。（切娃娃菜的过程图忘记拍了）
3.锅内烧热油，倒入葱末煸香。（这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香，我剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了）
4.倒入虾仁翻炒。
5.将炒至八分熟的虾球捞出。
6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒。
7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒。（将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了）
8.菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅。
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扇贝粉丝蒸娃娃菜
食材明细：
主料：：扇贝肉100，娃娃菜100，粉丝10，
辅料：：高汤适量，葱花少许，盐少许，蚝油1勺，蒜2瓣，
扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
2.粉丝用少许冷水泡软
3.扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
4.将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
5.热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
6.将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
便秘能吃娃娃菜吗
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？有请驻留片刻，小编为你推荐便秘能吃娃娃菜吗，请在阅读后，可以继续收藏本页！
娃娃菜是很多人觉得非常惊喜的一种蔬菜。其实它也是一种微型的小白菜，所以说含有的营养价值也是非常高的，而对于便秘患者来说是否可以吃娃娃菜，那么你就需要先了解娃娃菜对我们身体健康有哪些营养保健功效，现在我们就一起去看一下，如果吃娃娃菜的话，可以达到了一些效果。
实际上娃娃菜作为一种蔬菜，一般对于缓解便秘都有一定的保健效果，因此我们在饮食当中都会提倡便秘患者多吃一些蔬菜，只有加强了肠胃的消化才能够缓解便秘，所以说便秘者当然可以吃娃娃菜了。
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
通过了解了娃娃菜的一些营养保健介绍之后，大家就可以看得出来它可以帮助我们清热解毒利尿通便，自然而然就可以帮助我们起到缓解便秘的作用了，而想要更好的治疗便秘而饮食保健就是最基本的方法。
金蒜粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜两棵，
辅料：：蒜适量，虾干适量，
配料：：生抽一勺，鸡精适量，
金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.虾干浸水，泡去多余的盐分
2.粉丝泡入水中，直至泡软
3.将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
4.将蒜切成蒜茸
5.将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
6.泡软的粉丝摆在盘中
7.将娃娃菜摆在粉丝上面
8.锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
9.加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
10.将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
11.将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右
小贴士：
由于虾干较咸，就没加盐
瑶柱扒娃娃菜(2)
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：瑶柱适量，牛奶适量，红萝卜适量，糖适量，
配料：：淀粉适量，鸡精适量，油盐适量，
瑶柱扒娃娃菜的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.洗干净瑶柱后泡上十分钟；
3.烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水；
4.将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中；
5.再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中， 加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟；
6.再倒入牛奶一起煮；
7.再加入适量的水淀粉，不停地搅拌；
8.当芡汁收到浓稠时， 将它淋浇在摆放好的娃娃菜上；
9.端上桌子。
小贴士：
1. 瑶柱要洗净后提前泡水， 泡过瑶柱的水千万不要倒掉， 在没有高汤的情况下用它来打底熬汤会很鲜；
2. 娃娃菜按习惯切开成小段， 放入加入盐和几滴油的开水中焯熟， 再整齐的摆放在盘中， 这样让娃娃菜先入点底味；
3. 如果有高汤更好， 没有的话用泡过瑶柱的水煮上两分钟熬汤， 再加入盐等调味； 为了美观，一般都是熬白汁，所以要加入点牛奶一起煮； 再加入水淀粉勾芡； 最后将煮好的瑶柱及汁一起浇淋在娃娃菜上。
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