“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，自有历史记载以来，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编经过搜集和处理，为你提供削菠萝小技巧，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：大个菠萝1个，
削菠萝小技巧的做法步骤：
1.菠萝切去头尾，用流动的水和刷子使劲刷洗，刷去表面的浮尘和污物，避免“污染”果肉；
2.用利刃，将菠萝一分为二；
3.再切成“橘子瓣”；
4.将一片“橘子瓣”分切成适合入口的小块儿；
5.将刀刃贴果皮下横刀，将果肉块切下来；如果您怕麻烦又不惜工本，可以将果皮切厚些，顺便就把菠萝“眼”同时切掉了；
6.如果您是一个勤俭节约的好媳妇儿——比如我——不愿意浪费太多果肉，那就将果皮切薄些，再用一把锋利好用的小刀，挖挖菠萝“眼”就行了！
7.用淡盐冷开水，稍微冲洗或浸泡一下，就可以吃了——
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最实用健康炒菜小技巧
1、裹层面糊再煎炸
煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。这些面糊就像给原料穿上了一件“保护衣”，不让原料直接在高温的油里加热，可最大程度减少致癌物的产生。裹面糊时，应尽量均匀、厚度适中，使加热均匀。
另外，煎炸食物时油温最好控制在200摄氏度以下(用中火加热)，煎炸时间最好不要超过两分钟。
2、炒菜时加醋
在烹饪过程减少致癌因素，还要尽可能多地吸收维生素C。因为维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)的形成。
加醋有两个好处，第一是保护食物中的维生素C，因为维生素C在酸性的环境下更加稳定。第二，加醋能促使维生素C的吸收。因为，维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C。
3、出锅前勾芡
做菜时，食材里的矿物质、维生素等营养物质，会损失到汤中。而芡汁就像是一件“保护衣”，能更多地保留维生素C。通常勾芡要掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦;过迟则使菜受热时间长，容易失去脆嫩的口味。
喝水的小技巧是什么？
秋冬季都是比较干燥的季节，特别在北方寒冷干燥，补水少不了。很多人都知道要多喝水，然而很多人却不知怎么喝什么时候喝水才正确。大多数人都是渴了才喝，其实等到口干舌燥才去喝水是不对的。下面就跟着小编来看看喝水的正确方法以及一些窍门吧，希望大家改正不良的喝水习惯。
一、选择“健康”的好水
好水的条件，不应含有农药、重金属、细菌等有害物质，应均匀地溶解钙等无机物成分，PH值为8~9的弱碱性水为宜;水温最好低于体温，在摄氏20~25℃左右;最好含有丰富的氢离子。
二、最好用玻璃杯
玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品时，不必担心化学物质会被喝进肚子里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不易在杯壁滋生。所以，水杯的首选应是玻璃杯。
三、适当喝点花样水
对于女人来说，只喝一成不变的白开水实在无趣，让生活多一点情趣，花茶、绿茶、或者在水中添加点维生素成分丰富的低糖果汁，会让喝水变得更有姿色。但早晚一定要喝白开水，而不宜以茶、饮料来替代水。
四、餐前半小时补水最养胃
吃饭前半小时补水，既不会冲淡胃液影响消化，还会调动食欲，调节体内无机盐浓度，减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。
六、运动后要补水
运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。
以上就是如何正确喝水的相关知识，当然我们说的多喝水是指多喝白开水，饮料咖啡都是需要少喝的。不仅选择喝什么很重要，什么时间喝也很重要，小编上面也提到了。所以说喝水还是有讲究的，希望大家看完以上内容以后会更懂得如何正确喝水。
面包保存小技巧 松软又美味！
无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买，就得夜以继日地狂吃，而这样的进食度却往往折损了食物本身的美味。但如果我们能够聪明地保存美食的话，就能随时随地吃到自己喜欢的面包。不妨一起来看看吧！
冷冻保存能够锁住面包的美味
将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦！
当然需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。
冷冻面包也有美味小技巧！
当然，冷冻面包也有技巧，并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱，因为这样冷冻后之后加热会比较困难，吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时，不妨将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热也是不错的，吃起来会很好吃哦！
自己做面包也要注意保存
对于每天早上自己烤面包的人来说，也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好。如果需要放入冰箱，则和之前所述一样，将面包切片后放入袋中，挤掉空气再放入冷冻室保存。
患有银削病能吃海带吗
银削病能吃海带吗？这个问题困扰着许多，银削病患者朋友们。银削病会给人体带来巨大的负担，但是有些食物是不能一起吃的例如说海带。海带中含碘量非常高，碘是引起银削病的主要原因。过度使用海带，就会引起银血病。甚至如果患有银血病的朋友们，过多食用海带就会危及到生命。我们如果患有某些疾病不系要忌口，还而且还要担心这些疾病引起的并发症。银削病就是这样，我们需要忌口还要担心银血病引起的疾病。
不能吃海带的
因为因为银屑病俗称“牛皮癣”，因为牛皮癣患者饮食需要注意以下几点：
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
5、注意不要经常在饭店吃饭！(因为调料重)
6、忌喝茶水、绿豆汤
关于银屑病患者应该怎样“忌嘴”的问题，常见有两种说法：
一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃;
二是凡是“发物”都要忌。这两种说法都是欠妥的，因为都犯有“绝对化”的错误。完全不“忌嘴”显然不可取，因为它会给部分患者带来银屑病复发或加重的痛苦;凡是“发物”都要忌口，则显得过于盲目。
“忌嘴”的正确态度应该是有选择地忌口。比如那一种食物对自己有影响，就忌哪一种，或者怀疑什么食品就忌什么食品。一般说来，酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大，且较重，不少患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病暴发过，因此应予以禁忌。其它如牛肉、羊肉、狗肉、鱼、虾、螃蟹、牛奶、韭菜、海带、紫菜等等，也有使病情恶化的，应予注意，那些曾产生过不良反应者应坚决“忌嘴”。能够引起银屑病复发或恶化的食品种类，列举起来有很多，但对某个具体患者来说，到底是哪种食物在作祟，却常常弄不清楚。
要知道很多疾病，并不是像我们想象中那么简单。如果不得到及时的治疗，不忌口。或者胡乱使用一些食物的话。就会引起食物中毒，给人体的造成巨大的负担，甚至会危及到我们的生命。我们需要一个健康的身体，就需要关注这些疾病是由哪些食物引起的。吃这些食物会不会造成更大的伤害对我们的身体。银削病能吃海带吗？答案是否定的。
怎么削火龙果及好处
火龙果是一种非常好吃而且非常有营养的水果，这种水果可以有效的补充我们体内缺乏的多种维生素以及微量元素，而且火龙果也是非常贵的，但是贵也有贵的好处，我们应该多吃水果，可能我们很多人对于怎么削火龙果及好处还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下怎么削火龙果及好处吧。
1、火龙果洗净外皮，切去头、尾。(头部需切得稍多一点，尾部切薄薄的一块即可。实验一次就能掌握好。)
2、火龙果身上浅浅地竖切一刀，然后用手拨开外皮即可。
好处如下：
1.抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2.保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止都市富贵病的蔓延。
8.蔬菜佳品美味菜肴。花具有高营养、低热量、富含有维生素C，可制多种美味菜肴。
9、是很好的饮品原料，可打成果汁，配制各种饮料。
10、有美容功效，医疗保健作用。有与它的近亲--芦荟一们的美容功效，火龙果的花具有明目、降水的功效，有预防高血压作用。
11、有环保作用，可造福人类，火龙果夜间吸收二氧化碳放氧气，净化空气、保护环境。
以上内容为我们介绍了怎么削火龙果及好处，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，我们每个人都可以按照以上的方法削火龙果，可以更有效的减少浪费，同时通过以上内容我们发现，火龙果对于我们的身体也是非常好的。
削芋头皮手痒该怎么办？
芋头口感细软，绵甜香糯，味道鲜美，能增强脾胃的消化功能，所以胃不好的人可以多吃，芋头可以蒸着吃也可以煮着吃，大家都爱吃，但是在刮皮的时候就会遇到问题，很多人都会因为刮芋头皮的时候感到双手痒。那么，削芋头皮痒该怎么办呢？现在就来给大家介绍几个解决的方式。
原因之一：
芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有刺激性，所以接触皮肤时会让其感到很痒。
原因之二：
毛芋头表面有很多小毛刺，如果这种刺刺入手部皮肤表层，会引起瘙痒。
措施：在削芋头前，先倒点醋在手中搓一搓，再削毛芋头皮。如果削之后痒，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手。
去皮的时候，戴上一次性的手套、塑料手套或者朔料袋，可以避免接触到汁液。如果削的少量，可以在流水中边冲洗边削，或者在放有大量水的盆中进行，汁液浓度尽量降低，就不会发痒了。
用热水泡手。先准备一盆热水，去皮后，将手浸泡到热水（40-50`C）中，大概10-15分钟 .
白酒和生姜。用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。同时，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。
若削之后痒，可先用清水冲洗，然后抹干水分，擦上一点风油精，并加以轻轻揉搓，手痒可除去。芋头削好之后，不要马上洗手，用干的毛巾把手给擦一下，将汁液擦去再洗手，就不会痒了。
不要用肥皂、香皂、洗衣粉来洗，因为都是属于碱性，只会越洗越痒。双手放在炉火上烤一会儿，即可止痒，但须注意别灼伤手。
芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。
芋头放太久不吃的话是很容易腐烂的，最好的保存方法是将它去皮、切块，然后再用油炸，放到冰箱冷藏，这样下次做菜的时候会比较方便。如果削皮的时候削的比较少的，可以在流水下冲洗边削皮，或者是在有很多水里的盆里削皮，这样就不会觉得痒了。
简单美食做好也需小技巧----蒜香猪肝
食材明细：
主料：：猪肝适量，
辅料：：姜几片，干辣椒2个，花椒20颗，八角2个，桂皮1块，香味5片，白酒适量，
配料：：蒜末适量，姜末适量，大葱末适量，花椒油适量，芝麻油适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒油适量，白糖适量，香菜适量，
简单美食做好也需小技巧----蒜香猪肝的做法步骤：
1.买来的猪肝先清洗干净，再用清水泡2个小时，期间可以换几次水。
2.泡好的猪肝放在锅里，加入足量的清水，再加入配料。
3.放入适量的白酒。
4.大火煮开，小火煮30分钟左右，关火，如果这个时候还不吃，就泡在水里。
5.做好调料。
6.把姜蒜大葱剁成末。
7.锅里放油，油热后放入开始剁好的姜葱蒜末炒香。
8.切好猪肝，淋上准备好的调料，再把姜葱蒜末铺在上面，加入香菜，就完成了。
小贴士：
原料：猪肝
配料：姜几片 干辣椒2个 花椒20颗 八角2个 桂皮1块 香叶5片 白酒
调料：蒜末 姜末 大葱末 花椒油 芝麻油 生抽 鸡精 辣椒油 白糖 香菜
这道菜菜看似简单，但其中却包含多条小技巧呢，掌握好小技巧，才能做出美味营养的蒜香猪肝。
小贴士：
1、因为肝脏是排毒器官，所以买回来的猪肝要泡清水去掉残血，水要完全淹没猪肝，一般是2小时左右，其间可换几次水。
2、煮猪肝的时候，大火烧开水后，要用小火煮，这样猪肝才不会成蜂窝状。
3、煮好的猪肝如果不吃，一定要泡在卤水里，要不就干掉了，口感不好。
4、淋在猪肝上面的姜蒜末，用油炒一下才会更香，且不会有辛辣味
【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，杏仁粉20g，蛋液75g，无盐黄油50g，无铝泡打粉1g，菠萝酱110g，菠萝花适量，
辅料：：盐两手捻起的一小撮，糖粉20g，
【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕的做法步骤：
1. 准备好全部材料；
2.低筋面粉混合盐，无铝泡打粉和杏仁粉，过筛2~3次。有过筛不了的杏仁粉也没有关系，只要没有成团的即可；
3.黄油软化至用手能轻易按出指印后，搅打至顺滑的乳霜状；
4.加入糖粉，搅打至黄油颜色变白，轻盈蓬松；
5.分次加入提前打散的蛋液；
6.每次都要搅打至黄油与蛋液混合均匀后再加入下一次；
7.加入大约一半量的蛋液后，筛入1/4的粉类混合物，搅拌均匀；
8.再继续逐次的加入蛋液，直至加完全部的蛋液，此时黄油糊的状态应该是有清晰的纹路，且能拉出尖角的；
9.加入剩下的粉类混合物；
10. 烤箱提前预热190度。用刮刀切拌或者翻拌，至基本没有干粉的状态；
11.加入菠萝酱；
12.用刮刀切拌均匀，此时的蛋糕糊，应该细腻有光泽，无颗粒；
13. 将蛋糕糊装入裱花袋中。如果直接分装蛋糕糊，可以省略这一步；
14.挤入纸杯中，7~8分满即可；
15.将模具送入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烘烤25~30分钟，至蛋糕膨胀，表面金黄，牙签插入中心位置，拔出后无附着物。将小蛋糕放在晾网上晾凉，备用；
16.装饰用的菠萝切0.3~0.5cm厚的薄片，放入烤箱中层，上下火，175度，烘烤15分钟左右，使得部分水分蒸发菠萝变软；
17.将菠萝片放入模具中，再次送入烤箱，170度左右，中层，上下火，烘烤20分钟左右，至颜色金黄。烘烤结束后，不要取出菠萝片，放在模具中，至完全冷却定型；
18.小蛋糕表面刷一层蜂蜜或者牛奶或者菠萝糖水，然后将做好的菠萝花固定在蛋糕表面即可食用。如果怕固定不牢，可以用牙签折断之后，连接蛋糕和烤好的菠萝花。
小贴士：
1. 黄油要充分软化，砂糖要使用糖粉，这样才能完全打发，后面混合蛋液的时候才不容易出现油水分离；
2. 混合黄油和蛋液时，如果出现了油水分离的现象，可以用如下方法解决：a. 加入少量低筋面粉，搅拌均匀，再分次加入蛋液继续搅打；b. 将油水分离的黄油糊稍稍加热，使一部分成为液体，然后放在冰箱冷藏至微微凝固，取出后再继续打发至能够拉出尖角，然后继续分次加蛋液。一般来说，只要黄油和糖粉混合后充分打发，保证糖完全融化，应该不会出现油水分离的现象。还有就是，蛋液一定要少量多次的加，一开始的量一定要少；
3.建议使用进口的无铝泡打粉；
4. 用来装饰的菠萝片，不要切的太厚。我觉得可以使用底面直径比较小的模具，然后提前一晚烤好菠萝花，放在模具中过夜定型，这样效果会比较好；
5. 具体的烘烤时间，请根据实际情况自行调整。蛋糕不要烤的太干，否则会影响口感；
6. 吃不完的蛋糕，可以密封冷藏，吃之前取出来回温即可；
7. 菠萝酱的制作，请参考我之前“凤梨酥”的菜谱。我用的是凤梨酥的內馅。
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