食材明细:
鸡蛋4颗,玉米粒1罐,玉米酱2大匙,香菇丁20公克,胡萝卜末45公克,葱末35公克,鲜鸡晶末1/4小匙
玉米蛋捲的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。
2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。
3.热平底锅,倒入适量沙拉油,将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。
4.于作法3锅中,再倒入适量沙拉油,倒入作法2添加材料的蛋汁,煎熟包入作法3的蛋皮中,再淋上玉米酱即可。
食材明细:
培根1片,笋20g,胡萝卜15g,木耳15g,黄甜椒15g,红甜椒15g,甜豆15g,蛋2颗,柴鱼素1/5小匙,盐少许,味淋1/2小匙
缤纷蛋捲的做法步骤:
1.将培根、笋、胡萝卜、木耳、红黄甜椒切丁、炒熟备用。
2.将蛋打散,加入调味料,以平底锅煎至蛋底可离锅,再铺上作法1的材料,将蛋慢慢捲成滚筒状起锅,用竹帘稍微整型、切段即可。
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