食材明细:
去骨鸡腿肉,青红椒,酸甜酱,白糖,盐,淀粉,料酒
酸甜鸡腿肉的做法步骤:
1.鸡腿肉洗净后切成小块,加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右,青红椒切小圈备用;
2.油锅加入后,将鸡腿肉炒至变白断生,然后捞出;
3.加入底油烧热,用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油,然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀;
4.加入一勺盐、一勺白糖拌匀,最后倒入青红椒即可。
路飞同款大鸡腿,二次元的顶级美食。
材料:
主料:鸡腿2个,肉馅100g,
辅料:培根5片,鸡蛋3个,料酒10ml,胡椒粉10g,食盐10g,葱5g,姜5g,淀粉5g,生抽5ml,,
路飞鸡腿肉的做法步骤:
1. 鸡腿2个,分离骨肉,反转露出鸡腿骨。
2. 鸡腿加入料酒5ml、胡椒粉5g、盐5g,翻转腌制10分钟。
3. 取鸡腿肉馅100g,打入生鸡蛋1个,加料酒5ml、盐5g、淀粉5g、胡椒粉5g、生抽5ml,葱花5g、姜末5g,搅拌均匀。
4. 烤盘中铺培根5片,铺腌好的鸡肉泥,煮鸡蛋1个,塞到腌好的鸡腿里。
5. 鸡腿放好后,卷起培根包裹成型,撒上胡椒粉。
6. 放入已经预热好240度烤20~25分钟,取出即可享用。
食材明细:
鸡腿,葱,姜,蒜,糖,腐乳汁,料酒
腐乳鸡腿肉的做法步骤:
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
小贴士:
注意事项:腐乳汁的量多少算合适呢?最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁,把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动,别让它糊了锅底。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜烧鸡腿肉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!