食材明细:
芥菜头100克,黄酱50克,酱油15克
酱芥菜的做法步骤:
先将腌水芥加工去皮,片皮要适当,不可太厚也不可太薄(一般每100克出皮25克),皮厚影响出口率,片薄则影响质量。酱制时,先把酱和酱油同时放在锅里熬一下,然后倒入缸内搅匀,放在日光下晒,以促使产品的色泽形成。酱制时间每天要打扒1-2次,酱制10-15天后,即为成品。在冬季酱制时间要延长些,以酱透为准。
食材明细:
小芥菜梗60克,鲑鱼卵1大匙,白萝卜100克。
芥菜雪泥的做法步骤:
1、芥菜梗洗净,去除外面透明薄膜,切碎末。白萝卜去皮,加适量冰块一同放入果汁机中打成泥,取出沥干水分。
2、将白萝卜泥与芥菜末拌匀,放上鲑鱼卵即可。
小贴士:
特点
色泽美观,口味清淡。
爱心便签
此菜能治疗肺燥、咳嗽、感冒风寒。
食材明细:
米饭,芥菜
芥菜炒饭的做法步骤:
1.材料:米饭 芥菜 萝卜丁 洋葱末调料:太太乐鲜鸡汁 番茄酱 蚝油做法:1.米饭蒸熟待用(最好蒸得硬些的好) ,芥菜洗净切丝 2.热锅5成油下洋葱末爆香,加入萝卜丁和芥菜翻炒至软 3.加入米饭.太太乐鲜鸡汁,番茄酱和蚝油继续翻炒,出锅前洒点香菜哈
相信《芥菜沙拉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!