“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你记得哪些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上樱花虾炒双蔬，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
材料：，丝瓜1条，葱1根，茭白笋6两，樱花虾3大匙，香松半大匙 调味料：盐半小匙，柴鱼酱油1大匙
樱花虾炒双蔬的做法步骤：
1.茭白笋切长片，丝瓜去除囊籽后切条，葱切末备用 2.取一个碗放入樱花虾和葱末，再沖入半碗热油，成为樱花虾葱油备用 3.然后在刚才烧热油的锅中加入茭白笋、丝瓜和2大匙水，再盖上锅盖以中火煮2分钟后，熄火先取出一半盛入盘中，并淋上柴鱼酱油，撒上香松成为凉拌双蔬 4.接着在锅中加入樱花虾葱油和盐拌炒均匀，即可成为樱花虾炒双蔬 厨师叮咛： *此道料理具有清热解毒及通便利尿的功效，可帮助清除体内的废物，对于生活作息不正常所造成的虚火旺盛、口臭、牙龈肿胀、肌肤老化，和胃肠热造成的口干舌燥等症状有所助益
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美味双蔬肉虾卷
食材明细：
白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块，葱，姜末，盐，生抽，麻油
美味双蔬肉虾卷的做法步骤：
1.准备白卷心菜（京苞）和生菜。
2.用回形针将虾仁，洗净。
3.馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。
4.将虾仁切成碎粒，不用剁成泥，老豆腐也碾碎，都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。
5.将卷心菜用开水烫软，软了就行，生菜不用烫。
6.将调好味的馅料填入菜叶内，卷起再固定就好了。
7.全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。
小贴士：
卷心菜的是用菠菜系的，生菜是用金针菇系的。
樱花虾饭
食材明细：
蓬莱米480公克，干樱花虾15公克，黄帝豆50公克，昆布1段，水600cc，盐3公克，酒30cc
樱花虾饭的做法步骤：
1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
2.樱花虾洗净、沥干，加入昆布、水一起放入电子锅中浸渍30∼60分钟。
3.黄帝豆滚水汆烫，捞起泡冷水中冷却剥除豆皮。
4.将作法1放入作法2中，加入调味料混合拌匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，去除昆布，加入作法3的黄帝豆略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
高丽菜苗炒樱花虾
食材明细：
高丽菜苗600公克，樱花虾50公克，蒜末10公克，姜末10公克，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
高丽菜苗炒樱花虾的做法步骤：
1.高丽菜苗洗净沥干切块；樱花虾洗净沥干备用。
2.取锅，倒入1大匙沙拉油烧热后，放入樱花虾以小火炒香后取出备用。
3.于作法2的锅中，倒入2大匙沙拉油烧热后，放入蒜末、姜末爆香后，放入作法1的高丽苗以大火快炒数下，再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可。
三蔬炒虾
怎样辨别虾子新鲜与否【三蔬炒虾】买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质霉烂。新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。再之，选购活虾时，如果虾不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。虾壳须硬，色青光亮，眼突肉结实的为优。若壳软，色灰浊，眼凹，壳肉分离的为次。凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。一般喂了药的病虾，虾皮会有一点黑白斑点，同时虾腮变黑，所以虾腮透亮的虾是新鲜的。
三蔬炒虾
原料：辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量
三蔬炒虾的做法:
1、辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。
2、热锅爆香豆瓣酱、姜蒜末，放入虾翻炒，烹入黄酒、醋、糖。
3、虾变色后，放入蔬菜块、葱末大火翻炒。
4、出锅前，撒胡椒碎调味就可以了。
网站小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
樱花虾煎蛋
食材明细：
主料：樱花虾适量，鸡蛋2个
辅料：胡椒粉少许，蒜末少许，葱花少许，油适量，料酒少许，盐少许
樱花虾煎蛋的做法步骤：
1，鸡蛋打入碗中，切点葱花，蒜末，樱花虾用清水过一下。
2，把葱花，蒜末，胡椒粉，盐，料酒，油与蛋液拌匀。
3，小锅热了放油。
4，把蛋液倒下锅小火煎。
5，蛋液凝固后翻另一面再煎至金黄。
6，盛出上碟。
7，成品。好香哦。
樱花虾菜饭
食材明细：
白米2杯，樱花虾60公克，高丽菜160公克，水2杯，盐1/2小匙，沙拉油1大匙，蒜酥3大匙
樱花虾菜饭的做法步骤：
1.高丽菜洗净切小片备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1高丽菜片和樱花虾，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
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