“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了香菇时蔬炒牛肉感谢您的参阅。
食材明细：
酱油3汤匙，红糖2茶匙，牛臀肉（roundsteak）450克，逆纹切丝，小的青花菜（西兰花）1棵，切成10厘米长小朵（约170克），蔬菜油2汤匙，切片的香菇（shiitake）150克，红甜椒1个，去籽后切薄片，荷兰豆（豌豆荚）450克，摘去筋络，青葱4根，斜切成0.5厘米长葱段，蒜泥1汤匙，削皮的姜末1汤匙，干辣椒片少量，低钠零脂肪鸡汤80毫升，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，太白粉（粟粉）2茶匙
香菇时蔬炒牛肉的做法步骤：
1.在碗内调匀1汤匙酱油和红糖，倒入牛肉，使酱料均匀覆盖肉丝。放在室温下腌20分钟。
2.烫熟青花菜，约需3至4分钟。冷水冲洗后沥干。
3.锅内下油，以大火加热。放入牛肉，拌炒2分钟，略熟即可。用漏勺捞起放入盘中。
4.香菇、甜椒、荷兰豆、青葱、蒜、姜和辣椒片下锅，拌炒3至4分钟，至荷兰豆脆嫩。
5.在碗内拌匀鸡汤、剩余的2汤匙酱油、醋和太白粉，下锅煮沸（汤汁应很黏稠）。放入青花菜拌炒2分钟。 沥干牛肉，回锅煮30秒，热透即可装盘。
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牛肉时蔬炒饭
食材明细：
米饭1碗，牛排（牛肉）1块（50克），西兰花2朵，胡萝卜半根，玉米粒20克，油适量，黑椒酱10克，盐2克
牛肉时蔬炒饭的做法步骤：
第1步准备材料，胡萝卜去皮洗净，西兰花洗净牛肉切丁、西兰花撕小块、胡萝卜切丁
第2步锅中倒入适量油，先放入牛肉炒至变色，放入玉米、胡萝卜、西兰花炒一下，放入黑胡椒酱放入米饭
第3步翻炒均匀加入盐炒至粒粒分明出锅
第4步成品图
小贴士：
1、牛肉可用牛排、牛里脊，总之要比较嫩的牛肉2、蔬菜根据个人喜好搭配
炒时蔬
新手两分钟完成的菜肴----炒时蔬
我们在外面吃饭时经常会点的菜是什么？
对！炒时蔬！
哈哈，就是清炒时令的蔬菜呗。
秋天的季节，各种各样的瓜果蔬菜那是令人目不暇接，这时候吃绿叶菜切记要漂洗干净，防止农药污染。
至于如何炒好一盘好吃又好看的时令蔬菜，其实很简单。荤油、大火、快炒、少盐后放就是秘诀。
记住以上几点，新手也能在两分钟完成一道好吃又好看的时令蔬菜！
炒时蔬
材料：各种时令蔬菜，我选择的是新鲜的嫩菜头
炒时蔬的做法
1、菜洗净备用
2、冷锅热油，放入菜翻炒一分钟，大火速炒
3、盐少许调味即可起锅，OK！
网站小提示
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐
蔬菜与水果如何搭配最
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
时蔬炒意面
食材明细：
蝴蝶意面40克，圆白菜25克，瘦肉30克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，洋葱20克，黑木耳1克，玉米淀粉5克
时蔬炒意面的做法步骤：
第1步参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：蝴蝶意面40克、圆白菜25克、瘦肉30克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、洋葱20克、黑木耳1克、玉米淀粉5克操作时间：20分钟难度分析：初级黑木耳洗净提前用清水，浸泡2个小时。
第2步准备好的猪里脊肉，切成细丝。食材的性状一定要根据宝宝的咀嚼能力来决定，如果宝宝的咀嚼能力不够，可以把猪肉剁成末。切好的猪肉丝放入碗中，加入一小勺酱油，倒入5克的玉米淀粉，充分搅拌均匀。
第3步放在一边腌制15分钟，接着开始处理其他的食材。浸泡好的黑木耳，放入锅中焯水2分钟，沥干水分捞出备用。
第4步接着继续开始切切切，黑木耳、胡萝卜、洋葱切丝，装盘子备用。洋葱含有一种葱辣素，有一定的抑制和杀灭细菌作用，还能提高人体的免疫力。如果有的宝宝不喜欢洋葱的味道，可以把洋葱的量适当减少一些或者不放。圆白菜同样切成细丝。
第5步意面倒入锅中，稍微用勺子搅拌一下，煮10分钟，如果想让宝宝更好咀嚼，你可以再多煮个5分钟煮好的意面捞出，过凉水。为了防止煮好的意面，放在外面的时间太长变坨，所以意面先放到凉水中过一下备用。意面种类有几百种，麻麻选择意面的时候，可以看配料表、再看营养成分表里面的钠含量，选择钠含量比较低的，尽量少盐，比较适合宝宝食用。
第6步滴入几滴亚麻籽油，搅拌均匀。避免面都粘在一起，等一会儿炒的时候不容易炒散。新鲜鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
第7步平底不粘锅烧热刷上薄薄的一层油，倒入蛋液，煎成蛋皮。煎好的蛋皮，切成小段。
第8步锅中刷入少量的油，放入腌制好的肉丝，快速炒散。猪肉炒至变色，加入胡萝卜丝、洋葱丝、圆白菜丝翻炒均匀。继续加入黑木耳丝，翻炒。
第9步倒入适量的热水，继续翻炒2分钟，让食材熟透，我加了大概30毫升的水。继续加入煮好的意面，翻炒均匀。
第10步加入煎好的蛋皮。最后再加入适量的盐调味儿。
第11步出锅了！炒好的时蔬意面装入碗中，晾至温热就可以给宝宝食用了。
小贴士：
君君小提示：1.食材的性状一定要根据宝宝的咀嚼能力来决定，如果宝宝的咀嚼能力不够，可以把猪肉剁成末。2.意面的包装袋上都会有煮面的参考时间，不同粗细、不同品牌的意面的时间都不太一样，自己参考包装袋建议煮的时间哦。3.为了防止煮好的意面，放在外面的时间太长变坨，所以意面先放到凉水中过一下备用。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇时蔬炒牛肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题，希望您能喜欢！
