食材明细:
银耳5朵,红枣4颗,桂圆干4颗,枸杞少许,百合少许,冰糖适量,玫瑰花适量
桂圆红枣银耳汤的做法步骤:
第1步准备的所有食材,我炖的是两个人的量(桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火,冰糖用的是老冰糖,个人觉得比超市袋装的好一些)银耳提前一小时用热水泡发(买银耳稍微泛黄是好的,太过于白是蒸漂处理过的)
第2步泡发好的银耳去摘去根部清洗干净,然后再撕成小朵炖锅中放入撕好的银耳,洗净的红枣,枸杞,桂圆干,百合,再加入清水(多加一点,要炖一个多小时)
第3步炖了有一个小时左右,已经是这个样子了,再加入冰糖,冰糖不宜放早了,不然一旦忘记搅拌容易糊锅,也不宜太晚放,不容易融化和入味,我是提前半个小时加入冰糖的银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝,快要起锅时加入玫瑰花瓣(玫瑰花能调理火气,美容养颜)这个看个人爱好,起锅时也可以加入苹果之类的水果
小贴士:
银耳要小火慢炖,需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳
桂圆山药银耳汤
银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用。 银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、
食材配方
主料:
桂圆
8粒淮山药
100g干银耳
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.干银耳温水浸泡涨发。
3.发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。
4.再放入去壳洗净的桂圆。
5.加盖大火煮开小火慢煮40分钟。
6.山药去皮切小块清水浸泡备用。
7.40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。
8.加入冰糖煮化。
9.银耳熟烂关火。
食材明细:
主料:黄豆4/5杯,大枣3个,桂圆干适量
辅料:清水1100ml左右
桂圆大枣豆浆的做法步骤:
1,用豆浆机自带量杯量取黄豆4/5杯。
2,洗净,加水浸泡过夜。
3,这是泡好的黄豆。
4,桂圆干和大枣。
5,大枣去核剪成小块,桂圆干取果肉。
6,泡好的黄豆再洗洗,和桂圆干大枣丁一起倒入豆浆机。
7,加水至上下水位线之间。
8,选择“五谷豆浆”程序,运行至程序结束即可。
9,成品,自带甜味。
红枣桂圆银耳汤
红枣为补养佳品,具有补气养血,养血安神的作用,多吃红枣,能提升身体的元气,增强免疫力,增强抗病能力。桂圆和银耳的营养价值就更不用多说了。
食材配方
主料:
银耳
1朵红枣
3颗桂圆干
5粒辅料:
枸杞
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好所有原料,银耳事先用水泡发,清洗干净,撕成小朵。
2.桂圆干去掉硬壳,洗干净。
3.红枣洗干净,去掉核,切成小块。
4.将所有原料放锅里,加适量清水。
5.将锅置火上,烧开。
6.烧开后转小火,炖30分钟左右即可。
食材明细:
童子鸡500克,桂圆肉20克,枣(干)30克,姜5克,盐3克,味精1克
桂圆大枣炖子鸡的做法步骤:
1. 童子鸡子鸡剁成块,用水冲净血污;
2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净;
3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;
4. 焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫;
5. 盖好盖,用小火炖1小时左右;
6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可。
食材明细:
银耳一朵,枸杞10几颗,桂圆肉八颗,红糖100克
银耳汤的做法步骤:
第1步银耳泡发后洗干净,电饭锅内放三瓶纯净水银耳放里面开始炖我是把红糖和银耳放到一起煮的!
第2步我买的是桂圆,是把果肉掰开备用,银耳炖到四十多分钟把桂圆肉和红枣一起放入锅中在炖十分钟
第3步十分钟后可以放枸杞,然后关火,焖几分钟即可
食材明细:
药材银耳15克、百合50克、莲子10克调味料冰糖适量
白玉银耳汤的做法步骤:
1、银耳洗净,用冷水浸泡15分钟后备用。
2、药材加适量水煮至沸腾时,放入焖烧锅内,焖至黏烂为止。
3、最后加入冰糖调味即可。
药材功效
1、银耳性平味甘淡,具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效。现代药理研究发现,银杏中含有防癌所需的多糖类的量约占65%,另含有蛋白质、纤维质、少许脂肪和钙、磷等矿物质,功同燕窝,但物美价廉。
2、百合可宁心安神、滋阴润肺。
3、莲子补脾益气。
食材明细:
火龙果,银耳,木耳,雪梨,冰糖,青豆,枸杞。
雪梨银耳汤的做法步骤:
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
感谢您阅读“97美食网”的《桂圆大枣芦荟银耳汤水》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题,希望您能喜欢!