“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《黑芝麻山药圆子汤》，希望对大家有所帮助。
食材明细：
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
黑芝麻山药圆子汤的做法步骤：
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
功效
补肾益精，乌发养颜。
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黑芝麻山药糊
食材明细：
山药100G，黑芝麻粉适量
黑芝麻山药糊的做法步骤：
1、山药洗净，去皮切成块；
2、加入适量的水，放到电饭煲中煮熟，然后用搅拌机打成糊。
山药黑芝麻米羹
山药黑芝麻米羹，在民间美称之为神仙粥，此粥善补虚，可以延年益寿。它来自明代医学家李时珍的《本草纲目》，此书中收入有食疗效果的粥62种。山药，做为平民食材也可以逆袭为养颜明星，既可吃进肚里，也可抹在脸上，干的山药，你可以打成粉，与蜂蜜、水一起搅拌均匀后，涂在脸上做面膜。若是新鲜山药，可以将新鲜山药洗净去皮，打成泥状。加入奶粉调成糊状。脸清洗干净后，山药泥涂于脸上，敷约十五分钟就可以洗掉了。这
材料：
主料：山药200克，，
辅料：芝麻100克，糯米50克，牛奶200毫升，冰糖适量，
山药黑芝麻米羹的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 糯米浸泡30分钟。
3. 黑芝麻放入锅中，炒香。
4. 将炒香的黑芝麻压碎。
5. 糯米压碎。
6. 锅中加入适量清水，放入糯米碎。
7. 放入黑芝麻碎。
8. 山药去皮，切丁。
9. 将糯米、黑芝麻煮至黏稠后，放入山药。
10. 煮至山药熟透，调入牛奶即可出锅。
黑芝麻山药米糊的做法
小雪节气喝黑芝麻山药米糊，健脾补肺、益胃补肾。。。
材料：
山药230g，熟黑芝麻10g，黑米60g，清水850ml，冰糖40g，，
黑芝麻山药米糊的做法的做法步骤：
步骤1230，g山药洗净后去皮切块，放入清水中备用
步骤210，g熟黑芝麻备用
步骤360，g黑米用清水冲洗干净
步骤4，所有原料倒入豆浆机中，启动米糊功能键即可
步骤5，黑芝麻山药米糊
黑芝麻冰淇淋
食材明细：
淡奶油200ML，牛奶200ML，蛋黄2个，砂糖50克，玉米淀粉5克，黑芝麻粉2大勺
黑芝麻冰淇淋的做法步骤：
1、60ML牛奶与玉米淀粉混合均匀。
2、蛋黄入砂糖打至浓稠，颜色成浅黄色。
3、剩下的牛奶煮开后入1调匀，再入步骤（2）调匀，煮至稀糊状关火，晾凉。
4、鲜奶油打至湿性发泡，入步骤（3）拌匀，入芝麻粉搅拌均匀。
5、入保鲜盒冷冻1小时，取出，搅拌，如此反复3次。
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