“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为此，你可能需要看看“蒙娜丽莎”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
绿豆沙150克，油酥核桃仁25克，油酥花生仁25克，熟芝麻10克，威化纸10张。调料大葱丝5克，色拉油1000克。
蒙娜丽莎的做法步骤：
1、核桃仁、花生仁剁细，放入熟芝麻、绿豆沙调拌均匀制成馅心。
2、馅心分成10份，分别用威化纸包裹，收口处大葱丝封口。
3、锅内放色拉油，烧至六成热时放入生坯小火浸炸2分钟装盘即成。
味型
香甜。
小贴士：
特点
以纸蒙沙即为蒙娜丽莎。此菜形如雪莲，口感酥脆、甜香，是女士儿童喜爱之菜。
师傅点拨
绿豆沙可以用糯米粉代替，馅心制作方法是：锅内放入猪油，烧至五成热时放入糯米粉、核桃仁碎、花生碎、黑芝麻小火翻炒5分钟，放入白糖调味即可。
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