食材明细:
主料:北豆腐100克,
辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,
调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克
豆腐海带汤的做法步骤:
1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
食材明细:
主料:豆腐脑500克,
辅料:红菇10克,莴笋10克,毛豆5克,
调料:酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的做法步骤:
1.先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
2.上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
食材明细:
主料:老豆腐500克,胡椒粉4(调馅),五香粉4克(调馅),葱花50克(调馅),盐8克(调馅),碱0.5克(调馅)
辅料:小葱花8克(蘸水),姜末6克(蘸水),酸萝卜15克(蘸水),酱油醋各5克(蘸水),香油各3克(蘸水),鱼腥草节10克(蘸水),花椒粉适量,煳辣椒面适量
豆腐圆子的做法步骤:
1,食材
2,豆腐捏碎调入胡椒粉 花椒粉 五香粉 葱花 盐 碱
3,搅拌均匀 静置2小时
4,酸萝卜切丁, 鱼腥草切成8毫米的短节和小葱花 香菜 姜末共置一碗,调入酱油 醋
5,花椒粉 糊辣椒面
6,放入香油兑好蘸水
7,用双手交替捏成核桃大小的圆子
8,锅入油,烧至七成热,酱豆腐圆子沿锅边挨个下入油锅中
9,炸制过程中勤用筷子翻动,待所有圆子炸至金黄色、浮在油上面
10,迅速捞出控油,装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《豆腐生汤(4)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼头豆腐汤专题,希望您能喜欢!