“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？你也许需要"玉米翠绿浓汤"这样的内容，还请多多关注我们网站！
食材明细：
青江菜叶30公克，香菜叶30公克，玉米酱400㏄，新鲜玉米粒150公克，水300㏄，牛奶200㏄，动物性鲜奶油50㏄，奶油20公克，盐少许，胡椒粉少许，鲜鸡粉少许
玉米翠绿浓汤的做法步骤：
1.将青江菜叶与香菜叶洗净，撕成小片放入果汁机中，加入100㏄水与少许盐搅打成泥状，倒出备用。
2.热锅放入奶油以小火煮至溶化，倒入作法1的青菜泥拌炒均匀，加入200㏄水大火煮开，续加入玉米酱、新鲜玉米粒、牛奶与动物性鲜奶油煮开，最后以盐、胡椒粉、鲜鸡粉调味即可。
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玉米浓汤
食材明细：
玉米酱400克，奶油100克，小麦面粉100克，牛奶50克，盐2克，胡椒粉1克
玉米浓汤的做法步骤：
1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；
2. 然后加入低筋粉拌炒；
3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；
5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。
翠绿花生
食材明细：
主料薹菜100克，花生仁200克。调料色拉油适量(实耗油10克)，精盐10克，味精10克，鸡粉5克，小葱叶15克。
翠绿花生的做法步骤：
1、炒锅上火倒入色拉油，待烧至四成油温时，倒入花生仁炸至花生仁皮色金黄色时捞出，控出油待用。
2、用三成热的油将切成段的薹菜炸至酥脆时捞出，将小葱叶切成丁状待用。
3、将花生仁放入盆内加上薹菜，放入适量精盐、味精、鸡粉拌匀晾凉，再撒上小葱叶片即可装盘上桌。
小贴士：
特点
色泽艳丽，香味浓郁。
火腿玉米浓汤
食材明细：
火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄
火腿玉米浓汤的做法步骤：
1.火腿切丁备用。
2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。
3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。
4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。
5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。
玉米牛奶浓汤(3)
食材明细：
主料：牛奶20克，玉米（鲜）30克，芹菜10克，
调料：豌豆淀粉5克，盐1克
玉米牛奶浓汤的做法步骤：
1.玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。
2.沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。
酥皮玉米浓汤
食材明细：
印度飞饼2张，玉米浓汤料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根，豌豆粒适量
酥皮玉米浓汤的做法步骤：
1.飞饼回温，底部撒些面粉。
2.将2个飞饼叠在一起。
3.将2擀开，成正方形状。
4.将3对折。
5.将4擀开，成长方形状。
6.将面坯对半切开，备用。
7.将粉料倒入锅中。
8.倒入冷水，搅拌均匀。
9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶，煮开即可。
10.装入碗中。
11.将面坯盖在碗上。
12.刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分钟。
小贴士：
【煩式心得】 1.冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555.. 2.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上。 3.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢。 4.酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!! 5.这种汤要趁热吃才好吃...
蘑菇玉米番茄浓汤
食材明细：
原材料：
番茄2个、蘑菇7-8个、玉米芯0.5罐、番茄沙司0.5罐。
调料：
盐、糖、白胡椒面、麻油。
蘑菇玉米番茄浓汤的做法步骤：
一、在番茄的底部划个小十字，再放进沸水里烫2-3分钟（大概时间，能烫到番茄的皮能撕开就可以），再将番茄切成小粒；
二、蘑菇破半，用烫番茄的水，煮沸，加少许油盐，滚水下蘑菇，用笊篱翻动小会就可捞起；
三、开锅，锅热放油，放蒜茸，爆香；
四、放玉米芯、番茄、番茄沙司（Tomato Sauce）、盐、糖、水1碗左；
五、盖上锅盖，滚5分钟左右；
六、掀开盖子，放蘑菇，烧滚后放适量麻油和白胡椒面，翻匀即可。
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