“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特地为你收集整理“花环面包”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
优质小麦粉250克.白糖30克.盐2克.酵母3克.鸡蛋1个.牛奶130克.植物油25克。
花环面包的做法步骤：
1.将除油以外的所有原料混合揉至扩展，表面光滑的面团。加入油揉至拉出大膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.取出排气分割成90克/个，滾圆醒20分钟，再擀成椭圆形翻面自上而下卷成条形，松驰20分钟。
3.再搓成65厘米的长条编成3股辫子，摆成圆形两头相接捏紧。
4.放入垫了油纸的烤盘，放温暖湿润处发酵2倍大，刷蛋液放入预热好的烤箱180度.中层.上下火烤25分钟左右。
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奶酪花环面包
食材明细：
主料：高筋粉220克，细砂糖35克，盐1/4小勺，干酵母3克，水125克，黄油15克
辅料：奶油奶酪150克，细砂糖20克，柠檬汁1/4小勺，饼干屑10克，杏仁片10克
奶酪花环面包的做法步骤：
1，面团：高筋粉220克，细砂糖35克，盐1/4小勺，干酵母3克，水125克，黄油15克
2，将除黄油外的面团料倒入面包桶，
3，放入面包机，搅拌。
4，搅拌成均匀光滑面团，加入黄油，再次启动和面程序。
5，搅拌至能拉出薄膜。
6，放入大碗，基础发酵80-90分钟。
7，馅料：奶油奶酪150克，细砂糖20克，柠檬汁1/4小勺，饼干屑10克装饰：杏仁片10克
8，将室温软化的奶油奶酪倒入碗中，依次加入细砂糖和柠檬汁，
9，搅拌均匀，成顺滑糊状。
10，加入饼干屑，
11，再次搅拌顺滑，备用。
12，面团长大，
13，排气，分割成2等分，滚圆，松弛15分钟。
14，擀成直径约15厘米的圆饼，
15，包入一半馅料，
16，收口向下，松弛5分钟。
17，擀成直径约18厘米的圆饼，
18，放入烤盘，剪12个刀口。
19，两两相对，将切口向上翻起。最后发酵约30分钟。
20，表面刷蛋液，中央撒上杏仁片。
21，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约22分钟。
22，表面金黄，出炉。
小贴士：
面团发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
整形时边剪边翻，更容易操作。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
圣诞花环面包
食材明细：
高粉250克，牛奶140ml，发酵粉4克，盐3克，糖30克，黄油40克，蛋液30克，熟蜜红豆少许
圣诞花环面包的做法步骤：
第1步将所有原料放在面包机内.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑。
第2步加入黄油.揉至扩展阶段后，
第3步将面团进行发酵。发酵结束后将面团取出排气后分割成6个，滚圆后松弛15分种
第4步松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状.
第5步并慢慢搓成长条.取3根面条编成3股辫.
第6步两头相接，捏紧。排在烤盘上，用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。
第7步发酵结束后，表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.圣诞花环面包出炉啦.
小贴士：
一定要完全发酵后才可以烘烤
乳酪花环面包
乳酪，口感稍微有些甜，但是觉得很好吃，一定会征服你的味蕾，热量并不低，这款乳酪花环面包，里面特别放了一些燕麦片，增加了膳食纤维，让面包更有营养。
材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
数量：8个
做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20-25分钟
乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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柠檬给大多数人的印象就是酸酸的，吃起来不好吃，但在烹调的过程中却有不同寻常的妙用，你知道吗?
1、防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的嫩肉神器。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
结语：柠檬，大多数人用来泡茶，但今天告诉你的却是它在烹饪过程中的妙用，你记住了吗?
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柠檬富含丰富的维生素C，平时可以多食用一些，柠檬蜂蜜茶对身体也很有好处，除了这些之外，柠檬还具有几个神奇的功效哦。
1、防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的嫩肉神器。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
结语：柠檬可以防止食物变色，防止米饭过于黏稠，防止红糖结块变硬等功效，你知道吗?
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不知道为什么很喜欢柠檬的清香味，觉得闻起来很舒服，淡淡清香味也让人很提神。其实柠檬是一种多功能的食物，还有小偏方呢。
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
5、免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。
6、降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
7、调料
去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。
8、消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
通常情况下，一个柠檬一次用不了，可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冰，做饮品时直接放入。如果想储存得更久，可把切片后的柠檬放入密封容器，再加入四大匙蜂蜜浸渍放入冰箱，可保存一个月。
结语：柠檬的偏方，快试试吧，看看对自己有没有效果。
相关文章推荐：让人震惊：柠檬的45种用法让人震惊：柠檬的45种用法
柠檬可以美白、祛斑、防虫、降血压、清洁污渍，等等等等。。。真的太多用处了!我们平时使用柠檬很有局限性，比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调味。但事实上柠檬可使用的地方要远远超过我们的想象!看完下面45种柠檬用法的清单后，小编保证你会把柠檬永远的留在你家的厨房里!
1.把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2.柠檬汁的钾可以控制血压，并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3.在炒圆白菜/花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4.柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物，因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
椰蓉花环面包（汤种）
食材明细：
汤种原料：高粉50克，90℃热水60克，面团原料：高粉250克，汤种50克，糖40克，盐2.5克，干酵母3克，蛋25克，水110克，黄油25克，椰蓉馅料：黄油50克50克，细砂糖50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克
椰蓉花环面包（汤种）的做法步骤：
1.所有材料含汤种揉至成团加入室温软化的黄油，揉至扩展阶段。面团滚圆后放入盆中，至于温暖湿润处进行基础发酵。
2.面团发酵至2倍大，手指沾面粉戳入面团有一点回缩即可。
3.面团分割成60份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4.松弛后的面团排气擀成圆形。
5.包入30g椰蓉陷，收口朝下。
6.整成圆形后压扁，再擀成圆形。
7.面团移入烤盘中，先剪个十字。
8.再在2个刀口中间再均匀剪两刀。
9.然后再将切口两两相对往外翻。放在温暖出进行2次发酵。发酵结束后刷上全蛋液，摆上杏仁片。烤箱预热180度，中层，上下火，13分钟左右。
10.汤种做法：50个的金像粉，60g的90度开水充分搅匀后放入容器中，盖上密封盖，放在冰箱冷藏后使用。
11.椰蓉陷制作：1.用打蛋器将室温软化的黄油打散。
12.加入细砂糖搅匀。
13.分次加入全蛋液，拌匀。
14.再分次加入牛奶拌匀。
15.一次性加入全部椰蓉。
16.拌匀即可。
莲蓉花环面包怎么做好吃 莲蓉花环面包
莲蓉花环面包
今年家里月饼比较多，所以也没有自己做月饼，八月十五过后，家里还有几盒月饼，老公想吃面包，老问我：啥时候做面包，明天没早餐了。 我说：你又不喜欢吃没馅的面包，家里
食材配方
主料：
高筋面粉
300g奶粉
15g酵母
3.8g清水
135g砂糖
20g盐
1/3茶勺葵花籽油
15g鸡蛋
1个辅料：莲蓉
适量白芝麻
适量做法 共28个步骤
1.6个50g的月饼
2.把月饼的外皮切去，取出蛋黄
3.剩下莲蓉
4.把莲蓉分成等份
5.把材料（葵花籽油除外）放入面包机里，酵母放最后
6.启动和面键
7.和成光滑的面团再加入葵花籽油，继续和面25-30分钟
8.揉好的面团发酵
9.发酵约1个小时的样子
10.取出面团压扁排气
11.再滚圆面团，分成两份，一份大一点，另一份小的搓成长条分成四份
12.滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟
13.10分钟后，取小面团，大面团继续松弛
14.取小面团压扁
15.擀成椭圆，放入莲蓉馅，
16.用刀抹均匀
17.再由上到下卷好
18.卷好的面包两边捏好收口
19.大面团松弛好后，擀成长方形面片，
20.加入莲蓉馅抹均匀
21.顺着一个方向卷好
22.再切成等份的段子，这个大面团一共分成了13个小段子，做了两个花环形状
23.切好的小段子，切口朝上，摆好形状
24.做好的面包第二次发酵，发酵约40-50分钟，发酵好后，刷上蛋液
25.用刀划几刀，由于我的刀不锋利划得好难看，早知道就不划了
26.花环形状二次发酵好后，也刷上蛋液，刷上白芝麻
27.预热烤箱200度，放入烤箱中层，上下火185度，15分钟
28.烤好的面包
全麦花环面包
食材明细：
主料：全麦面包粉270克，白糖50克，酵母4克，鸡蛋1个，黄油25克，牛奶130克
辅料：盐2克
全麦花环面包的做法步骤：
1，准备所需食材。
2，除黄油和盐以外的所有食材混合和成光滑的面团后加入黄油和盐继续启动和面程序。
3，面团和至如图完全扩展阶段后盖上保鲜膜开始发酵。
4，发酵好的面团用手蘸少许面粉戳一下不会回缩。
5，将发酵好的面团排气平分成6份，滚圆并松弛十分钟备用。
6，取一个面团再次揉圆。
7，8寸模具里面刷一层油防粘。
8，依次做好所有的面团后放入模具，入烤箱进行二次发酵。
9，面团发酵至2倍大后，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可。
小贴士：
1、烘烤温度要根据烤箱的实际情况适当调整，上色满意后及时加盖锡纸。
2、如果喜欢面包表面有油亮的效果可以在烤之前刷一层鸡蛋液。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
感谢您阅读“97美食网”的《花环面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
