“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？经过收集，小编为您献上全麦蜂蜜面包，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
高粉160g，全麦粉40G，蜂蜜30G，盐2g，干酵母2g，牛奶100G，黄油16g
全麦蜂蜜面包的做法步骤：
1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后，加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍，手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.将面团擀成椭圆形，翻面.
5.左右两端捏紧.
6.再将上下两端往中间卷.
7.最后将收口捏紧，收口朝下放入烤盘.
8.将烤盘放入烤箱中下层，底层放一盘热水，进行二次发酵.
9.面团发酵至2倍大即可.
10.面团表面刷三花淡奶，烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟左右.
小贴士：
小车车面包每个面团是20g
97Msw.com相关知识
蜂蜜全麦南瓜圆面包
食材明细：
活性干酵母1袋，蜂蜜60毫升，无糖南瓜泥1罐（约425克），橄榄油2汤匙，中筋面粉550克，全麦面粉130克，盐2茶匙，无盐南瓜籽220克，略烤一下
蜂蜜全麦南瓜圆面包的做法步骤：
1.取一金属大碗，倒入120毫升温水（约45摄氏度），撒入酵母，放置5分钟，至起泡。搅入蜂蜜，至溶解。接着搅入南瓜泥和油，再搅入450克中筋面粉、全麦面粉和盐，做成面团。
2.将面团放在撒了面粉的面板上，揉10分钟，至面团光滑、富有弹性。如有必要，可在面板上撒些面粉，以防沾黏。揉入南瓜籽，然后将揉好的面团放在抹了薄薄一层油的大碗中，翻动一下，使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵1 1/2小时，至面团发至两倍大。
3.在两个烤盘上抹油。用拳头压扁面团，做成24个同样大小的面团，排放在烤盘上。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，再次发酵1个小时，至面团发至两倍大。
4.烤箱预热至205摄氏度。揭去面团上的保鲜膜。
5.放入烤箱烤约12分钟，至表面金黄，轻敲底部时发出中空的声响，即可出炉。趁热或待至室温后食用。
全麦面包
食材明细：
高筋粉150g，全麦粉150g，白砂糖2大匙，盐1小匙，酵母1小匙，水170ml，橄榄油20g
全麦面包的做法步骤：
1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。
2、一次发酵好的面团(至原来2-2.5倍大左右)取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟.
3、松弛好的面团取出，擀开然后滚圆2-3次，放到烤盘上，然后进行二次发酵.
4、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层面粉。
烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-40分钟
小贴士：
橄榄油,黃油都可以
全麦蜂蜜蛋糕
食材明细：
2/3杯全麦低粉，４０克蜂蜜，３０克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油１００毫升
全麦蜂蜜蛋糕的做法步骤：
１.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中
２．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉
３．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发
４．打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来
５．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油
６．倒入ｍｕｆｆｉｎ盘，３／４满
７．烤箱３００Ｆ，烤上１５分钟
感谢您阅读“97美食网”的《全麦蜂蜜面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了全自动面包机食谱专题，希望您能喜欢！