食材明细:
冬菇(3人份)15个,干淮山10片,鹌鹑2个,瘦肉100克,无花果6个,红枣6个,杞子15粒
冬菇淮山无花果鹌鹑汤的做法步骤:
第1步鹌鹑叫档主宰好后回家洗净斩件,瘦肉洗净切大块,放开水里焯出泡沫捞起冬菇泡软洗净,干淮山、无花果、杞子洗净,红枣洗净去核。
第2步砂煲里放适量清水煲开,将所有材料放进去大火煲沸转小火煲1.5小时即可。喝时可加盐调味
食材明细:
主料:羊胎适量
辅料:红枣适量,淮山适量,党参适量,枸杞适量
配料:料酒适量,姜适量,盐适量
淮山党参炖羊胎的做法步骤:
1,材料:羊胎、党参、淮山、红枣、枸杞、姜。
2,将新鲜羊胎剖开洗净;放入冷水入锅。
3,放少许料酒煮5分钟。
4,捞出冲净切块。
5,党参泡发后切段。
6,将全部材料放入炖盅。
7,大火烧开后转小火炖2小时。
8,喝时加盐调味即可。
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