食材明细:
大米饭,葱花,油,盐花椒面,青菜
清淡炒饭的做法步骤:
1.锅内放油烧热,放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。
2.放入米饭再翻炒,为避免沾锅,可加少量清水炒。
食材明细:
主料::水豆腐1块,香菇9个,
辅料::香葱1棵,生姜1块,
配料::调和油半汤勺,料酒1汤勺,盐巴适量,味精适量,
清淡清淡洗肠胃--豆腐香菇汤的做法步骤:
1.料:水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料:调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
2.把香菇洗净豆腐切小块,香葱和生姜洗净切好备用。、
3.锅内倒油把香葱爆香
4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
5.倒入料酒、
6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开。
7.在出锅前倒入和味精调好味。
8.可以上桌了
食材明细:
主料::新鲜菠菜适量,油皮适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,
辅料::生姜适量,鸡蛋一个,
配料::精盐适量,香油适量,白糖适量,
清淡蔬菜卷的做法步骤:
1.将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切细条。
2.将水发木耳切细丝,胡萝卜切细条,生姜擦成细茸,备用。
3.分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉,备用。
4.将油皮平铺在菜板上,用刀划成长方块。
5.我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮,如果是干油皮需要提前用水泡软。
6.将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。
7.加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。
8.将拌好的蔬菜丝等卷入油皮,制成卷。
9.用鸡蛋液把油皮接口黏好。
10.上笼屉蒸约5分钟即可。
11.最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段,装盘
小贴士:
简单清爽的素菜卷,可以根据喜好自己添减蔬菜的种类
4补血食疗调血虚
气血虚怎么食补:
炖猪肘
配方
猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法: 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可。
用法: 佐餐食用。
首乌参豆汤
配方: 首乌10克,黑豆50克,北沙参30克。
制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参、首乌,共煮半小时取汁饮用。
用法: 每日1剂,不拘时频饮。
花生米大枣烧猪蹄
原 料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚 ,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许, 盐适量。
制 作
1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
2、将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;
3、锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄 色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的 花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
食补气血:
补血养颜莲藕汤
材料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,红枣10枚(去核)
做法:
1、生地黄、莲藕、红枣洗净。
2、猪脊骨洗净,斩段。
3、将全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,小火煲3小时即可。
功用:补血养颜。
推荐补血食谱:
萝卜炖牛肉
主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
萝卜炖牛肉的特色:质地软烂,醇香清鲜。
1、 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2、 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3、 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4、 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5、 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
食材明细:
主料::黑木耳20g,二荆条1个,小米辣2个,
辅料::菜籽油30毫升,酱油20毫升,白糖5g,老姜1片,凉拌醋15毫升,盐1g,
【爽口小菜】爽口秋木耳的做法步骤:
1.备好原材料:黑木耳,二荆条,小米辣,菜籽油,老姜;
2.木耳提前泡发后,洗净备用;我用的木耳比较小朵,所以不用撕碎;如果是大一点的木耳需撕成小朵;
3.小米辣,二荆条洗净,切小丁。里面的辣椒籽去掉不要。老姜洗净,切姜丝;
4.锅里放入清水烧开后,放入木耳快速焯水;
5.焯水后的木耳用凉开水冲一下,然后沥干水分放入盘子里,调入适量酱油;
6.再调入适量凉拌醋;
7.炒锅烧热,倒入适量菜籽油;
8.放入二荆条,小米辣炒香;
9.调入适量白糖、盐;
10.将第九步炒好的汁浇在木耳上,再调入适量花椒油,撒上姜丝即可。
小贴士:
1、调料可根据个人口味自行调整;
2、老姜最好用仔姜代替;
清淡饮食最根本的原则就是,食物要多样化,主食应以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上,再提倡清淡少盐,对脂肪和食盐的摄入量加以控制。这里要特别推荐一到七的清淡饮食模式。
饮食清淡的好处清淡饮食最根本的原则就是,食物要多样化,主食应以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上,再提倡清淡少盐,对脂肪和食盐的摄入量加以控制。这里要特别推荐一到七的清淡饮食模式。
一个水果。
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
两盘蔬菜。
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,避免加热时破坏维生素,实际摄入量保持在400克左右。
三勺素油。
每天烹调用油限量为3勺,而且最好食用植物油,可光洁皮肤,保护心血管健康。
四碗粗饭。
每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。
五份蛋白质食物。
每天吃肉类50克(最好是瘦肉);鱼类50克;豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法,经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少,是公认的健康饮食。
六种调味品。
尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味,可提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血。
七杯白开水(每杯200毫升)。
每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢。应注意的是,要少喝加糖或带有色素的饮料。
坚持这样的饮食模式,基本就能达到清淡饮食的目标。
食材明细:
主料::土豆4个,圆葱1个,胡萝卜1个,包心菜1/4个,香肠200克,姜1小块,橄榄油适量,
辅料::盐适量,糖适量,白胡椒粉适量,
法国清淡菜汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.按图示把材料切成可口的大小块儿备用。
3.热锅倒入少量橄榄油。
4.姜炒出香味后放入胡萝卜炒片刻。
5.放土豆和圆葱炒片刻。
6.放入香肠炒片刻。
7.放入适量的水和糖盐。
8.盖盖儿大火烧开后,小火烧至菜熟,3分钟左右。
9.最后放入包心菜,白胡椒调味,包心菜断生就好了。
食材明细:
主料::海凉粉适量,
辅料::海米适量,青红椒适量,香菜适量,蒜米适量,
配料::老醋适量,盐适量,糖少许,味极鲜适量,香油适量,
爽口凉粉的做法步骤:
1.准备材料
2.小金钩海米洗净备用
3.海凉粉开袋,冲洗切小块
4.蒜切碎
5.凉粉中加入蒜米和香菜段
6.加入调料盐、老醋、味极鲜、少许糖、香油
7.搅拌均匀
8.装盘撒入青红椒碎末即可
食材明细:
主料::豇豆750克,
辅料::蒜瓣4个,芝麻酱2勺,涝汁2勺,辣椒酱1勺,玉米油1匙,盐1匙,
爽口豇豆的做法步骤:
1.豇豆两端剪去,洗净备用
2.锅中加入适量清水烧开,焯豇豆
3.焯豇豆时放入少许盐和油,这样既入味有提色
4.焯软的豇豆冷水过凉
5.豇豆沥干水份备用
6.将豇豆整理整齐放在菜板备用
7.豇豆切成10厘米左右的段状
8.切好的豇豆段码入盘中
9.准备好蒜瓣
10.蒜去皮掂成蒜末
11.芝麻酱盛入容器中
12.兑入涝汁搅拌均匀即可
13.调好的酱汁淋在豇豆中间
14.掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
15.盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
16.两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中
17.非常爽口的一道凉菜
18.既可以是酒肴又能做下饭菜哦
19.亲们也快试一试吧
对许多孕妇来说,第一次怀孕妊娠反应是比较明显的,很多人常常会感觉到恶心,呕吐,食欲不振,那么这个时候又正是孩子的发育期,所以妈妈们需要吃一些对身体有帮助,而且还会不伤胃口的食物,所以清淡营养食谱搭配是非常重要的,只要把食物搭配的清淡,还有营养该如何进行搭配呢?
孕早期清淡又营养的食谱精选
食谱一:清拌菠菜
材料:菠菜250克。
调料:蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
做法:
1. 将菠菜择洗净,切段,放入沸水锅中焯水,捞出过凉,放入盘中,备用。
2. 锅置火上,倒植物油烧热,放干红辣椒段爆香,离火。
3. 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上,搅拌均匀即可。
温馨小提示
菠菜含多种营养素,有滋阴润燥、养血止血的作用。
食谱二:姜汁豇豆
材料 豇豆500克。
调料 姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。
做法
1. 将豇豆洗净,去蒂,去筋,切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内,调成姜味汁,备用。
2. 锅置火上,倒入适量水煮沸,放入豇豆段焯熟,捞出,过凉后,倒入姜味汁,拌匀即可。
3、妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物,但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
孕期的妈妈正处于妊娠期,妊娠期间总是会有恶心呕吐的症状,在这个时候我们要注意在饮食方面应该保证清淡,比如菠菜粥,小米粥这些话,有丰富营养成分可以补钙,适当的在里面加上一些瘦肉比较清淡,又不会太重口味。
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