“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了番茄马铃薯椰菜排骨汤(2)，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法步骤：
1.菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。
小贴士：
健康提示：
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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番茄土豆排骨汤
食材明细：
排骨（肋排）1根，番茄1个，土豆1个，姜片4片，葱花适量，盐适量，鸡精适量，白糖可又可无，黄酒适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤：
第1步准备食材排骨清洗干净，锅内放水煮开过滤清洗一下，备用
第2步切姜片备用锅内放水，加排骨、姜片、黄酒煮开，该中小火继续煲一小时，至排骨熟烂
第3步这时候弄番茄土豆，（不喜欢番茄皮的，改十字刀放清水煮沸一下在过凉水就可以轻松去皮）这部我没有，我直接清洗去蒂切块备用！土豆去皮切丁备用！锅上排骨已经好了，筷子戳下是不是烂了，OK了那就直接倒入番茄和土豆一起大火煮开后，加鸡精和白糖！中小火慢慢炖至土豆绵软后，再入盐调味即可
第4步最后一步撒上葱花！漂亮又好喝
小贴士：
随心所欲！简简单单
番茄薯仔排骨汤
食材明细：
排骨(斩件)，番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。
番茄薯仔排骨汤的做法步骤：
1、番茄洗净，切件去核。
2、薯仔去皮，洗净切大块。
3、洋葱去外衣，洗净，切件。
4、排骨氽水过冷河。
5、下油，放下洋葱炒香。
6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。
莲藕排骨汤2
食材明细：
1，排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起，2，藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破，3，老姜一切，用刀拍破，4，花椒约二十粒，5，黄酒两大匙，6，盐适量。
莲藕排骨汤2的做法步骤：
这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
黄豆排骨汤(2)
食材明细：
主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。
黄豆排骨汤的做法步骤：
1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。
苦瓜排骨汤2
食材明细：
苦瓜500克，排骨400克，葱段，姜片，绍酒，盐，味精适量。
苦瓜排骨汤2的做法步骤：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
贴士∶待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
红豆排骨汤(2)
食材明细：
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克，
辅料：陈皮5克，
调料：盐3克
红豆排骨汤的做法步骤：
1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；
2.排骨用水洗净，斩件；
3.用适量水，猛火煲至滚；
4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
小贴士：
健康提示：
1.此汤健脾开胃，补血养颜；
2.平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗；
3.红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。
4.此汤为经济，方便的补益汤水。
食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
低脂番茄排骨汤
食材明细：
纤排1根，西红柿2个，干木耳一小把，姜适量，葱适量，白胡椒少许，盐巴适量，番茄酱小半瓶，鸡精味精少许，料酒少许
低脂番茄排骨汤的做法步骤：
第1步纤排1根，买的时候剁成小块，洗干净，冷水下锅，加生姜！料酒！开煮！！如图！番茄画十字，开水煮1分钟
第2步煮好的番茄，丢冷水里，脱皮，切成小块！备用！！！一小把女儿泡发，备用！
第3步排骨煮熟，出血水，洗干净，备用冷水下生姜葱排骨，煮开！
第4步倒入木耳继续煮，撇去浮沫！！水煮的少了约一半时，加入番茄，番茄酱，白胡椒，盐巴，味精，鸡精，调味！！煮的番茄都软，番茄汤浓郁，即可出锅！
第5步成品，图片颜色不好看，来点葱花点缀！就完美了！！！汤很浓郁粘稠！！泡饭好吃的很！！
小贴士：
排骨和番茄直接水煮，没有用油炒制，所以没有油，加上之前煮了排骨，煮掉了大量脂肪！！能量很低！同样的方法可以做牛腩番茄！
番茄鲜菌排骨汤
食材明细：
排骨300克，番茄1个，蟹味菇100克，姜片适量，盐适量，料酒适量，番茄酱1勺
番茄鲜菌排骨汤的做法步骤：
第1步排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
第2步番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
小贴士：
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
感谢您阅读“97美食网”的《番茄马铃薯椰菜排骨汤(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！
