食材明细:
紫色番薯一个,大米100G,枸杞20G
紫薯粥的做法步骤:
1.紫薯切丁
2.放入洗好的大米中,加水,煮成粥
3.加上枸杞,盛盘
众所周知紫薯粥是一道非常营养的粥,紫薯粥的做法其实很简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出紫薯粥来,虽然很多朋友都知道常吃紫薯粥有好处,但是具体有哪些好处相信没有几个朋友能够了解吧,下文我们就来给大家详细介绍一下紫薯粥的营养价值,希望大家会喜欢上这道粥。
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
紫薯的营养价值
1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的粥,那就是紫薯粥了,我们知道紫薯粥不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃紫薯粥可以起到预防癌症和促进胃肠蠕动等功效,上文为我们详细介绍了紫薯粥的营养价值。
食材明细:
番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花
桂花紫薯粥的做法步骤:
1.好简单地,把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明,请参考.),使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,是先生的秘籍.说不然粥就懈了,会出水.
4.再撒上干桂花,真的,我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
食材明细:
主料::燕麦片适量,熟紫薯一个,
辅料::水适量,
燕麦紫薯粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.紫薯去皮捣成泥状。
3.汤锅做水煮沸,倒入燕麦片煮开。
4.加入紫薯泥搅拌均匀,全程小火。
5.煮至粥粘稠即可关火。
6.快手粥品,完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
1、紫薯提前蒸好,缩短煮至时间。
2、煮粥全程小火,以防糊锅。
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,糯米适量,紫薯一个,
辅料::水适量,
紫薯银耳粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.银耳冲洗干净,掰小朵入电饭煲。
3.糯米红枣洗净放入。
4.紫薯去皮切小块放入。
5.一次性加足适量的水。
6.静等美味两小时。
7.一锅颜值爆棚的粥美美呈现。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
可以加冰糖,根据口味选择!祝您愉快!
现在我们生活水平不断提高,我们在生活中更加的追求养生了,一般我们养生的方法都是通过食物的方法,做一些食物既可口美味,又可以保护我们的身体,提高我们机体的免疫力,其中我们早餐中吃的很多粥都是很有营养的,比如说小米紫薯粥,小米紫薯粥的做法非常简单,而且小米和紫薯对于我们身体来说都有很大的益处。
1.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
2.小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。
3.小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃。
4.经常吃些小米,对高血压患者有益 。
5.怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
6.紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。
7.紫薯含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。
8.紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
9.紫薯含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。
看到这些小米还有紫薯的好处之后,我们应该在我们的生活中多做一些小米紫薯粥,这种粥不仅做起来十分简单,而且吃起来也是很美味的,我们花费不了太多时间就可以做一锅美味的粥与家人分享,这可以使我们生活更加愉悦,也可以使我们的身体更加健康。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"紫薯营养价值有哪些紫薯营养价值",希望您喜欢!
紫薯是很多人喜爱选择,吃紫薯对身体没有太多影响,不过在吃紫薯的时候,也是要注意方法,很多人在吃紫薯的时候,都是没有什么方式,随意的制作紫薯,会让它的营养元素流失,这样吃的时候,对身体没有任何好处的,而且会引发多种问题出现,那紫薯营养丰富,常吃利于身体各方面发展。
紫薯营养丰富:
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
在对紫薯营养丰富了解后,在吃紫薯的时候,完全是可以放心进行,不过要注意的是,对紫薯制作都是不能过多,这样食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点在制作紫薯前,都是要进行了解的。
食材明细:
薏仁粉10g,鲜奶250g
薏仁牛奶粥的做法步骤:
1、将鲜牛奶煮沸后加入薏仁粉,调小火搅拌一下;
2、再煮5分钟即可。
食材明细:
主料:薏米150克,芡实米160克,
辅料:油皮80克,槟榔75克,调料:盐3克
芡实薏仁粥的做法步骤:
1.薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。
2.素肉泡软,洗净切片。
3.槟榔干洗净,切片备用。
4.将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。
5.再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。
大枣薏仁粥,顾名思义就是里面有大枣,而且还有薏仁的粥的了。在阳光温暖的早上,沐浴着柔和的光线和一家老小,围坐在饭桌前面吃一碗新鲜的大枣薏仁粥,然后再闲话家常,那么其实也是一件很惬意的事情。很多人都知道大枣薏仁粥好吃,却不知道营养。到底大枣薏仁粥的营养是什么?
红枣薏米粥的功效
1、恢复体力。对病后体虚的人来说,常食红枣及其制成品,有良好的滋补作用。
2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效,对于防治肥胖具有良好的疗效。
3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E,是一种美容食品,经常食用薏米能防治脚气病,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品,对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。
6、保护肝脏。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;红枣富含维生素C,而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进体内蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的功效。
温馨提醒:红枣薏米粥其实很常见,而且是一种富含多种营养成分的粥。而且如大枣薏仁粥不仅仅富含蛋白质和脂肪,而且大枣薏仁粥铁、钙的含量和维生素B1等等的含量其实也是很高的了。那么吃起来的时候往往感觉到味道是香甜柔滑的。
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