有厨房的地方就有美食的出现，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材得到充分加工，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。根据你的需要，小编精心整理了1分钟做“冰淇淋”的魔法，欢迎大家参考阅读。
美味爽口的冰淇淋，是夏季里所有孩子和大多人很青睐的零食。外面买的冰淇淋，便宜的不好吃，好吃的太贵。因此，很多人都选择自己在家做，但按照正常程序做冰淇淋的话，至少需要6个小时才能做好哦。
在《好好生活》的节目里，我跟李霄云学了一个她的偷懒版冰淇淋的做法，只需要短短的1分钟就可以做好啦。家里有宝宝的妈妈们，试试看这个方法，在你的孩子面前变个神奇的“魔术”吧。
做法：
1.提前将买来的水果味果冻（大约4个大果冻约200克左右）放入冰箱冷冻室里冷冻1夜
2.将冻好的果冻取出，切成小块儿，放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟即可
超级啰嗦：
1、果冻最好选择果味浓的果冻，我个人比较偏爱芒果，草莓等。
2、鲜奶油，请一定不要用牛奶替换，否则的话，就做不成我们的这款偷懒版“冰淇淋”喽。
3、如果你试做过这个方子，孩子很喜欢吃的话，可以多买几种口味的果冻放在冷冻室里，家里来客人的话，也可以随吃随做。
4、这款偷懒版的“冰淇淋”有冰淇淋的口感和味道，但没有那么坚硬的造型，所以做好后要尽快吃掉哦。
5、总有人说，1分钟做冰淇淋？但是果冻却要冷冻一夜的时间，一点也不省时啊？我们要换个角度想，果冻在冰箱冷冻的时候，我们什么都不需要做，在床上睡大觉就可以啦。我只把便捷有趣的生活经验分享给你，一起好好享受生活吧。
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1分钟快速剥除文旦柚的外皮
现在正是吃文旦的大好时节，文旦是柚子的一种，我们江南一带也叫香泡，外形比普通的柚子要大好几倍，看看文旦的好处：常吃可理气化痰，润脾清肠，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶。
文旦肉质脆嫩，甜酸适口，汁多味甜，清香浓郁，营养丰富，但是对于很多人来说，如何去除文旦皮是有点伤脑筋的事情，有的人干脆用到切开，显然不是好办法，切到果肉，汁水流出来，很是浪费，那么如果快速的去除文旦皮呢？看看Tony给大家提供的好办法吧。
1.文旦清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右；
2.在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深；
3.从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力；
4.把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了；
怎么挑选文旦呢？要注意以下四点：
1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；
2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子。
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水（采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高）味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的。
4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能放置的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了。
2分钟快速切菠萝
眼下正是收获菠萝的季节，酸甜多汁的菠萝备受广大朋友的青睐。菠萝虽好吃，但是切菠萝是个令人头疼的问题，从街上买直接削好的菠萝，方便是方便了。但是拿回来不仅储存起来不方便，而且外面的卫生也很令人担忧，切菠萝的刀子干不干净况且不说，浸泡菠萝的盐水，看起来浑浊不清，不知用多少遍才换一次水。
五一小长假马上就要来到了，无论是出外旅游或者邀请亲朋好友来家聚餐，水果是必不可少的。除了苹果，梨之外，应季的菠萝也是必不可少的，既养眼又美味，看着心情就好，吃在嘴里更是滑嫩美味。说到切菠萝，大多人都会很头疼，今天给大家介绍一种快速切菠萝的方法，2分钟之足矣搞定。
切菠萝之前插播一条关于吃菠萝的小要点：
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，另外由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜了。
2分钟快速切菠萝
原料：菠萝1个，盐少许
所用到的厨具：菜刀，水果刀
做法：
1.用菜刀切去菠萝带叶子的一端
2.切去另一端
3.像切西瓜一样，从中间切菠萝
4.将菠萝对开
5.每半块再平均切开，均分为四份
6.将四份均分为八分
7.用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）
8.水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来
9.按照同样的方法，把菠萝肉都削下来
10.取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用
厨房小常识
注：菠萝皮是去除异味的好材料。可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除。之后还能留下菠萝的清香。
营养功效
菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。美味的菠萝可以减肥﹑美容﹑清理肠道，还可促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5分钟清除厨房异味
厨房异味的消除法：
1、菜板上有鱼腥味，可用淘米水先浸泡一会，然后加点盐和碱擦洗，再用开水冲洗晾干即可。
2、铁锅有腥味，先用泡过的菜叶擦洗，再用清水冲净，可去除腥味。
3、菜刀上有腥味或者葱姜蒜味，可用盐擦一下，再在火上烘烤，可除异味。
4、冰箱有异味，可把晒干的菜叶渣放入碗里至于冰箱中，可消除异味。
5、碗柜里有异味，用布蘸醋擦后晾干，异味很快消除。
6、炒菜的锅，烧开水会有油渍味，可在烧开水时的锅里放一双无油渍的筷子，能除油渍。
1分钟判断缺乏哪种维生素
1分钟判断缺乏哪种维生素
1分钟判断你缺乏哪种维生素
正常人每日需要维生素C50100毫克，维生素A25003000国际单位，维生素D300400国际单位。
维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是多多益善。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于适度。过多摄入或者缺乏某些维生素，对身体不仅无益反而有害。
缺乏维生素A：眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等；常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
缺乏维生素B1：手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者，应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
缺乏维生素B2：患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血，应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
缺乏维生素B3：失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者，应补充维生素B3片剂。
缺乏维生素B5：易患皮炎、腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
缺乏维生素B6：肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者，应补充维生素B6片剂。
维生素B12：食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者，应多服动物肝脏、酵母。
缺乏维生素C：易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者，应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
缺乏维生素D：头部多汗，儿童易患佝偻病，成人骨质软化者，应多晒太阳，服用鱼肝油。
缺乏维生素E：四肢乏力，易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者，应多食各种绿叶蔬菜、植物油。
缺乏维生素K：出血难止、血液难凝者，应多食用蔬菜、鱼肉。
缺乏维生素M(叶酸)：妊娠期巨幼细胞贫癣婴儿营养性大细胞性贫癣脑神经受损者，应补充维生素M片剂、绿叶蔬菜、动物肝肾等。
消除疲劳、提升免疫力的维生素有哪些？
维生素B群是人体吸收热量和代谢不可或缺的元素，缺少其中任何一种都会影响抗体和淋巴球的数量，使人体免疫力下降。
其中又以维生素B1和B2所扮演的角色最为重要，维生素B1能促进糖的代谢，并维持神经系统正常运作，缺乏时会让人感到乏力、容易失眠，而维生素B2能让体内的糖、蛋白质、脂肪顺利代谢，缺乏时会使肌肉无力、倦怠。
经常感到倦怠的人，应注意维生素B群的摄取量是否充足。
咖啡要在10分钟内喝完
有厨房的地方就有美食的出现，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料的使用不是任性而为，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编特意给大家整理了“咖啡要在10分钟内喝完”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
咖啡要在10分钟内喝完
每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。
咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里，经检测，室内空气污染主要包括细菌、真菌(包括真菌孢子)、花粉以及生物体的有机成分。喝过一两口并经过摇晃的咖啡，10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌，从而使咖啡也受到污染。
从口感上来说，咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质，经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末，很容易融入水，如果沖泡好却又没及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不够浓香。因此，咖啡沖泡好后，最好能在10分钟内喝完。
此外，喝咖啡的时候，最好使用咖啡壶，喝多少倒多少，并盖好咖啡壶的盖子；如果是单杯，最好能在短时间里喝完，或者用带盖的杯子冲泡。需要特别注意的是，喝完咖啡后，一定要及时把咖啡渍刷洗干净，否则更容易滋生细菌。如果你的杯子上已经积攒了很多咖啡渍，最简单的清洗方法是用牙膏和盐。先用水把杯子涮一下，然后用干盐或牙膏在杯子壁上面来回蹭，再用清水冲洗。
5分钟快速煮鸡蛋法
煮鸡蛋嘛，大家肯定都会喽，可是用5分钟，就能快速煮鸡蛋的方法你试过么？
一般煮鸡蛋，我们需要往锅里倒水，煮开后，还需要煮8-10分钟的时间，煮好后还得把水倒掉，还得吧锅刷干净，对吧？
我今天推荐的这个方法，曾在《好好生活》的节目里也跟大家分享过，只需要用5分钟就可以“煮鸡蛋”哦。
方法：
1.取三张厨房纸巾或餐巾纸，淋上清水让其湿透，铺在电饭煲的底部，然后放上洗净的鸡蛋
2.按下电饭煲的按键，5分钟以后，当按键自动跳起时，鸡蛋就煮好啦
啰嗦两句：
1、纸巾上的水一定要湿透，不然，在“煮”的时候，蛋壳会变得焦黄，里面的鸡蛋也会有焦黄色。
2、最好使用最普通的那种电饭煲（只有一个开始键的那种），会很快就煮好，也可以自动弹起。
3、很多学生在宿舍里，只有一个电饭锅，那么在大家饿了的时候，用这个方法煮几个鸡蛋，会很方便哦（如果你的宿舍允许用电饭锅的话）。
4、我曾经用这个方法，5分钟的时间煮过4个鸡蛋，如果你一次性煮的多，可能时间会延长哦。
5、剥鸡蛋时沿着鸡蛋的中心线，用指甲压出纹路后，轻轻一剥鸡蛋壳就分成两半了，很容易拨开。
最营养的煮鸡蛋方法：
“5分钟鸡蛋”最有营养
“5分钟鸡蛋”最有营养
鸡蛋几乎是每个家庭餐桌上最常见的食物之一。究竟哪种鸡蛋更营养？该如何挑选新鲜鸡蛋呢？
“5分钟鸡蛋”最营养
鸡蛋的吃法多种多样，炒着吃、煮着吃、煎着吃……不过，到底哪种吃法最能保证鸡蛋的营养少受损失呢？
徐桂云表示，鸡蛋在炒、蒸、煎的过程中会损失部分营养物质，尤其是维生素。有些人因此把鸡蛋煮成溏心或煎到半熟吃。但这么做的风险是，万一鸡采食了染有沙门氏菌等的饲料，鸡蛋就会被感染。所以，她建议吃煮到九成熟(蛋黄完全凝固，但还保持部分深颜色)的鸡蛋，既保证营养又起到了杀菌效果。
有研究表明，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩煎为98%，炸蛋为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。因此，煮鸡蛋是最佳的吃法。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间也有差异。若煮得不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，也不利于消化吸收。正确的“5分钟鸡蛋”煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋最有益人体营养。
凉拌鸡蛋片（附鸡蛋的煮法）
感谢您阅读“97美食网”的《1分钟做“冰淇淋”的魔法》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
