不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？推荐你看看以下的玉米酱番茄羹，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
番茄500克，玉米(鲜)500克，奶油30克，盐2克，味精1克，淀粉(玉米)10克，香菜3克
玉米酱番茄羹的做法步骤：
1. 番茄洗净，去皮切丁；
2. 香菜洗净切末备用；
3. 坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；
4. 再倒入番茄丁，续烧至沸；
5. 改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡；
6. 起锅盛入汤碗中，撒上香菜即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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番茄牛肉玉米羹
食材明细：
主料：：牛肉100g，番茄6个，
辅料：：玉米粒2勺，青豆1勺，蕃茄酱2勺，玉米淀粉1勺，
番茄牛肉玉米羹的做法步骤：
1.牛肉切成片，姜和蒜切成丝，把牛肉用料酒和盐、胡椒码好味道。
2.番茄用刮皮器去掉皮。
3.把番茄切成丁。
4.破壁机把番茄打成番茄酱。
5.青豆汆水变熟。
6.把番茄泥倒入锅里，加入两勺番茄酱再加入半碗开水把它煮开。
7.牛肉片里加入一勺玉米淀粉，抓匀。
8.番茄汤羹开了以后，把牛肉片一片一片放入汤羹里，再次煮开即刻倒出，不然牛肉会老了。
9.加入烫熟的青豆和玉米粒即可。
【东北】番茄玉米羹
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，碎玉米粒100克，
辅料：：牛肉粉适量，盐少许，
【东北】番茄玉米羹的做法步骤：
1.主辅料： 西红柿、鸡蛋、青玉米碎
2. 把西红柿去皮。
3. 然后把西红柿切碎备用。
4. 青玉米碎中加适量清水。
5. 将其搅拌均匀。
6. 锅烧开水，放入切碎的西红柿。
7. 烧开后，放入搅拌均匀的青玉米碎。
8. 均匀的搅拌，烧开，小火煮2分钟。
9. 加牛肉粉、少许盐提味。
10. 淋入蛋液。
11. 烧开即可关火。
12. 盛入碗中，即可食用。
小贴士：
1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉，一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味，所以盐要少放。
番茄玉米
食材明细：
主料：：番茄1个，玉米1个，
辅料：：盐适量，白糖适量，葱末适量，
番茄玉米的做法步骤：
1.将玉米粒剥下来洗净备用；番茄洗净切成丁，葱两要切末
2.锅内油热后下玉米粒为出香味（油温不要太高）
3.将玉米炒到约七八成熟时，下番茄丁一起翻炒
4.最后加盐，白糖调味，撒葱末就可以出锅了
5.装盘，酸酸甜甜的味道哦
墨西哥玉米片番茄酱
食材明细：
主料：：西红柿1个，红椒半个，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，鸡汤块适量，黑胡椒粉少许，香菜适量，小米辣1个，
墨西哥玉米片番茄酱的做法步骤：
1.橄榄油烧热下入洋葱和蒜煸香
2.下入番茄煸软
3.加入胡椒粉，盐，鸡汤块调味，加入切碎的甜椒，小米辣
4.加入香菜，添入适量水烧开，加入柠檬汁，小米辣
5.煮制汤汁浓稠即可
番茄豆腐羹
食材明细：
主料：：中型番茄4-5个，板豆腐1块，肉末50-100克，
辅料：：番茄沙司约100克，
配料：：盐适量，糖适量，胡椒粉适量，麻油适量，
番茄豆腐羹的做法步骤：
1.把豆泡囊压碎，如果是用板豆腐的，用匙子稍压碎；
2.将肉末入锅，放少许胡椒粉和生抽，煸肉末至有香味发出；
3.番茄切滚刀块。倒入装有肉开的锅里；
4.倒入豆腐碎，放水1碗左右，在锅里焖一下；
5.倒入番茄沙司，点入精盐和糖调味，等汤汁烧开时撒几滴麻油，搅拌几下，OK。
小贴士：
肉末可用猪肉，也可用牛肉，但最好稍煸香再放番茄等材料。
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