食材明细:
主料: 西瓜 100g, 奶粉 2勺,
调料: 鸡蛋黄 2个,
西瓜冰淇淋的做法步骤:
1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里
2.放打碎机里面打碎
3.用小勺滤出杂质
4.剩下西瓜汁备用
5.两个鸡蛋打开,只留蛋黄
6.搅成蛋黄液
7.准备好奶粉
8.锅内烧水,水开后放奶粉拌匀
9.关火慢慢倒入蛋黄液,不能太快哦,太快了成蛋花汤了
10.每隔半小时取出来搅拌一次,三四次即可
11.做好的西瓜冰淇淋,可以享用啦
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 250毫升,
调料: 元贞糖 70克,
桑葚冰淇淋的做法步骤:
1.蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。
2.一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油,一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油。直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室。
3.四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦!
食材明细:
主料: 蓝莓果酱 , 淡奶油 ,
果酱冰淇淋的做法步骤:
1.先放50克果酱;
2.再放80克淡奶油打至5分发;
3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀;
4.倒入容器中、放进冰箱,冷冻3小时。
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 100毫升, 饼干 200克,
调料: 黄油 100克, 元贞糖 50克, 柠檬汁 少许, 可可粉 若干,
冰淇淋蛋糕的做法步骤:
1.CHEESE从冰箱拿出晾一会;
下图中上面是CHEESE,下面是鲜奶油。
2.消化饼干放在保鲜袋中,用东西敲成碎末。
3.小火,将黄油融化后,放入消化饼干末,炒匀,关火。
4.CHEESE加50ML牛奶打发。
5.鲜奶油加50ML牛奶打发。
6.4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。
7.准备一个容器,我用的是一个装过饼干的长塑料盒。
可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。
8.盒子铺上保鲜模,主要方便待会取出来。
9.先填炒好的消化饼干末,压密实。
10.再填第6步的混合体,抹平。
11.洒可可粉,放入冰箱,冷藏2小时或以上。
12.取出,脱模,切块,吃。
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml,
调料: 白糖 40克, 香蕉 ,
无奶油冰淇淋的做法步骤:
1.蛋奶浆:
1,蛋黄+白糖
2,蛋黄和白糖混合均匀
3,加入牛奶混合均匀
4,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
5,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
6,可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏
2.200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中
搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约5小时可以吃
食材明细:
主料: 冰淇淋 , 淡奶油 200克, 鸡蛋 4只, 绿茶粉 10克,
调料: 白糖 40克,
绿茶红豆冰淇淋的做法步骤:
1.红豆泡一夜,煮熟。
2.蛋青和40克白砂糖打发,奶油打到7分发。
3.所有原料轻轻拌匀,冷冻。中途不必搅拌口感就很松软。
地方美食《酸奶冰淇淋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供地方美食的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了冰淇淋制作专题,希望您能喜欢!