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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,地方因美食不一样,而给人留下深刻的印象。人们到一个地方旅游,首先是找当地美食,而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你知道有哪些地方美食呢?也许以下内容“广东紫薯米网卷”合你胃口!如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料: 紫薯 1个, 淡奶油 30克, 细砂糖 25克,

辅料: 沙拉酱 少许, 食用油 适量, 米网 8片,

广东紫薯米网卷的做法步骤:

1.准备所需材料

2.紫薯去皮切成块,放蒸锅内蒸熟

3.把细砂糖加入蒸熟的紫薯里

4.然后把紫薯捣烂成薯泥

5.加入淡奶油

6.再次拌匀

7.将紫薯泥捏成小块

8.取一片米网放上紫薯馅

9.由下至上卷起,卷到中间时,两边往里折,然后再卷起来

10.在收口处挤上沙拉酱

11.然后粘起来,收口向下

12.依次做好全部的

13.小锅放油烧热,放入紫薯米网卷

14.炸至金黄色即可沥油食用

小贴士:

紫薯馅里的糖,可根据自己的口味调整甜度。

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广东椰蓉紫薯南瓜球


食材明细:

主料: 南瓜 1/4个, 紫薯 1个, 糯米粉 200克, 淡奶油 50克,

辅料: 细砂糖 40克, 椰蓉 少许, 食用油 适量,

广东椰蓉紫薯南瓜球的做法步骤:

1.准备所需材料

2.将紫薯、南瓜去皮放锅内蒸熟

3.趁热取出后加入20克细砂糖

4.拌匀后加入淡奶油

5.再次拌匀后放置备用

6.南瓜加入20克细砂糖

7.再加入糯米粉

8.然后和成面团

9.紫薯馅搓成圆球

10.取一小块面团压扁放上薯馅。

11.包起来搓圆

12.依次做好全部的

13.小锅内加入适量的食用油烧热,放入糯米球

14.炸至金黄色即可,捞出沥油后滚上椰蓉食用

小贴士:

糯米粉的份量要根据南瓜的湿度来调整,和成不粘手的面团就成。

核桃紫薯杂粮米糊


食材明细:

主料: 核桃 20g, 紫薯 120g,

调料: 元贞糖 适量,

核桃紫薯杂粮米糊的做法步骤:

1.核桃去壳,颁小块,
紫薯去皮洗净,切小块
杂粮洗净

2.豆浆机放适量清水,放下杂粮

3.放下核桃

4.放下紫薯

5.按“干豆”键即可

6.喜欢甜的,放些白糖

猪网油鸡卷


食材明细:

鸡胸脯肉200克,肥膘肉100克,鸡蛋100克,猪网油250克,香菇(鲜)25克,冬笋25克,豌豆25克,淀粉(玉米)50克,玉米面(黄)50克,花生油100克,盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜10克

猪网油鸡卷的做法步骤:

1. 鸡脯肉和肥膘肉一起剁成细末;

2. 冬菇、冬笋切成绿豆大小的丁;

3. 葱、姜洗净切细末;

4. 鸡蛋的清和黄分别磕在两个碗内,清加淀粉制成蛋白糊,黄留着另用;

5. 剁成的鸡末放在碗中,加精盐、料酒、味精、胡椒粉、姜、葱、鸡蛋黄、冬菇、豌豆和湿淀粉搅拌成馅;

6. 网油洗净,搌去水分,平铺在案板上,抹上薄薄的一层蛋白糊;

7. 馅平铺在网油上卷成直径2厘米的肉卷(卷两层网油,多则不酥);

8. 鸡卷外层蘸上稀蛋清糊,滚上玉米粉;

9. 锅中放油,烧至四成热,将鸡卷吞炸至表皮黄脆时捞出;

10. 片成大抹刀片,码放盘中即成。

小贴士:

本品有油炸过程,备花生油约1000克。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

紫薯球


食材明细:

主料: 紫薯 750g,

调料: 调和油 适量, 绵白糖 适量, 面粉 适量,

紫薯球的做法步骤:

1.紫薯洗净,从中间切开。

2.紫薯放蒸锅,大火蒸熟,用筷子很容易插进去即好。

3.紫薯去皮用勺子把紫薯压碎。

4.放入适量面粉和白砂糖。

5.倒入适量奶

6.搅拌均匀。

7.用手心搓成小球。

8.锅里倒油烧热。

9.小火,放入紫薯球稍微炸一下,时间不要长,本身紫薯就是熟的。

10.炸好装盘即可。

紫薯泥


食材明细:

主料: 紫薯 500g,

调料: 黄油 适量, 元贞糖 适量,

紫薯泥的做法步骤:

1.紫薯

2.紫薯洗净

3.把紫薯装入保鲜袋放入微波炉高火6分钟

4.6分钟后紫薯熟了

5.然后紫薯去皮

6.去好皮的紫薯再次放入保鲜袋里粘粹

7.粘好的紫薯泥

8.锅内放黃油加熔化

9.然后放入紫薯泥煸炒均匀

10.最后放少许糖拌匀出锅

紫薯饼干


食材明细:

主料: 面粉 120g,

调料: 苏打粉 2.5g, 糖粉 30g,

紫薯饼干的做法步骤:

1.面粉加入糖粉

2.加入苏打粉

3.一半加入紫薯泥

4.加水 揉成二个面团 因为加入了苏打 所以紫色变成了 蓝绿色 色彩很有特点 不用害怕 对人体无害

5.杯子压出大圆片 中间用模子按出自己喜欢的形状 并不同颜色

6.还可以把面团 搓成细条 扭缠在一起 成圆环

7.放入烤箱 180度 烤25分钟

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