食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“八宝百合(2)”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
百合500克，莲子25克，红绿丝20克，葡萄干20克，枣(干)20克，桃仁15克，杏脯10克，糖桂花10克，猪油(板油)50克，白砂糖100克，猪油(炼制)25克，淀粉(豌豆)10克
八宝百合的做法步骤：
1.将猪板油去皮切成2寸长，1.5分粗的条；红枣洗净去核切成丁；果脯、桃仁切成丁。黄桂1克用水化开。
2.百合去尖，顺长切成块，用水洗净，取一碗，用熟猪油擦满碗，猪板油条在碗中摆八卦图案，在每一条中间分别放入八宝原料，然后将百合块压在上面，上笼蒸烂取出，翻扣在盘中。
3.勺上火加水400克，放入白糖，烧开用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，倒入黄桂水搅匀，浇在百合上即成。
小贴士：
（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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百合八宝粥(1)
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，黄豆适量，柴豇豆适量，花生适量，小米适量，糯米适量，燕麦适量，黑米适量，
辅料：：水适量，百合适量，葡萄干适量，
百合八宝粥的做法步骤：
1.所有食材准备就绪。
2.临睡前泡好备用。
3.早上冲洗干净。
4.依次放入电饭煲中。
5.加入足量的水。
6.开启煮粥模式。
7.美美的八宝粥来喽。
8.撒入葡萄干，葡萄干以前冲洗干净。
9.家常粥品，请您品鉴。
10.成品图。
11.亲来一碗可好？
小贴士：
食材随意搭配，喜欢皆可！豆子可提前浸泡，也可放入冰箱冷冻几个小时取出，可缩短煮粥时间！祝您愉快！
八宝南瓜百年合
食材明细：
主料：：老南瓜半个，赤豆150g，白扁豆100g，板栗80g，年糕80g，白木耳15g，小红枣15g，枸杞子4g，米仁30g，百合80g，
辅料：：桂花糖浆一勺，冰糖适量，
八宝南瓜百年合的做法步骤：
1.南瓜清水侵泡洗净备用。
2.用刀按图开口，入刀要整齐。
3.用手将南瓜掰开。
4.先将上半部分封好后保存。
5.将下半部分南瓜，除尽瓜瓤备用。
6.按图简单修饰，碎料留与瓜中备用。
7.赤豆水发后，洗净备用。
8.白扁豆水发后，洗净备用。
9.冰冻板栗解冻后，洗净备用。
10.年糕切丁后，清水侵泡备用。
11.百合洗净备用。
12.白木耳水发洗净备用。
13.米仁蒸熟备用。
14.小红枣、枸杞子用温水侵泡后，洗净备用。
15.选择土冰糖备用。
16.将以上食材放入微波蒸碗备用。
17.蒸碗内加适量清水后，放入微波炉。
18.用高功率档，蒸5分钟左右，使植物蛋白快速凝固。
19.植物蛋白快速凝固后，取出蒸碗。
20.将蒸煮的食材，用清水洗净备用；
21.将洗净的食材放入蒸碗，加入足量的清水。
22.将蒸碗放入微波炉内。
23.用高功率档，蒸煮5分钟左右。
24.然后，调整为中功率蒸10-15分钟。
25.将百合加入后，再入微波炉内。
26.用高功率档，蒸煮5分钟。
27.改为中功率蒸10-15分钟。
28.加入冰糖、年糕后，放入微波炉。
29.用中功率档，蒸煮5-10分钟。
30.取出蒸碗调味。
31.取出加工好的南瓜备用。
32.将加工好的半成品食材，放入南瓜中。
33.用白木耳围边。
34.中间的食材须堆放的高一些。
35.封好保鲜膜，放入微波炉。
36.用高功率蒸5分钟左右。
37.调整为中功率档，蒸10-15分钟，直至将南瓜蒸熟。
38.蒸好的“八宝南瓜百年合”待冷却后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。
39.食用时淋入桂花糖浆即可上桌。（有条件的可加入刨冰）
40.食用方法：
“八宝南瓜百年合”作为宴请贵宾时的冰爽甜品，可分装小蝶款待，
菜名寓意：
八宝共享，百年好合......
小贴士：
食用：
“八宝南瓜百年合”在夏季作为宴请贵宾时的冰爽甜品，可直接将‘八宝年糕饭’，用勺分装小蝶款待，有条件的可以加入刨冰，使其品味更冰爽清心，清甜可口......
菜名寓意：八宝共享，百年好合......
感谢您阅读“97美食网”的《八宝百合(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝粥食材专题，希望您能喜欢！
