生活中令人兴奋的事就是吃美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食不简单是吃的需要。你对美食的看法是怎么样的呢？经过收集，小编整理了巧克力葡萄干面包(2)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
高筋粉200克，低筋粉50克，汤种60克，酵母5克，盐2克，糖25克，巧克力75克，鸡蛋30克，牛奶70克
巧克力葡萄干面包的做法步骤：
第1步巧克力放微波炉解冻档30秒加热溶解成巧克力酱;葡萄干用水泡开后滤干水备用；
第2步做汤种，以1:5的比例将高筋粉和水调匀后放微波炉中高火档40秒成浓稠状后取出晾凉(中间每隔10秒钟拿出来搅拌一下);把除巧克力酱外的所有材料放入面包机和面10分钟后,再加入巧克力酱继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;
第3步在温暖湿润处发酵至约二倍大;将面团取出排气，分隔成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
第4步将面团擀开放入葡萄干;卷成圆筒型,再两头捏在一起整成球型，放入烤盘中,在温暖湿润处进行最后发酵至约二倍大;
第5步发酵结束后,表面刷上蛋液;烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可。
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红酒葡萄干面包怎么做好吃 红酒葡萄干面包
红酒葡萄干面包
地震启示录：今朝有酒今朝醉，莫待明日全砸碎。 可惜了，那流淌满地的酒浆；可叹了，那四下飞溅的玻璃碴；悲催了，以酒泡澡的地板。 早就眼馋孟老师的红酒葡萄干面包，总
食材配方
主料：
葡萄干
60g干红葡萄酒
100g高筋面粉
200g红葡萄酒加水
120g辅料：干酵母
3克盐
1/4小勺黄油
10g细砂糖
25g做法 共17个步骤
1.自酿干红与葡萄干
2.将葡萄干放入红酒，浸泡3小时以上
3.倒出沥干，用厨房纸巾擦干
4.准备面团料，
5.将黄油外的面团料倒入大盆
6.搅拌至略光滑，加入黄油
7.继续搅拌至出膜
8.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
9.排气，滚圆，松弛10分钟
10.擀成30X20厘米的长方形
11.翻面，在1/2处铺上葡萄干
12.对折
13.用叉子将三面压合
14.在表面插洞。最后发酵30分钟
15.表面刷蛋液
16.放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右
17.表面金黄出炉
葡萄干面包卷怎么做好吃 葡萄干面包卷
葡萄干面包卷
葡萄干和肉桂粉的味道很搭。买来了现成的面团，省时省力，做一个面包卷来当早饭。自己做，当然用料足，放了多多的葡萄干，甜丝丝的，带着肉桂特有的香气，很棒的早餐哦
食材配方
主料：
面包面团
450g辅料：
油
适量糖
适量葡萄干
适量肉桂粉
适量做法 共6个步骤
1.面团用擀面杖擀成片
2.涂上一层植物油，撒上葡萄干
3.撒上肉桂粉和少许糖
4.卷成卷
5.烤箱预热180C，烤15-20min
6.切开来享用吧
核桃葡萄干面包怎么做好吃 核桃葡萄干面包
核桃葡萄干面包
面包做起来太费时间了，很久都不 愿意做，重要的是还要自己揉面，这个才是头痛的问题，加上是硅胶的案板，有时候太湿了总是挪动，因此很苦恼，不过还是有空的时候做点面包
食材配方
主料：
面包粉
200g糖
32g鸡蛋
1个辅料：
葡萄干
适量核桃
适量椰丝
适量酵母
4g盐
2g食用油
10g做法 共10个步骤
1.将主料中材料 奶粉一勺揉至扩展阶段，继续加入食用油揉10分钟，发酵至2倍大。
2.将核桃用保鲜袋装入，用擀面杖碾碎。
3.葡萄干用水冲洗干净，泡发。
4.将发酵好的面团排空空气，加入核桃碎。
5.接着加入葡萄干。
6.揉至均匀。
7.将面团分割成剂子，松弛15分钟。
8.适量的进行整形放入烤盘中二发。
9.第二次发酵好（30分钟）。
10.放入烤箱上下火180度，15分钟，趁热撒上椰丝，冷却后放入保鲜袋。
全麦葡萄干面包怎么做好吃 全麦葡萄干面包
全麦葡萄干面包
继续健康的全麦系列啊~~ 这次在全麦中加入了葡萄干，同时在造型上稍微改变一下，很像小花朵，也像王冠吧。呵呵~~反正能给自己带来好心情就可以~~
食材配方
主料：
高粉
175g全麦
75g葡萄干
40g辅料：
糖
15g盐
4g酵母
3.5g水
175g黄油
7.5g鸡蛋
适量做法 共8个步骤
1.所有材料除黄油葡萄干混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段加入葡萄干，揉匀。
2.基础发酵发至两倍大。
3.分割成适合自己模具大小的分量，滚圆，松弛15分钟。
4.放入模具。
5.进行最后发酵。
6.发至两倍大。
7.表面涂上蛋液。
8.预热烤箱185度30分钟左右。
奶香葡萄干面包怎么做好吃 奶香葡萄干面包
奶香葡萄干面包
口感比较酥脆，颜色和口味很不错，淡淡的奶香，好吃
食材配方
主料：
面包
200g牛奶
100ml鸡蛋
2个葡萄干
50g糖
30g辅料：
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.将烤好的面包外皮去掉，留下面包芯
2.将面包芯放入碗中
3.葡萄干用水泡好，鸡蛋，牛奶准备好
4.葡萄干泡至膨胀
5.将面包芯分装几个碗中
6.鸡蛋加入牛奶，糖搅拌匀
7.将鸡蛋牛奶倒入碗中，放入葡萄干
8.入烤箱烤制10分钟即可
【原创首发 桃仁葡萄干面包怎么做好吃】原创首发 桃仁葡萄干面包
【原创首发】桃仁葡萄干面包
这个面包机是在好豆网兑换的。一直以来都十分钟情于自己动手做面包，无奈人太笨，不太会做面食，总是揉不好面。这下好了，有了面包机，就可以随时随地做自己喜欢的面包了。
食材配方
主料：
面包专用粉
500g辅料：
鸡蛋
1个白糖
50g盐
1勺色拉油
1勺酵母
1/2勺水
7/8杯奶粉
2勺葡萄干
适量核桃仁
适量
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打入面包机内胆。
2.再加入水。
3.加入色拉油。
4.加入白糖。
5.加入盐。
6.加入面包专用粉和酵母。然后盖上面包机的盖子，设置好时间，就不用管它了。让面包机自己慢慢揉面吧。
7.当揉面短暂停留时，面包机发出蜂鸣声，提示这时可放入其他果实类。就把面团从面包机内快速拿出按扁铺开，准备好的核桃仁和洗净的葡萄干均匀的撒在上面。
8.然后把面卷起来，放入面包机内。为了防止卷好的面被搅拌器搅坏形状，我把搅拌器拿了下来。这样搅拌器在最后搅拌的几分钟内们就不会弄坏面包的形状。
9.然后一直烘烤到熟为止。机器发出蜂鸣的提示，就可以拔掉电源，取出面包了。
葡萄干奶酪面包怎么做好吃 葡萄干奶酪面包
葡萄干奶酪面包
方子是学习我的老师单身男人的大家可以参考原贴《蕃茄乳酪面包》，不同的是我没有蕃茄干加了葡萄干，我比较懒，全过程都是用面包机做的（发面程序）10分钟初次搅拌，放入
食材配方
主料：
高筋粉
250g鸡蛋
30g黄油
20g奶油奶酪
100g蛋糕屑
10g辅料：
盐
0.5小勺酵母
4g水
130g奶粉
10g细砂糖
20g
做法 共12个步骤
1.材料A全部混合搅拌成团【10分钟】加入黄油继续搅拌至光滑【可拉出稍透明薄膜的面团20分钟】 。
2.在面包机内发酵至两倍大。（70分钟）夏天不用的，夏天要在程序停止前先取出来了。
3.分割成8等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.奶酪馅制作：奶油奶酪室隔水软化加入+细砂糖+洗净的葡萄干搅拌成光滑的糊状冷却后快包馅时加入饼干屑。
5.面团杆成圆饼形，包入奶酪馅。
6.后来把奶酪馅滚成圆球形的，整形更容易。
7.收口。
8.反面整成圆形。
9.逐个按花形排列在蛋糕模里，我的败笔：偷懒不想在蛋糕模里涂黄油，就放了两张油纸，结果取出来很容易啊，可是油纸都粘在面包上了。 大家记得一定要在蛋糕模里涂黄油防粘。 买了一张高温油布，一直没用过，不知道好不好用。
10.第二次发酵，冬天发面可把面包放烤箱中层，底下放两盆开水，关上箱门发至两倍大小。
11.发酵好的面包取出，刷上全蛋液。
12.烤箱预热上下管160度，放倒数第二层，全程烤25分钟。烤到10分钟后在最上层放一个烤盘隔住，不然上层会烤的焦焦的。（我个人是喜欢用低温烤，烤的不太焦的面包。大家可以自己喜好）。
葡萄干土司面包怎么做好吃 葡萄干土司面包
葡萄干土司面包
这是一款完全按照ACA面包机提供的菜谱来做，第一次做按照网上的房子做，做出来太硬了，这款做出来的效果还不错。做出来后被他的外表吓一跳这怎么会是土司面包有点像土匪
食材配方
主料：
高筋面粉
300g鸡蛋
1个辅料：水
150g盐
3g白糖
40g酵母
3g葡萄干
适量瓜子仁
适量色拉油
40g
做法 共11个步骤
1.将鸡蛋、水、白糖、盐放到面包机桶中。
2.接着放高粉和酵母。
3.最后放色拉油。
4.所有东西都放入后，按甜面包键。
5.到面包机时间剩余1个小时50分钟的时候取出面团。
6.将面团排气，擀开，放入葡萄干，卷起。
7.放到面包机中继续发酵。
8.准备好蛋黄加蜂蜜。
9.面包剩余30分钟的时候，打开盖，刷上蛋液，撒些瓜子仁。
10.面包烤至金黄色即可。
11.晾凉切片即可。
葡萄干司康面包怎么做好吃 葡萄干司康面包
葡萄干司康面包
司康是一种传统的英式点心，蔓越莓是一种美国特产的水果，新鲜的果实很酸。目前国内蔓越莓比较少见，一般已干果的形式出售。大连我就知道麦德龙和山姆有卖蔓越莓干的，都是
食材配方
主料：
高筋面粉
牛奶
全蛋液
蔓越莓干
葡萄干
黄油
细砂糖
盐
干酵母
做法 共11个步骤
1.蔓越莓干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干蔓越莓干表面的水分。（想做葡萄干司康把蔓越莓换成葡萄干即可）
2.面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。
3.用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀倒入混合好的面粉里。
4.用手揉成光滑的面团。将面团压扁，撒上一蔓越莓干，对折起来，再揉成圆形。重新将面团压扁，撒上剩下的蔓越莓干（或葡萄干）
5.再次对折起来，揉成圆形，把面团放进碗里（或大一点的密封盒）放入冰箱冷藏一晚上。（为防止面团变干，在面团表面盖好保鲜膜）
6.冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块。
7.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。
8.然后放入预热好的烤箱
9.上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
10.烤好滴司康面包，当早点，或打上包装送人也很不错哦~
11.参考分量是8个，有点少哦，童鞋们可以把分量加倍，同时做成两个面团，做成不同口味。
葡萄干养生面包怎么做好吃 葡萄干养生面包
葡萄干养生面包
家里的面包机买了半年多，看了好多面包的配方都含有大量的黄油，考虑家人的健康问题所以一直很少做面包，偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄
食材配方
主料：
牛奶
240g橄榄油
3勺细砂糖
2勺高筋面粉
3杯奶粉
1.5勺发酵粉
1.5勺辅料：盐
3/4勺
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。
3.把量好的牛奶倒入面包桶里，再倒入橄榄油。
4.依次盐、细砂糖、奶粉、面粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。
5.面包机接通电源，选择“基本面包”，上色“中”，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）
6.葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。（这步忘了拍照）
7.3小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。
8.将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。
香蕉葡萄干牛奶
食材明细：
牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，巧克力10克，葡萄干10克，柠檬汁5克
香蕉葡萄干牛奶的做法步骤：
1. 将香蕉轮切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。
2. 碗中倒入糙米薄片，可用儿童专用的巧克力口味薄片，再加入香蕉，葡萄干，倒入牛奶。
小贴士：
这是在忙碌的时候，可以简单做成乳制品食物，除了香蕉之外还可利用草莓、奇异果、橘子等搭配牛奶，可多加一点，多下一点功夫活用薄片，就能让营养更丰富。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
葡萄干饼干怎么做好吃 葡萄干饼干
葡萄干饼干
多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。多吃葡萄干，不做冰美人！在这里给大家介绍一款葡萄干饼干，不仅简单容易，而且味道好极了！
食材配方
主料：
低筋面粉
130g牛油
75g葡萄干
35g蛋液
1勺辅料：白沙糖
60g
做法 共8个步骤
1.首先把牛油软化，加入白糖进行搅拌
2.加入一大勺蛋液，进行搅拌，一定要把蛋液和牛肉都充分搅匀
3.把葡萄干切碎备用，如果买的葡萄干比较小颗的，就不用切
4.切好的葡萄干放入牛油内一起搅匀
5.加入低筋面粉，拌成面团
6.用手把面团整形成长方体.保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬。大约半小时左右
7.取出冻好的面团，切成小块
8.放入烤箱，上下火，175度，烤18分钟左右即可
相信《巧克力葡萄干面包(2)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
