食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“鲫鱼菠菜豆腐汤”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鲫鱼400克，菠菜400克，豆腐(北)200克，姜4克，盐3克
鲫鱼菠菜豆腐汤的做法步骤：
1. 鲫鱼割洗净；菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。
2. 将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。
小贴士：
健脾利湿、补气养血、消脂养颜。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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甘笋菠菜豆腐汤
食材明细：
豆腐(北)200克，菠菜320克，红萝卜40克，小麦面粉20克，鸡蛋150克，姜汁5克，盐3克，酱油5克，江米酒5克，白砂糖3克
甘笋菠菜豆腐汤的做法步骤：
1. 豆腐浸热后沥干，再放在钵里加蛋，面粉，米酒，糖和盐搅匀拌碎。
2. 红萝卜切条，用水煮软，菠菜用盐水煮过捞起，切成约2寸长条状。
3. 上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜，滴少许姜汁便可饮用。
小贴士：
清热润燥、清肠明目、消滞瘦身。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
#信任之美#菠菜豆腐汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，豆腐适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，
#信任之美#菠菜豆腐汤的做法步骤：
1.菠菜洗净
2.切成小段
3.豆腐切小片
4.锅中放水烧开，放入菠菜焯水1分钟
5.锅中另放水，下入豆腐，加适量盐烧煮2分钟
6.放入洗净的枸杞同煮
7.再放入焯水后的菠菜，加料酒和少许生抽、香油调味
8.绿白相嵌，色美味鲜，清淡可口
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