“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编收集并整理了“西芹炒百合(1)”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
西芹150克，百合(干)200克，盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，淀粉(豌豆)5克
西芹炒百合的做法步骤：
1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2. 百合洗净，掰成小瓣；
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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西芹百合炒腰果(1)
食材明细：
主料：：鲜百合1包，西芹50克，胡萝卜25克，腰果50克，
辅料：：姜2片，盐1/2小勺，鸡精1小勺，
西芹百合炒腰果的做法步骤：
1.材料备好。
2.百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
3.烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
4.烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。
5.然后过冷河备用。
6..锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
7.待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。
8.放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
西芹枸杞炒百合
食材明细：
主料：：芹菜一颗，
辅料：：百合四个，枸杞适量，猪肉适量，
配料：：姜蒜适量，盐适量，酱油适量，
西芹枸杞炒百合的做法步骤：
1.芹菜一颗，百合四个。
2.蒜姜切末，猪肉切丝。
3.枸杞用水泡发。
4.百合洗净后掰成一片片。
5.芹菜洗净后切好。
6.猪肉丝放少许淀粉和料酒。
7.锅内热油爆香姜蒜。
8.放入之前腌好的肉丝炒。
9.倒入切好的芹菜。
10.加适量盐和少许酱油。
11.倒入百合和泡发好的枸杞。
12.炒匀至百合熟即可。
腰果西芹炒百合
食材明细：
主料：：西芹适量，干百合适量，腰果适量，
辅料：：盐适量，
腰果西芹炒百合的做法步骤：
1.西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）。
2.炒锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻炒，炒至颜色稍变时，加入一勺半盐，继续翻炒。
3.炒到西芹开始出水时，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可出锅了。
4.因为西芹百合都很难入味，所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
西芹百合炒白果
食材明细：
原料：西芹200克 百合50克 白果（鲜）150克 胡萝卜100克
调料：盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克
西芹百合炒白果的做法步骤：
1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅
小贴士：
食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。
西芹南瓜炒百合
食材明细：
主料：：南瓜四分之一个，百合两个，西芹一棵，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西芹南瓜炒百合的做法步骤：
1.西芹洗净削皮，去掉老筋后切段
2.南瓜去皮去瓤，切薄片。
3.百合洗净掰开，焯水后备用。
4.锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。
5.将焯好的南瓜控干水分。
6.锅内放油，放入西芹翻炒。
7.西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.
8.南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
西芹百合腰果
食材明细：
主料：：西芹250克，腰果50克，百合15克，
辅料：：盐1小勺，玉米淀粉10克，鸡精1克，葱5克，蒜3克，
西芹百合腰果的做法步骤：
1.准备材料
2.将西芹斜刀切段
3.锅里烧水，水开焯一下芹菜，然后捞出备用。
4.碗汁：淀粉10克，适量的盐和鸡精，加适量清水搅拌匀备用。
5.锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅。
6.加腰果（我这是生的腰果，需要炒一下，如果是熟的后加入就可以）煸炒
7.加芹菜翻炒
8.加百合
9.倒入碗汁勾芡，大火收汁，关火
10.装盘
小贴士：
此菜比较清淡，不要加酱油之类的上色。
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