食材明细:
嫩鸡1,只(约750,克),苡仁150,克,胡椒粉1,克,细盐5,克,味精2克。
苡仁鸡肉的做法步骤:
1.将鸡洗净,入沸水锅内余一下,放入砂锅内,加入开水1000克和淘洗干净的苡仁,用旺火烧沸,改小火以保持沸而不腾,炖至肉烂即可(约1小时多)。
2.出锅前加上胡椒粉、细盐、味精,吃时将鸡肉连改仁一块吃。
食材明细:
银鱼450克,薏米150克,姜5克,大葱5克,盐4克,胡椒2克,淀粉(玉米)3克
银鱼烩苡仁的做法步骤:
1.银鱼治净,放入沸水锅中氽水备用;
2.苡仁水发选用;
3.锅中放入清汤、姜,加味精、盐、胡椒烧沸,再放入银鱼和苡仁烧熟,用湿淀粉勾芡,起锅前撒上葱花即可。
小贴士:
苡仁不能发烂,胡椒宜少。
木瓜性平、微寒,味甘,归肝、脾经,其在助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酶能清心润肺,还可以帮助消化、治胃病;它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌功效。苡仁味甘、淡,具有健脾渗湿、除痹止泻的功效,用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等症。此款蜜饮能够健脾益胃,帮助防治慢性胃炎。
助消化、治胃病苡仁木瓜蜜
材料:苡仁150克,白扁豆、木瓜各100克,蜂王浆200克,蔗糖30克,苯甲酸钠5克。
苡仁木瓜蜜的做法
1、将前3味药煎煮2次,每次1小时,合并药液静置,取上清液浓缩至600毫升。
2、然后加入蔗糖、苯甲酸钠煮沸。
3、待冷后加蜂王浆调匀即可。
用法:每日3次,每次20~30毫升。
小提示:苡仁性缓,宜多服久服。脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎服。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
食材明细:
主料::牛肚400克,青椒3个,
辅料::薄荷枝叶适量,洋葱半个,蒜2瓣,
配料::油适量,牛肉酱2茶匙,盐适量,
薄荷牛肚的做法步骤:
1.牛肚洗净、入高压锅,加入盐和冷水压制30分钟,至熟透。
2.煮好的牛肚取出晾凉、切丝。青椒、洋葱洗净切丝;蒜切片;薄荷枝去柄留叶、洗净。(迷糊之中竟然把切菜的图片删掉了)
3.青椒放入锅中干煸至疲软。
4.锅中油热,下蒜、洋葱,炒出香味。
5.下入青椒,加少许盐,炒匀。
6.倒入牛肚,翻炒均匀。
7.倒入薄荷叶,快速炒匀。
8.加入牛肉酱,炒匀。
9.炒好的牛肚,调好味即可装盘。
小贴士:
1、病后体弱者忌食薄荷。
2、薄荷不宜久煮,炒的时间不宜太长。
食材明细:
主料::牛肚300克,
辅料::葱2段,姜2片,蚝油1勺,盐适量,料酒适量,醋适量,老抽适量,胡椒2克,糖3克,清水适量,
配料::青椒2个,
蚝油牛肚!的做法步骤:
1.牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】
2.葱切小段,姜切丝。
3.辣椒洗干净切段
4.油烧热,葱姜爆香。
5.倒入牛肚翻炒片刻。
6.放入所有的调料加适量清水,煮2分钟。
7.汤变浓倒入青椒翻炒,至青椒熟了即可
8.好了。
食材明细:
主料::牛肚适量,
辅料::八角适量,桂皮适量,当归适量,香叶适量,姜适量,干辣椒适量,料酒适量,葱花适量,
凉拌牛肚的做法步骤:
1.1、把牛肚飞水,洗干净(很费时间清洗哈)
2、酱油加水,放八角、当归、桂皮、香叶、姜、干辣椒、料酒、放入高压锅
3、加牛肚用高压锅压到冒气12分钟,再调至小火煮20分钟
2.4.牛肚切细丝,装盘;
3.5.油锅烧热,投入姜、干辣椒粉、芝麻、葱(或香菜)酱油、料酒,炸出香味,淋入切好的肚丝上就OK啦!
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