中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“鱼奶油盏”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
面粉250克，黄油125克，鸡蛋2个，白糖100克，泡打粉6克，鲜奶油250克，彩色巧克力针少许。
鱼奶油盏的做法步骤：
1.面粉倒在案上开窝，中间放入黄油，鸡蛋、白糖和匀；把面粉加入泡打粉和成松酥面，放入冰箱中，醒10分钟。
2.把醒好的面擀成片，放入盏中排列在烤盘内，用160度的烤温烤至金黄色取出，去盏冷待用。
3.鲜奶油用打蛋器打成软尖峰状，放入布袋中用花嘴子挤入盏中，上面点缀彩色巧克力针即可。
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吞拿鱼奶油意面
食材明细：
主料：：淡奶油适量，吞拿鱼适量，意面适量，
辅料：：球芽甘蓝几颗，玉米一点，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
吞拿鱼奶油意面的做法步骤：
1.材料准备好
2.锅里防水煮开，倒入意粉，加油盐煮熟
3.吞拿鱼罐头打开是这样的，要把鱼肉掏出来用手挤干里面的水分
4.奶油下锅，开中大火
5.加入吞拿鱼炒匀
6.倒入玉米和球芽甘蓝
7.最后吧意粉加进去稍微翻炒一下加盐和胡椒调味就好了
奶油三文鱼意面
食材明细：
主料：：意大利面适量，三文鱼罐头适量，
辅料：：盐适量，胡椒适量，帕尔马干酪适量，意大利香菜适量，奶油适量，
奶油三文鱼意面的做法步骤：
1.准备主食材和辅料。
2.水开后，加入少许盐，煮熟意面。
3.煮开后，加入奶油和三文鱼，少量胡椒和盐，依据个人口味。开小火，拌一下。
4.成品，再加一点帕尔马干酪。
小贴士：
如果喜欢味道浓些，可以多加奶油，加一点水。
奶油烩三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼300g，土豆200g，西兰花100g，洋葱100g，
辅料：：精盐适量，黑胡椒粉适量，黄油适量，奶油块2块，
奶油烩三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼切块，加精盐、黑胡椒粉腌半小时。
2.土豆切块，洋葱切片，西兰花掰小朵。
3.中火融化黄油。
4.倒洋葱炒至透明。
5.下土豆炒香。
6.食材全入锅，水加至能没过食材。
7.奶油块包装如图。
8.中火煮开后转小火炖15分钟。
9.最后中火收汁。
小贴士：
若想西兰花翠绿，可在收汁时再入锅。
奶油金枪鱼意面的做法
对奶油情有独钟的我，怎么可能错过这个！对于配料，肉类的都可以，一般以鱼类为主，蛤蜊、虾也OK，看自己怎么搭配，都很好吃！
材料：
意面一小把（2人份），淡奶油小盒，金枪鱼罐头适量，洋葱小半颗，黑胡椒粉若干，意式什香草（罗勒代替也OK）若干，黄油（色拉、橄榄油也OK，只是味道可能没那么香）一小盒，，
奶油金枪鱼意面的做法的做法步骤：
步骤1，配料1
步骤2，配料2上：Lurpak银宝黄油知名度挺高的一款左：PB家淡奶油，可心疼家米米了，可谁叫他家奶油赞呐右：麦丽直意，口感不错，大家有推荐的也可以说说
步骤3，步骤把准备好的洋葱和金枪鱼都切成末，盛碟准备
步骤4，先烧壶热水（煮面都用烧开的水，众所周知不解释）待锅中开水再次翻滚，放少量盐和橄榄油（没有橄榄油的放点家中食用油也OK，但是切记少量，不然意面上会沾留油的味道
步骤5，面一般7～10分钟煮好，大家掌握好时间待面熟，盛至干净的漏框中，晾干备用
步骤6，锅中放入黄油，至融
步骤7，见黄油全溶成液体状，放入洋葱末爆香再放入金枪鱼末，翻炒5秒，加入意面
步骤8，根据意面多少，倒入奶油，想汤汁多点的可多加点倒完奶油，撒上盐再开始翻炒直至奶油与意面相互附着
步骤9，出锅前，撒上适量黑胡椒粉和什锦香菜粉就OK啦
步骤10，噔噔噔！最后摆上一棵小薄荷味道美美哒，造型也美美哒的奶油金枪鱼意面就完成啦！想吃了么
三文鱼芥末奶油烩面的做法
西餐中少不了三文鱼，生吃也好烟熏也罢，都很美味！今天介绍的是三文鱼和稀奶油的搭配，大家赶紧收藏下吧~
材料：
意面120克，三文鱼200克，稀奶油150ml，英式芥末25克，紫苏、蒜蓉、番茄适量，，
三文鱼芥末奶油烩面的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼用盐、胡椒调味，煎至6面上色
步骤2，稀奶油与芥末混合烧开，转小火收厚
步骤3，将三文鱼浸入奶油汁内，文火煮1分钟后装盘
步骤4，意大利面水中煮熟后捞出，锅内放入蒜蓉、紫苏，再放入意面和番茄
步骤5，翻炒几下即可装盘
白葡萄酒奶油三文鱼
食材明细：
三文鱼200公克，蒜末少许，洋葱末1大匙，蘑菇片少许，黄油1大匙，雀巢淡奶油4大匙，芦笋数根，雀巢美极鸡精1小匙，太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。
白葡萄酒奶油三文鱼的做法步骤：
1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。
2.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。
3.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。
4.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
技巧：
1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩，且含丰富油质，稍微烹调即可食用，反之如果烹调太久，反而失去鱼肉的滑嫩口感。
2.煎鱼时，锅子先加热，再加入油，待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。
贴士：煎的鱼会有一股油腻感，淋上雀巢淡奶油做的酱汁，可化解油腻感，奶油的幼滑搭上三文鱼的细致，可谓人间极品。
奶油话梅
食材明细：
鲜青梅50千克，白砂糖2千克，糖精30克，甘草1千克，香草香精40毫克。
奶油话梅的做法步骤：
1.选料：选肉层厚、果核小，粗纤维少的中国梅果。
2.制坯：将鲜梅果用清水淋湿，然后拌入食盐(加盐量为果重的20％)，腌制7～10天后，晒为梅坯。
3.漂洗：梅坯先在清水中漂洗脱盐，水量应充足，以能温过梅坯为好。浸泡30分钟左右，约脱去盐分50％时，将果坯捞出，用清水冲洗，除去梅坯表面附着的盐分，沥干后晒干。
4.晒干：将梅坯摊放在竹席上，置于阳光下曝晒，开始时，不可多翻动，以免擦破果坯外皮，影响产量及品质。每天晚间堆好覆盖，早晨摊开晾晒，晒干后，用筛清量，除去杂质，装入缸内以备浸制。
5.浸渍：先将甘草加水煎煮成甘草汁，用纱布滤除杂质；再将糖精、香精及砂糠溶入。等溶化调匀后，加热到80℃左右，倒入盛有梅坯的缸内，并要常常翻动，以助其吸收。等到甘草液全部为梅坯所吸收，料液渗至果核内部即可。
6.晒制：将梅坯摊放在竹罗，置阳光下曝晒，晒干后经包装即为成品。
感谢您阅读“97美食网”的《鱼奶油盏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
