食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特意收集和整理了土豆泥(1)，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
土豆3个，盐2茶匙（10克），牛奶适量，鸡蛋2个，玉米适量，火腿适量，沙拉100g，白胡椒少量，橙子2片，黑芝麻少许
土豆泥的做法步骤：
第1步土豆洗净切块放电饭锅上层鸡蛋洗净放电饭锅下层，蒸熟
第2步熟土豆轻松压成泥鸡蛋剥壳，蛋黄加入土豆泥，蛋白切丁
第3步土豆泥加牛奶拌匀，粘稠度刚刚好即可用的皇家1号的开袋即食玉米，无需处理，火腿是雨润的，切丁备用
第4步全部材料倒入土豆泥，再加入沙拉，白胡椒，适量盐拌匀即可戴一次性手套将土豆泥捏成差不多的圆形摆盘，撒上黑芝麻再切两片橙子点缀，简直又好看又好吃啊！
小贴士：
1.沙拉和盐的用量根据个人口感和需求来定，沙拉多放肯定好吃，但热量也会高，所以适量。本身沙拉是有盐的成份的，盐可以少放些，我试过，少放不太影响口感，多了就不行了！2.装盘的是一部分沙拉，装这么好看就是为了让吃的人夸我厉害，摆盘很重要哦，会让人觉得更好吃！多余的沙拉装好放冰箱，可以下顿接着吃，或者做三明治，下次我再教大家做三明治哦！
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什锦土豆泥(1)
食材明细：
主料：：荷兰土豆2个，胡萝卜半根，火腿适量，
辅料：：沙拉适量，牛奶适量，
配料：：盐适量，
什锦土豆泥的做法步骤：
1.把土豆、胡萝卜、火腿准备好
2.土豆切成小丁放蒸锅蒸五分钟
3.胡萝卜和火腿肠切成小丁状
4.然后准备沙拉酱和牛奶
5.倒一点牛奶，放适量的沙拉酱在放一点盐，搅拌均匀就可以享用啦
秋葵土豆泥(1)
食材明细：
主料：：秋葵适量，土豆1个，火腿肠1个，
辅料：：盐适量，鸡精1匙，十三香0.5匙，酱油1勺，胡椒粉1匙，淀粉适量，
秋葵土豆泥的做法步骤：
1.秋葵已经炒熟，时间不要太长，秋葵很容易熟。
2.土豆入蒸锅蒸熟。
3.秋葵炒好切厚片。
4.摆入碗中。
5.蒸好的土豆压成泥，加入胡椒粉，适量盐，火腿丁。
6.将土豆泥加入盛有秋葵的碗中，压实。
7.倒扣碗于盘中。
8.锅内加油，爆香葱花。
9.加入水，盐，十三香，酱油，然后加入水淀粉勾芡。
10.然后成品！哈哈哈。
11.加入辣椒点缀下。
烤土豆泥(1)
食材明细：
主料：：土豆250克，鸡蛋黄3个，牛奶适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
烤土豆泥的做法步骤：
1.土豆煮熟，去皮。
2.过筛，挤压成泥。
3.鸡蛋煮熟，我这个鸡蛋个头很小，用了三枚鸡蛋的黄。
4.鸡蛋黄和土豆泥混合，搅拌均匀，鸡蛋黄会有颗粒，不要紧，等下还要过筛。
5.加入牛奶。这个要根据土豆泥的稠度添加，东北土豆起沙，应该多加点，我用的普通土豆，只加了一点牛奶。
6.混合均匀后，过筛。
7.装入裱花袋。没有的亲可以用勺子挖成球，或者模具扣压成各种形状。
8.挤压成花……技术有待提高哈～～（到这里其实就可以吃啦）
9.入烤箱，200度，上下火，10分钟。
10.反面烤好的样子～
11.最喜欢这种焦黄的感觉，一口咬下去，外焦里嫩，入口即化……
炒土豆泥(1)
食材明细：
主料：：土豆6个，
辅料：：青椒1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，芝麻适量，辣椒粉适量，五香粉适量，
炒土豆泥的做法步骤：
1.1.土豆6个，鸡蛋大小，洗干净，放到电压力锅中20分钟。青椒洗净去蒂去籽，切小丁。
2.2.拿出来后土豆要剥皮，用菜刀压扁，不要弄的太碎。
3.3.锅中倒入适量的油，不要太多；然后倒入青椒碎，翻炒两下，倒入土豆碎，翻炒均匀，放入适量调料，翻炒均匀。装盘即可。
小贴士：
1，煮土豆一定要连皮煮，否则会影响风味；切记土豆不要压得太烂，影响口感、
2，土豆一定要趁热剥皮，趁热下锅；觉得太烫，可以用镊子辅助剥皮。
3，最好用不粘锅来炒。
4，此道菜既可以当菜，又可以当饭，热量低的很哦。
土豆泥吐司盏(1)
食材明细：
主料：：吐司6片，土豆两个，虾6个，
辅料：：盐适量，糖适量，披萨草适量，黑胡椒适量，披萨酱适量，马苏里拉适量，
土豆泥吐司盏的做法步骤：
1.虾洗净去皮去虾线，最后一节虾皮不去掉，加盐腌制15分钟。
2.两个土豆煮熟去皮捏成泥，加入盐、糖、披萨草、黑胡椒拌匀。
3.吐司切掉四边，用擀面杖压实。
4.把吐司摆入小模具中，加入适量披萨酱。
5.在吐司里加入土豆泥和虾。
6.撒马苏里拉粒。
7.180度预热，入烤箱中层烤10分钟左右。
8.满满的土豆香、夹杂着吐司的香脆，非常好吃。
9.早餐时间到……
【黔味土豆泥】(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：葱少许，
配料：：盐适量，贵州烙锅辣椒面适量，食用油适量，
【黔味土豆泥】的做法步骤：
1.土豆洗净、和冷水一起下锅煮；
2.煮至筷子能轻松插入，捞出沥干水分；
3.土豆去皮，用勺子斩碎，葱切成葱花备用；
4.烧热炒锅，放油下土豆煸炒；
5.炒至微干，放葱花再稍煸炒；
6.用盐、辣椒调味即可。
小贴士：
1. 土豆不要斩得过碎，要有颗粒感才有这道菜的风味；
2. 更不要用压土豆泥的工具来压，那口感完全不一样；
3. 不吃辣或者没有贵州烙锅辣椒面可以不放；
4. 用小土豆做这道菜会更好吃。
黑胡椒土豆泥(1)
食材明细：
主料：：大土豆1个，香菜适量，盐1小匙，
辅料：：红椒1/4个，黑胡椒沙拉酱适量，鸡精少许，
黑胡椒土豆泥的做法步骤：
1.准备好原材料
2.土豆洗净去皮，切大块。
3.蒸锅水开后，放入土豆，直到土豆蒸熟。
4.把土豆放到大碗里，压成泥。
5.土豆泥中拌入1小匙盐和少许鸡精。
6.将土豆泥装入裱花袋中。
7.用裱花袋将土豆泥挤入盘中,造型。
8.土豆泥表面挤上黑胡椒沙拉酱。
9.撒上红椒丁和香菜末，即可食用。
小贴士：
1、将拌好的土豆泥装入裱花袋纯属为了造型，如果对造型没有要求的，完全可以直接拌入沙拉酱食用。
2、使用红椒主要是为了配色，换成青椒和微辣的尖椒也是完全可以的。
土豆泥披萨(1)
食材明细：
主料：：土豆2个，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：西红柿1个，洋葱半个，香肠半个，玉米粒少许，豌豆少许，鲜虾3个，玉米油少许，盐少许，
土豆泥披萨的做法步骤：
1.备好食材。
2.土豆蒸熟压碎，放入少许玉米油和盐拌匀。
3.放入烤碗中，先入预热好的180度烤箱烤5分钟定型，拿出先铺一层番茄酱。
4.铺上洋葱条。
5.放入玉米粒和碗豆。
6.放入香肠粒和腌制好(用料酒、盐、胡椒粉腌)的鲜虾。
7.铺上西红柿片。
8.放上马苏里拉奶酪。
9.烤箱180度中下层上下火烤15分钟，再放入中层烤8分钟。
黄瓜培根土豆泥(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，培根适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
黄瓜培根土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮洗净
2.切细蒸熟
3.压成土豆泥，加盐、胡椒粉拌匀
4.培根切片放不粘锅上煎熟
5.培根、黄瓜切细丁
6.土豆泥、培根和黄瓜丁拌匀
7.用模具凹了个造型，放不粘锅上稍煎。（食材是熟的，煎是为了口感更香）
8.培根特有的香味和粉糯的土豆泥混合，再加上黄瓜的爽脆，口感很是丰富
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