只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了海带紫菜燕窝汤，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
豆腐(南)250克，海带(鲜)25克，紫菜(干)25克，燕窝25克，姜3克，小葱5克，盐4克
海带紫菜燕窝汤的做法步骤：
1. 燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；
2. 海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；
3. 紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段；
4. 紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放至旺火上烧沸，转用文火煮约半小时；
5. 把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成。
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瘦肉燕窝汤
食材明细：
猪肉(瘦)600克，燕窝75克，猪脊骨50克，盐3克，酱油5克
瘦肉燕窝汤的做法步骤：
1. 将燕窝用水浸开，拣净备用。
2. 将瘦肉和猪骨洗净。
3. 将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。
4. 煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
小贴士：
此汤具有补血润肠，健脾开胃的作用。
人参燕窝汤
食材明细：
燕窝6克，人参3克
人参燕窝汤的做法步骤：
将燕窝、人参放瓷杯中，加水适量，隔水炖熟。
小贴士：
补益脾胃，增进饮食。适用于泻痢后干呕欲吐、饮食不进等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
乳鸽燕窝汤
食材明细：
主料：：乳鸽汤一碗，燕窝3克，
辅料：：盐适量，枸杞6个，
乳鸽燕窝汤的做法步骤：
1.燕窝提前泡发一个晚上
2.鸽子汤一勺
3.把燕窝和鸽子汤放入炖盅内
4.枸杞洗净加入炖盅内，隔水炖15分钟即可，撒盐调味
5.成品
小贴士：
无
鸭心燕窝汤
食材明细：
鸭心500克，燕窝100克，植物油20克，盐3克
鸭心燕窝汤的做法步骤：
1. 将燕窝用清水浸光洗净；鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
2. 锅内放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滚，再改用慢火煮1小时，煮至约2碗半，加盐调味便可。
小贴士：
此汤具有健脾开胃的作用。
花胶鲜奶炖燕窝汤
食材明细：
主料：：花胶10克（1只），燕窝1盏，
辅料：：牛奶450ml，冰糖适量，姜2片，
花胶鲜奶炖燕窝汤的做法步骤：
1.将花胶提前泡发好，将其剪开备用；
2.燕窝提前泡发好，将其撕开
3.备好牛奶，姜切片；
4.将花胶、燕窝放入炖盅，倒入鲜奶，隔水炖1个小时后加入冰糖调味即可
小贴士：
把燕窝花胶提前泡好备用，具体泡发过程可查看前期文章。或者不懂的可以私聊下我。
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