土豆泥芦笋沙拉

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：腊肠适量，黄豆适量，牛奶适量，沙拉酱适量，

配料：：黑胡椒粉适量，

沙拉土豆泥的做法步骤：

1.所有原材料备好。

2.土豆去皮，切成小块，放入蒸锅里蒸熟。

3.蒸熟的土豆取出，用勺子搅拌成土豆泥。

4.黄豆煮熟。

5.煮好的黄豆，搅拌好的土豆泥，腊肠切成小块。

6.把适量黄豆、腊肠块、土豆泥装进一个碗里，准备好黑胡椒。

7.倒入适量牛奶。

8.准备好沙拉酱。

9.用勺子把拌好的土豆泥分割成较完整的小方块，洒上适量黑胡椒粉，挤上沙拉酱即可。

小贴士：

1.黑胡椒粉的量依个人口味即可，不需要太多。

2.牛奶的量只需一点点，只是为了提味，让土豆泥增添一分奶香味。

食材明细：

主料：：腊肠60g，土豆200g，芦笋3根，

辅料：：小葱头半个，盐1g，糖1g，胡椒粉1g，橄榄油5g，

芦笋腊肠土豆泥的做法步骤：

1.备好原料

2.把腊肠和土豆上笼蒸20分钟，蒸熟

3.把芦笋去掉根部老皮切丁，腊肠也切小丁

4.蒸熟的土豆去皮碾压成泥

5.锅中放少许橄榄油

6.下入少许洋葱碎炒香下芦笋煸炒几秒钟

7.加盐

8.加胡椒粉和糖

9.翻炒均匀后加入腊肠丁

10.翻炒均匀关火

11.把土豆泥放入

12.拌均匀

13.用月饼模成型

14.装盘享用吧。这个土豆泥主食和菜都代替了，再搭配上一杯酸奶或者牛奶，一顿早餐就解决了，而且孩子们特别爱吃的。

小贴士：

1.腊肠蒸的多，这个菜只用截，其余的炒菜用了。

2.芦笋稍微炒一下即熟，不要长时间炒，以保持脆脆的口感。

食材明细：

主料：：土豆1个，香菜1根，

辅料：：丘比焙煎芝麻味沙拉汁适量，盐适量，胡椒粉适量，白芝麻适量，

芝麻沙拉土豆泥的做法步骤：

1.用料

2.香菜洗净切细末

3.土豆洗净切大片，放入蒸锅蒸熟

4.稍凉，去皮

5.用擀面杖碾压成带颗粒的泥

6.加入适量水

7.加热搅拌至浓稠

8.加入盐，搅拌均匀，离火

9.加入胡椒粉，搅拌均匀

10.加入香菜末，搅拌均匀

11.倒入容器中，墩平表面

12.将沙拉汁在表面淋成螺旋形

13.沿螺旋撒上白芝麻

14.中央插上一叶香菜，四周撒上少许香菜末

小贴士：

香菜用量随喜好而定，但不宜过多，以免喧宾夺主。不喜欢也可以不用。

土豆泥略带颗粒口感更丰富

食材明细：

土豆适量，洋葱适量，黄瓜适量，意面适量，沙拉酱适量，盐适量，黑胡椒适量，白醋或柠檬汁适量

土豆泥意面沙拉的做法步骤：

第1步黄瓜切薄片，加一点盐腌出水分，倒掉。洋葱切丁，泡一下冷水，沥干水分。

第2步土豆去皮，切块，放入锅里煮熟，压成土豆泥。烧一锅水，加盐和植物油煮意面，煮好沥干水分。

第3步所有材料放入小盆，加沙拉酱、盐、黑胡椒和白醋拌匀。

小贴士：

1、沙拉酱不用放很多，但还是觉得热量高，可以不放。2、素食者可以自制沙拉酱，也可以买无蛋奶沙拉酱。3、洋葱泡一下水，可以去除辛辣的味道。4、意面的种类随意。

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：沙拉酱适量，牛奶适量，盐适量，

牛奶沙拉土豆泥的做法步骤：

1.土豆去皮洗净，切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。

2.将蒸好的土豆压成泥.加入适量牛奶，同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。

3.将拌匀的土豆泥用筷子或者其他工具做出自己喜爱的形状。

4.圣女果切一半，摆放到土豆泥上面，挤上丘比沙拉酱。

小贴士：

土豆泥中加盐或者糖随自己喜好；牛奶不要放太多，不然太稀了不好造型；也可以加入其他水果装点。

简单的宵夜——牛奶沙拉土豆泥。O(∩_∩)O