东北酱小土豆

食材明细：

主料： 五花肉 300g， 柿子椒 500g， 豇豆 300g， 香菜 250g，

调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡精 3g， 老抽 适量， 蚝油 适量， 调和油 适量， 红酒 适量， 十三香 3g，

酱小土豆的做法步骤：

1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；

2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；

3.各种调味料；

4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片；

5.再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可；

6.放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒；

7.酱油没过土豆，不用放水；

8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段；

9.再放入香菜段；

10.最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。

食材明细：

主料：一碗煮熟排骨（或大肉块），3个土豆（如果能买到小土豆最好），一磅豆角

辅料：八角，4枚辣椒，老抽，葱，姜，糖，香菜一把，盐调味

烧个东北小土豆的做法步骤：

1.锅中放少许油加热，放入八角

2.放入豆角煸炒

3.继续放入煮熟的排骨（要8分熟的就好）

4.放老抽，姜，葱，盐

5.继续放入土豆块

6.加一杯水没过土豆开盖煮15分钟，加盐糖调味，待土豆软熟

7.放入香菜翻炒5分钟

食材明细：

新鲜小土豆300g、肉末50g、东北大酱两大勺、香菜50g。

酱烧小土豆的做法步骤：

1、小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。

2、香菜洗净切段，大酱加少许油搅匀。

3、把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散。

4、倒入大酱炒匀。

5、加水与菜齐平，大火烧开转小火。

6、待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。

食材明细：

主料：：土豆500g，蒜三瓣，

辅料：：盐6ml，老抽8ml，鸡精9g，调和油15ml，生抽7ml，

酱香小土豆的做法步骤：

1.把蒜切成片，土豆去皮用水泡下

2.锅里放油，放蒜爆香。

3.放入土豆翻炒

4.加盐，生抽，老抽，加水，莫过土豆就好，等几分钟把土豆弄熟放鸡精出锅。

5.完成

食材明细：

土豆，尖椒，香菜，肉皮，老抽，冰糖，八角，水

酱小土豆的做法步骤：

1.把土豆切成小块，当然要是买到现成的小土豆最好了，然后把尖椒，香菜洗好备用，也可以放芹菜或者豇豆哟，也很好吃的。

2.把小土豆过一下油，然后就把菜放进去，翻呀翻，等菜里的水份都出的差不多了，把肉皮放进去。

3.然后把老抽放进去，再放点冰糖，八角，再加点水，大火烧开后转小火，大约一个小时，就差不多了。