“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，在长期的生活中，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在这里，你不妨读读野葛菜的功效，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
野葛菜其实严格来说也是一种野菜，像野葛菜这样的野菜到处都是，这就间接说明了我们中国的地大物博，人杰地灵。但是要说野葛菜的功效有哪些的时候，很多人都是很惶恐的，因为这点对于大多数人都是不知道的。野葛菜除了是种野菜之外，它还是一种食物，它的做法还不少。
要想全面的了解野葛菜的功效，那么我们最先要做的一步就是了解野葛菜，只有了解了野葛菜，才能很好的知道野葛菜的功效。其实野葛菜除了上面介绍的以外，还有一些药理方面的作用。下面就来详细谈谈野葛菜的功效。
野葛菜是一种不可人工种植的野菜，又名：塘葛菜、江剪刀草、野油菜、焊菜。它生长在山野间，喜水沟边生长，嫩叶可食用，一年中都可采摘。
本品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全草。焊菜全草淡绿色，长15至30厘米，根较长，表面淡黄色，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部黄色。茎分枝或单一，淡绿色有时带紫色，叶多卷曲、破碎或脱落，完整者长圆形，羽状分裂。花小，萼片黄绿色。
无瓣焊菜，全草淡绿色，根较细茎圆柱形，有要枝。叶片皱缩破碎，完整者卵形。
塘葛菜补充信息：
炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，工段，干燥，炮制后贮干燥容器内密闭，置通风干燥处，防霉。
塘葛菜适合人群：
一般人群都可食用。
塘葛菜食疗作用：
本品味味辛、苦，性平。归肺，肝经。
本品功效解表，社痰，利湿，活血。解毒。主治感冒发热，麻疹不透，咽喉肿痛，咳嗽痰喘，风湿痹痛，食少，腹痛，黄疸，水肿，淋症，经闭，跌打损伤，疔疮痈肿，漆疮，汤火伤。
塘葛菜食物相克：
本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。
塘葛菜做法指导：
1.治感冒发热。焊菜15克，桑叶9克，菊花15克，水煎服。
2.治热咳。野油菜45克，煎水服。
3.治头目眩晕，野油菜(嫩的)切碎调鸡蛋，用油炒食。
4.治鼻窦炎。鲜焊菜适量，和雄黄少许捣烂，塞鼻腔内。
由此可见，野葛菜的功效还是非常多的，多得有时候自己都数不过来。野葛菜还有一定的食疗作用，也就是说，大家其实以后可以学些做野葛菜的方法，回来自己动手做着试试，因为无论怎么讲，野葛菜的功效都是很强大的，而且野葛菜的味道也不赖。
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便秘能吃野葛吗
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？你可以读一下小编整理的便秘能吃野葛吗，希望你能从中找到有用的内容！
便秘能吃野葛吗？说到这个问题其实真正了解的人并没有多少。产生这种现象的最主要的原因就是因为对于大多数人而言，是不知道野葛的，当然他们也是没有吃过野葛的。其实了解过的人都知道，葛根是一种植物，而且葛根在我们的现实生活里面是广泛存在的。而便秘也是我们人类常见的一种病症，所以了解上述的问题对于便秘患者们而言是非常重要的。
便秘的原因有很多，而且相信其中很大一部分原因是我们目前的医学所不清楚的。但是就目前人们了解的情况而言，饮食不当是导致人体产生便秘的一个非常重要的原因。因此，对于便秘的人来说有些食品是不可以吃的。那么，下面就来说说便秘是否可以吃葛根这个问题。
野葛，气味甘、平，无毒。具有清热排毒、解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，润肠通便的功效。野葛中含有很丰富的黄酮类，能改善女性体内分泌平衡，随着年龄增长，体内下丘脑-- 垂体-性腺轴的平衡被打破了，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、优郁等症状，经常吃野葛食品能预防更年期综合症。野葛能很好的增加脑和冠状血流，改善脑微循环，增强免疫功能。特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效。从野葛的功效可以看出便秘的人是可以去食用它的。
医学价值最新出版的《农业和食品化学杂志》上，研究者说，他们的动物模型研究表明，野葛根中含有一种叫做异黄酮的物质，可以改善代谢综合征的一些指标，包括血压、高胆固醇酯和血糖。一种叫做葛根素的特殊的异黄酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物质。
研究表明，葛根素有助于降低血压和血胆固醇。但是我们发现的最大作用是调节血糖。糖尿病和肥胖都会引起血葛根素可以通过合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方(肌肉)，而减少其在脂肪细胞和血管的分布。在实验室内，他们给大鼠食物中添加了少量野葛根提取物，持续两个月。与饮食中没有添加野葛根的对照组相比，实验组大鼠胆固醇、血压、血糖、胰岛素水平都比较低。也没有发现什么副作用。
通过上面文章的详细介绍，想必大部分人应该就能够了解到，其实对于便秘的患者们来说是可以吃葛根的。非但如此，葛根对于便秘患者还能起到一定的辅助治疗的效果的，这是很多便秘患者所高兴的一件事。虽然便秘很常见，但是对于便秘的治疗却是没有什么特殊的药物的，所以很多时候人们在吃药的同时还会寻求食物的帮助。但是在便秘患者的生活中还是不要吃太多葛根的好。
芝麻菜的功效
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为大家整理的“芝麻菜的功效”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
说起芝麻菜可能很多人并不知道，其实芝麻菜就是一种蔬菜，因为它本身散发着一种浓浓的芝麻味，所以才被人们叫做芝麻菜.许多人认为芝麻菜并没有什么好的功效.其实芝麻菜的功效很广，芝麻菜的口感很滑润，而且还是预防治病的上好蔬菜.老年人是最适合吃一些芝麻菜，它可以很好地预防癌症，从而促进我们细胞的循环.下面将为您详细讲解芝麻菜！
我想很多吃过芝麻菜的人们一定会知道，芝麻菜是肺功能不好的良药，对于长久咳嗽的患者有显著效果.而且它还可以让尿频率过高的患者，变得尿频率正常，因此，得到了群众人的青睐.那么芝麻菜的功效又是怎样的呢？
第一：能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等.
第二：芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用.芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性.有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效.
第三：芝麻菜可治疗尿频.芝麻菜中药称之为"金堂葶苈".
第四：每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克.芝麻菜还有兴奋的功效，它的种子可供医药用.芝麻菜具有清热止血、清肝明目之功效，对治疗尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等，均收到了较好疗效.
对于我们来说，芝麻菜无疑是生活中不可缺少的良菜.通过以上介绍，你一定对芝麻菜了解了.我们平时在家做做芝麻菜沙拉什么的既营养又可口.家里有老人的或者平时经常咳嗽尿频率过低的吃一下这个都可以很好地改善这些.但是芝麻的也有一些搭配忌讳，希望大家可以注意下.
冬寒菜的功效
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了冬寒菜的功效，相信能对大家有所帮助。
随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高，人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜，是有钱人家不屑于吃的，但是现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来，吃野菜逐渐成为有钱人家的专例.就比如说冬寒菜就受到了广泛的欢迎.
那么冬寒菜究竟有哪些功效呢？冬寒菜在那些方面有神奇的功效呢？冬寒菜是怎样发挥这些神奇的功效的呢？荠菜花烹制的时候在那些方面要特别注意呢？对于很多喜欢野菜的人来说，这些问题非常重要.
一般人群均可食用.冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，调理肠胃、治疗便秘、排毒解毒、清热、止咳，抗疲劳诸功效.冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力.冬寒菜颇受人们喜爱，而且营养丰富，维生素C和钙含量较高，特别适宜孕妇和儿童食用.冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感.冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘.冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品.将冬寒菜去杂洗净切断，粳米淘洗干净.冬寒菜粥具有健脾胃，清热，行水的功效.适用于肺炎、肺热咳嗽、虚咳盗汗.小便少，尿道痛，便秘等病症.
通过上述内容的介绍，可以了解到冬寒菜在清热解毒、解酒减肥等很多方面都有着非常重要的作用.而且冬寒菜非常简单好做，适合在家里做，多做出一些放在冰箱里，一日三餐都可以吃.而且对缓解压力也非常有效.
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