“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特意收集和整理了2023食疗知识：冰皮月饼的做法 月圆人团圆，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。冰皮月饼怎么做?
化繁为简的快乐奶香冰皮月饼
材料：
糯米粉300克，红豆沙200克，牛奶200毫升，黄油50克，炼乳少许，桂花糖少许
做法：
1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全部的糯米粉 转成小火慢慢翻炒，翻炒到面粉开始变黄 熟透即可盛出 均匀摊开 晾凉;
2.炒熟的糯米粉 盛出约50g 作为干粉备用，其余面粉可以过筛 这样能保证成品的口感 也能加速面粉的冷却 为下一步和面做准备;
3.倒出200g的红豆沙 加入适量桂花糖调匀 作为馅料备用;
4.锅中溶化黄油 之后加入牛奶 煮至牛奶即将沸腾时 关火 将牛奶倒入剩余的250g糯米粉中 加入一小勺量的炼乳 一起拌匀 和成光滑的面团 用保鲜膜包裹 静置15分钟;
5.饧好的面团 分成剂子 包上红豆沙馅料 在月饼模子里撒上适量干粉(即炒熟的糯米粉) 以防粘连轻压模具即可。
小诀窍：
1.做法上可以将生糯米粉和成团 摊开成薄饼状后 上锅蒸熟 来代替炒面粉步骤 效果和目的是一样的 按照自己喜好操作吧
2.馅料 可以用果仁 巧克力 莲蓉等等替换
3.包月饼时 尽量快速做完 以免面团干硬
4.月饼要放进保鲜盒里 在进冰箱冷藏 以防干裂串味
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2023食疗知识：带鱼的做法
鲜带鱼富含优质的蛋白质和丰富的镁，经常吃能够养肝补血、润肤养发，是家常菜里面最受欢迎的食材之一。那么带鱼怎么做好呢？下面为大家介绍带鱼的做法。
带鱼的做法
一、茄汁带鱼
食材：带鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、白醋、糖、盐、番茄酱。
做法：
1、带鱼洗净。带鱼表面沾上一层蛋液。
2、油六成热时，放入带鱼煎炸至两面金黄。
3、将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。
4、锅中留底油，爆香姜片、蒜片。
5、将调好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。
6、关火放带鱼块拌匀即可。
二、香煎带鱼
食材：带鱼500克、葱5克、姜5克、酱油3克、盐5克、味精3克。
做法：
1、带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝。
2、带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味。
3、煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可。
三、香焖带鱼
食材：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。
做法：
1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段。
2、每面各煎两分钟。
3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。
4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖。汁收干即可。
四、葱烧带鱼
食材：带鱼、姜、蒜、葱、生抽、老抽、盐、料酒。
做法：
1、将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会，姜蒜切小块，葱切段。
2、将带鱼用厨房纸吸干水分。
3、锅里放适量油，烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油。
4、随后放入葱姜蒜，慢煎出香味。
5、放入煎过的带鱼，放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼，放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右，待汁差不多收干就可以了。
以上就是为大家介绍的一些带鱼的做法，希望可以帮助到大家。带鱼营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。大家在日常生活中，可以适量吃一些。
2023食疗知识：五仁月饼的做法 中秋经典美味
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着观念的更新，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何正确地看待健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“2023食疗知识：五仁月饼的做法 中秋经典美味”，相信一定会对你有所帮助。
因为自己做的缘故，所以全部的过程都是自己操作，才发现：做月饼原来是这么复杂的。特别是做馅料，从剥核桃仁、敲杏仁、熬蜂蜜，炒小麦粉，从早忙到晚，真是件非常劳累的差事。所以以后再看到月饼，就要好好掂量一下：不要随便的丢掉，真的是一块饱含劳动的成果的产品，要好好珍惜才是。
不知道是五仁加的太多，还是包的月饼个头太大，每个月饼都沉颠颠的，从烤箱里往外抽烤盘的时候，差点被拽个趔趄，掰开一块自己吃一小半，其余就都拿给妈妈了。
1、准备五仁馅：
核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g;
2、全部材料拌匀，备用;
3、月饼皮材料：面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛;蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠，面碱3g溶解到7g水中，加入蜂蜜，另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀，最后把混合过筛好的粉一次投入拌匀，放置2个小时备用;包月饼：取60g饼皮、140g五仁馅包成球形;
4、表面粘些面粉压入月饼模内，这个有点大了，以正好能添满月饼模为合适;
5、然后从模里敲出来，一个月饼就做好了;
6、预热烤箱200度，月饼表面喷一层水，放中层先烤10分钟;
7、取出后，表面刷全蛋液，再进烤箱，继续烤到表面棕黄就可以了，整个过程大概25分钟左右;
2023食疗知识：哪些人不能吃粗粮
多吃点粗粮对身体好，已是人人皆知的健康理念。但是科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。吃粗粮也是有禁忌的，不是所有人都能吃，下面就一起来看看哪些人不能吃粗粮。
哪些人不能吃粗粮
1、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
7、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
相信大家看完上文的介绍后，对哪些人不能吃粗粮已经有了自己的认识了，希望今天的分享可以帮助到大家。
2023食疗知识：什么人不能吃乌梅
乌梅在我们的生活中，是很常见的一种零食，但乌梅本身是有药用价值的，但不要多吃，否则会很难消化，但不是所有人都适合食用乌梅，那么什么人不能吃乌梅呢？一起来了解一下吧。
什么人不能吃乌梅
1.儿童
正处于身体生长发育的小孩子，在脾胃功能还没有发育完全的情况下，胃肠道的吸收并不好，抵抗力也比较差，如果此时吃了乌梅的话，容易腐蚀胃肠，对身体健康不利。
2.感冒发烧的人
感冒发烧的人，特别是那些还伴有咳嗽、咳痰等情况的人，也不要吃乌梅，可能会在一定程度上加重了病情。闹胃肠道炎症，比如肠炎的人，也不要吃乌梅。
3.经期女性
处于月经期间的女性，还有分娩前后的女性，这段时间如果吃乌梅的话，可能会对身体造成伤害，另外在刮痧治疗，或是做完祛痘处理之后的人，也不要吃乌梅。
乌梅的功效与作用
1.增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
2.止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
3.清血排毒
乌梅是一种能清血排毒的食材，它能净化血液，防止毒素在人体血液中淤积，而且能促进血液循环，防止血液凝结成块，经常食用不但能预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓发生。
4.延缓衰老
平时人们食用乌梅以后，不但能提高身体的抗氧化能力，而且能清除人体内的过氧化脂质并能促进荷尔蒙分泌，能让人体各组织细胞处于正常健康的状态，能延缓身体衰老也能延年益寿。
5.抗疲劳
乌梅不单能净化血液，清除身体内的毒素，而且能加快人体内乳酸代谢，而人体内的乳酸又是导致人体出现疲劳症状的主要存在，所以平时人们食用乌梅以后能增强人体的抗疲劳能力。
通过上文的介绍，相信大家对什么人不能吃乌梅已经有所了解了，此外文中还为大家介绍了乌梅的功效与作用，希望可以帮助到大家。
2023食疗知识：哪些人不能吃海参
海参是比较常见的一种滋补品，大家对它都比较熟悉，现在很多人都会购买海参来吃。但是海参并不是适合所有人，那么哪些人不能吃海参呢？下面一起来看一看。
哪些人不能吃海参
1.肾功能不好
肾功能不好的人不能吃海参。海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
2.儿童
儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。
3.脾虚痰多者
脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。
4.肝火过旺
肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
5.对海鲜过敏
对海鲜过敏的人不宜吃海参。这一点很好理解，海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。
6.关节炎及通风患者
关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸，得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。
即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参。海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。
以上即是对哪些人不能吃海参的介绍，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
2023食疗知识：10种人不宜喝牛奶
牛奶是大家在日常生活中吃得比较多的一种食品。牛奶里面含有比较多的营养，以及大量的蛋白质，经常喝对人的身体有一定的好处。但是牛奶也并不是人人都可以喝的，下面我们就来看看不宜喝牛奶的人群。
10种人不宜喝牛奶
1.刚做完腹部手术的患者
腹部手术的患者往往会有胀气的现象，而牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，这些物质发酵后会在体内产生大量的气体，加剧腹胀程度。
2.铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。同时，可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶。
3.牛奶过敏的人
假如对牛奶过敏的话，是不建议喝牛奶的。这类人群在喝了牛奶之后可能会身体不舒服，甚至于肚子疼腹泻等等，比较严重的可能会引起其他不适。
4.消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶当中含有脂肪，它们在消化的时候需要胆汁和胰脂酶，但是牛奶可能会让胆囊和胰腺负担更重，对身体不好。
6.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
7.有胃溃疡的人
因为牛奶会刺激胃粘膜分泌大量的胃酸，而胃酸是会加重对溃疡面的刺激，所以，牛奶会加重胃溃疡的病情。
8.乳糖酸缺乏患者
虽然说在牛奶当中含有比较高的乳糖，但是需要消化道乳糖酸将其分解，然后才能被吸收，假如缺乏乳糖酸的话，喝完牛奶会感觉不舒服。
9.返流性食道炎患者
含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
10.肾结石患者
人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
相信大家看完上文的介绍后，对10种人不宜喝牛奶已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：什么人不能吃石斛
众所周知，石斛是一种营养价值极高的药材，而且它对人类身体有明显滋养作用，但是石斛虽然功效众多，却不适合每个人。下面我们就来看看什么人不能吃石斛。
什么人不能吃石斛
1.对石斛过敏
即使石斛对人体健康有着诸多的好处，但是对于某些特殊人群来说，食用过后可能会出现过敏反应，所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象，应该尽快去医院就诊，以免给身体造成更大的危害。
2.怀孕期间的女性
石斛虽然是一种保健食材，但它也是一种中药材，含有多种药用成分，而女性在怀孕期间家要尽量避免身体对药用成分的吸收，以免它们对胎儿发育形成不良影响。但孕妇在出现免疫力低下时，再咨询中医以后可以少量食用石斛。
3.儿童和中气十足的青壮年
石斛具有很强的滋补性，这些人群的阴阳比较平衡，而且身体内营养充足，不适合再用石斛进补，不然身体会出现营养过剩，身体各消化器官的负担也会明显加重。
4.虚寒湿重体质的人
石斛的滋补性很强，但是对于虚寒湿重体质的朋友来说，可能是不适用的。因为虚寒湿重体质的人体内寒气较重，消化功能比较差，如果贸然食用石斛，很可能加重寒症，致使体质变得更差，所以这类人群应该尽量避免吃石斛。
5.患有风热感冒的人
风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症，它的治疗应该以辛凉解表，发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物，药性偏热，食用后，会加重感冒症状，所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了什么人不能吃石斛，希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
2023食疗知识：哪些人不能吃鸡内金
鸡内金可以说是纯天然的中药，它在改善消化不良等问题上所发挥的效果是值得我们肯定的。但是这并不意味着每个人都可以通过服用鸡内金来改善身体存在的问题，甚至将它当做一般的滋补药物服用。下面就为大家介绍哪些人不能吃鸡内金。
哪些人不能吃鸡内金
1.高脂血症的人
因为鸡内金中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一。
2.脾弱便溏者
因为鸡内金中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用鸡内金后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。
3.胆囊切除的人
鸡内金中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。
4.跌打瘀肿病人
因为鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食鸡内金过多，会出现血液不散，加重瘀肿。
鸡内金的功效与作用
1.抗癌
鸡内金能抑制癌细胞的滋生，这是鸡内金的功效与作用当中非常明显的一点，可以促进胃肠道的消化，能提高人体抵抗力，减少罹患癌症的几率。
2.解毒
鸡内金在解毒消肿方面做的也很不错，能清热解毒，在平时出现口疮以及咽喉肿痛后，就可以适当的服用鸡内金，这样的中药材，能进行缓解。
3.健胃消食
鸡内金主要具有消食健胃助消化的功效，可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，是胃运动功能明显增强，胃排空加快。
2023食疗知识：DIY风味独特的云南火腿月饼
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化已在中国普及，随着社会的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？你不妨看看2023食疗知识：DIY风味独特的云南火腿月饼，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
云腿月饼在月饼种类中公认与广式月饼齐名，可见其品质口感都是很不错的，火腿月饼甜里带一点咸味，吃起来 不象其它甜月饼那么腻。
云南火腿月饼
材料：
主料：馅材料：宣威火腿(可用意大利火腿Prosciutto代替)16安士。面粉4汤匙。白糖2汤匙。蜂蜜4汤匙面皮材料：。面粉2杯。水1/4杯+2汤匙。酥油(Shortening)3/4杯。糖粉2汤匙。蜂蜜2汤匙
做法
1、火腿切成绿豆大小的丁。
2、炉火开得比中火稍大，烧热锅。
3、炒香4汤匙面粉，等到开始出现棕色就起锅。
4、摊凉面粉。
5、把火腿丁，炒香的面粉，白糖，和蜂蜜放在一起搅匀。
月饼做法：
1、烤炉预热400F，在炉底放一个盛水的烤盘。
2、把面粉，水，酥油，糖粉，和蜂蜜放在一起搅匀。
3、把面团分8份，馅也分8份，每份面团包一份馅。
4、把月饼放入烤炉烤30分钟，取出放凉。
5、这步可以省略：月饼上下翻个儿，再烤10分钟。
6、建议把月饼放置过夜，月饼要经过回油才好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《2023食疗知识：冰皮月饼的做法 月圆人团圆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰皮月饼专题，希望您能喜欢！
