“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的提升，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。那些健康达人是如何对待食疗的呢？或许你正在查找类似"烹饪知识：帮你润燥 春季养生汤"这样的内容，供你参考，希望能够帮助到大家。
春季多喝点汤对我们的身体有好处，你知道哪些汤是适合春季喝的吗?今天小编就为大家推荐一些春季养生汤，你想要学习一下吗?那就马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤谱：
鸡肉炖双雪
食材：雪梨、雪耳(银耳)、南北杏、鸡肉、无花果
做法：将雪梨、南北杏、无花果、鸡肉等洗净，雪耳泡软后去底部黄色的部分，将食材全部放入炖盅内，文火慢炖约三小时后即可。
贴士：食材的量要控制好，两人份的话，只须一个雪梨、一两雪耳、无花果三五颗、半只竹丝鸡即可。雪梨无须去皮，能起到润肺清燥、生津化痰的效果。杏仁亦有祛痰止咳之效，若不喜欢杏仁味，可少放些，酌量即可。
红丝线炖肉汁
食材：红丝线、瘦肉春季养生 春季防病保健从9方面入手
做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。
贴士：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。
霸王花南北杏炖猪肺
食材：霸王花、南北杏、蜜枣、猪肺、生姜
做法：将霸王花、南北杏、蜜枣、生姜洗净待用;将猪肺冲洗干净，下锅飞水三到四次，刮去白苔，再入锅，加入姜片进行翻炒，待泡沫全部去除，再与其他食材一起，入锅炖煮两小时。
贴士：猪肺的处理之所以颇为复杂，是因为要清楚肺中的污气，经过爆炒，既可以去腥，又可以令其有较爽滑的口感。
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烹饪知识：润燥降火清热解毒 春季四款健康食谱
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《烹饪知识：润燥降火清热解毒 春季四款健康食谱》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
进入春季，阳气生发，肝火旺盛，如果不注意饮食的话，很容易引火烧身，所以春季要注意防上火。那么春季如何降火润燥呢?春季适当减酸增肝，以健脾土，同时适当以清凉入肝经的菜肴来遏制肝阳的过分旺盛，以促进人体和谐。下面小编就给大家介绍几款养生食谱，帮助你春季润燥降火，清热解毒，一起来看看吧。
西芹百合炒腰果
食材：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量
做法：
1、将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;
2、炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;
3、将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;
4、下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。
海带排骨汤
做法：
1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块;
2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
胡萝卜南瓜粥
做法：
1、大米，糯米洗净浸泡2个小时。
2、锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
猪肉骨头汤
材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。
制作方法：
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
烹饪知识：春季养生汤健脾胃
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有文字记录以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下由小编收集整理的《烹饪知识：春季养生汤健脾胃》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
大家要在温暖的春季吃些什么来养生呢?今天小编就为大家推荐一些春季养生汤来帮助大家在春季好好养生，你想要学习一下这些养生汤的做法吗?那就赶紧跟着小编去下文看看吧!
春季养生汤谱
番茄豆芽牛肉片汤
【材料】：黄豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【调料】：A：盐、白糖各2小匙，淀粉半大匙，酱油1大匙。B：盐适量。
【做法】：黄豆芽洗净，沥干水分，用锅炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗净，沥干，切薄片，加调料A腌5分钟。番茄洗净，切块。
烧热锅，加小许油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滚后放入黄豆芽，滚20分钟，加牛肉片煮熟，再用盐调味即可。
【提示】：黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和P，可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。
竹笋眉豆煲鲤鱼
材料：鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹笋去外皮，洗净横向切薄片，并飞水;鲤鱼宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水;其余各物洗净，红枣去核。一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
春日时竹笋尤为鲜美，有人却认为是湿热之物，其实不然。《本草求原》曰：竹笋，清热除痰，同肉多煮，益阴血，痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。它能清热化痰，利隔下气，利水消食，治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味，中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤，鲜美可口，是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。
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