“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢？小编收集并整理了“八角具有抑菌作用吗”，希望对你的工作和生活有所帮助。
八角是很常见的，它在使用上都是比较广泛，而且八角在提高食欲的口感上，都是有着很好的帮助，有很多人在制作肉的时候，都是会放入八角，那八角起到的作用也是比较多，因此对八角选择的时候，完全是可以放心进行的，那八角具有抑菌作用吗？
很多人对八角具有抑菌作用吗并不是很清楚，这就需要对八角的功效和作用进行了解，使得在选择八角的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样帮助，对八角的选择也是可以放心进行的。
八角具有抑菌作用吗：
八角的功效与作用
抑菌作用
该品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用。醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉杆菌等)之抑茵作用与青霉素钾盐20单位/ml相似;对革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧茵及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/ml相似;对真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水杨酸。
刺激作用
八角茴香中含有茴香醚能够起到刺激的作用，它可以增加肠胃的蠕动，能够减轻腹部的疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌，所以八角可以用于祛痰。
升白细胞作用
该品提取物甲基胡椒酚，给正常家兔和猴iml00mg/只，给药后24小时白细胞为给药前150%(P0.05=，正常犬im300mg/只，给药后24小时出现升白现象，连续用药白细胞连续增加，停药后2小时白细胞仍为用药前的157%，骨髓细胞数为用药前188%，骨髓有核细胞呈活跃状态。正常犬1次po肠丸200mg/只，24小时白细胞升高，48小时为用药前的161%P0.05。手术直接灌入肠道，6-24小时出现明显白细胞升高现象，为用药前的166-181%(P0.01)。犬用环磷酰胺所致的白细胞减少症，若同时服用甲基胡椒酚则可使犬全部存活，白细胞下降慢，恢复快。对化疗和放疗病人的白细胞减少症有较好疗效。
具雌激素活性
该品所含茴香脑具有雌激素活性，其活性为50小鼠M.U./ml或100大鼠单位(R.U./ml)。
八角的食用方法
1、八角通常情况下会被加在制作牛肉和兔肉的菜肴中，这样能够起到除腥膻等异味的作用，它还可以增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。
2、炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香;
3、做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味;
4、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。
以上就是对八角的功效和作用详细介绍，那八角具有抑菌作用吗，它是具有这样作用的，不过在对八角使用上需要掌握一些方式方法，不能随意的乱用八角，在这点上是需要注意的，而且使用八角的时候，也是要适量的进行。
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八角的营养价值
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过搜索整理，小编为你呈现“八角的营养价值”，请阅读，或许对你有所帮助！
近几年，随着社会的发展，中医受到了重视，也兴起了中医养生，而中医治病之根本是草药。说起草药，大家并不陌生，但要是说起其中的某一位，估计就没多少人知道了，八角便是中药中比较常见的一种。说八角常见大家肯定说我都没见过怎么会经常见到呢？但要是告诉大家它的别名叫八角茴香，俗称大料，大家就会恍然大悟了。
说起大料(八角)，大家都知道它是一种调料，做菜时经常用到。八角产地在广东、广西一带，作为一种有独特风味的调料，在微辣中伴有微甜，深受人们喜爱。但是作为一味中药，他有怎样的营养价值呢？
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲;
炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香;
除了以上的营养价值，八角还有一定的药用价值：八角茴香的果实可入药。其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。
经过上面的介绍，大家会感觉到，中草药就在我们身边，只是我们没有注意到罢了。八角作为生活中的一种调料，有一定的药物价值，还有很多的营养价值，相信大家对进行一些了解后会更加关注他，尤其是喜爱养生的一些朋友。
红枣具有丰胸作用吗
大家都知道红枣的作用吧：它不仅能够抗癌，而且有着降血压、降胆固醇甚至有美容的功效，别看这小小的一颗红枣，它的作用还是很大的。可最近有不少女性听说红枣还能够起到丰胸的作用，真的是如此吗？那么请问红枣有丰胸作用吗？下面我来为你解答。
红枣不仅是丰胸、纤体的好东东，它还具有抗衰老、养颜的作用，能改善女性怕冷、苍白、手脚冰冷以及因经血过多而引起的贫血现象呢。
医学界早就研究证实，红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
黑木耳红枣汤
这个丰胸汤特别适合血虚及脾虚型的MM饮用，黑木耳与红枣的 完美 结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会发育更完整，还会让MM的脸色变得更加红润、健康。
材料：黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。
做法：在锅中加入适量的水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加入少许白糖即可。
丰胸吃法：月经前1个星期到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以，连续食用2个月就能起到丰胸纤体的效果。
以上就是对红枣是否有着丰胸的作用进行了一段详细的介绍。红枣的确有着丰胸的作用，而且将它配合在黑木耳、莲子等食材里做成汤品更有良好的丰胸功效，而且其营养价值也是不容小嘘的。红枣真的能起到很明显的丰胸功效，不如你也来尝试一下吧。
喝茶具有减肥的作用吗？
茶不仅是我国人民最常用的一种传统的饮品，且还具有良好的保健瘦身的效果，所以认为肥胖的原因是比较多的，茶具有健脾胃，利水等功效，可以说是最佳的瘦身选择，一个人在吃了大鱼大肉之后，上一杯清茶，感觉到非常的舒服，这是因为茶具有消除油腻的作用，下来我们来看一下茶叶和瘦身的关系。
茶叶的瘦身功效与季节变化有密切关系，根据不同的季节饮用不同的茶，瘦身更有效果，比如春季喝香气浓郁的花茶，可帮助散发积在体内的寒气，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，因为绿茶清香，给人以清凉之感，而且绿茶收敛性强，能消暑降温;秋季宜饮用青茶，此茶性味介于绿茶和红茶之间，既能消除余热，又能恢复津液;冬季喝味甘而性温的红茶，可养人体的阳气，给人以温暖的感觉，红茶又宜加奶加糖，帮有生热复暖之功效。
为了减肥而饮茶者，饮茶量要比平时多一些，每次可放茶叶15-20克，冲2-3杯，一天泡茶叶2次，上午与下午换1次，如果以前没有饮茶的习惯先从小量开始，逐渐增加，患有消化溃疡或体虚、神经衰弱的女性或是孕妇等，最好喝淡茶，晚上尽量不要喝茶。
喝普洱茶和乌龙茶都可以减肥。
乌龙茶为什么能减肥？
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的依据。
大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色，但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出很多不同类别的茶，可以任君挑选。
实验证明，每天喝1000毫升的乌龙茶，有降低胆固醇的作用，虽然饮用量应该依各人身体的状况决定.
如果想要减肥那么最好喝荷叶茶，荷叶茶减肥的效果是非常好的，可以很好的通便。对于便秘的患者来说，早上的时候喝一杯荷叶茶，可以很好地起到通便的作用，而且荷叶茶还有一个其他的功效。吃了一段时间之后，对于食物的爱好会发生改变，很多人在喝了荷叶茶以后会喜欢吃比较清淡的食物，这样对于减肥也是非常有帮助的。
山药具有补血气的作用吗？
山药，很多人应该都知道它有滋补的功效，所以经常会买回家来煲汤，而且山药的味道是比较的清淡的，所以特别是炎炎夏季，那么山药有哪些作用呢？可以起到补血气的效果吗？小编搜集了一些关于山药的功效和特别是补血气的作用哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
1、补气养血
血虚宜养血。要发挥山药的补血效果，最好和补血效果作用较强的食物一起搭配吃。补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之。
2、补虚抗衰
现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
现在大家看到小编上述介绍的关于山药的食用的功效后，应该知道如果血气不好的话，可以多吃一些山药来达到补齐的作用的哦，还有就是同时搭配其他的食材效果会更加的好，例如山药和枸杞红枣一起煮粥食用的话，补血气的效果会更好的哦。
八角芥末生姜 20种调味料竟有食疗功效
八角芥末生姜 20种调味料竟有食疗功效
1、八角
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
2、芥末
芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
3、生姜
生姜还有抗衰老作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质产生，起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效控制自由基。生姜中大量的姜酚、姜辣素等成分，可抑制前列腺素合成，减少胆汁中黏蛋白含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，还有利胆作用，阻止和预防胆结石形成，对胆囊炎患者有益。除了含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。可用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以，伤风感冒时，吃几片生姜或煮生姜红糖水能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。
4、奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪、瑞士硬干酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是发酵而形成的，这一过程中也造就了益生菌。
5、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
6、香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
7、胡椒
胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
8、陈皮
陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
9、葱
葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味有杀菌作用，生吃大葱，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。对失眠、胃肠疾病、维生素C缺乏病、烫伤、烧伤都有一定作用。葱还有抗过敏功效，吃鱼过敏者，可将洗净的大葱放入鱼腹中，煮食或煎食。食虾过敏者，可将虾与大葱一起炒食。
10、蒜
蒜含有蛋白质、脂肪、糖、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除积存在血管中的脂肪，有助降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。大蒜不仅可使动脉硬化斑减少，防止动脉硬化，对预防心肌梗死也有一定效果。大蒜还能溶解体内瘀血，可预防有害物质在血管内壁积聚，防止血栓形成。
11、辣椒
辣椒含有蛋白质、糖、有机酸、维生素和钙、磷、铁、镁等无机盐。中医认为，辣椒有温中散寒的作用，对畏寒、胃痛和食欲不振者有一定作用，可祛除胃中寒湿，制酸止痛。辣椒中含有辣椒素，可增加胃液分泌，增进食欲，帮助消化，对某些细菌有明显的抑制作用，如枯草杆菌等。辣椒外用可使局部血管扩张，促进血液循环，对风湿痛、腰肌酸痛有明显作用。
12、酱油
酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱油可增进铁质，有利于造血系统。酱油对伤寒杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌等有较强的杀灭作用。酱油中含有300多种香气成分，其中部分有抗癌功效。
13、醋
醋含有醋酸、水、碳水化合物、灰粉、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基酸。醋除有调味作用外，还有抑制、杀灭细菌的作用。中医认为，醋有散瘀、止血、解毒、杀虫作用。醋还可用来减肥，因含较多氨基酸，可促进体内脂肪分解，并加速糖类新陈代谢，从而减肥。将花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次10粒。长期食用，可降低血压，软化血管，降低胆固醇，有利于防止心脑血管病。用醋煮花生米或黄豆也有降压、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化后，饭后服用1汤匙，对高血压、高血脂、冠心病和肥胖者有一定预防和治疗效果。食醋还有抗衰老功效。醋中的氨基酸含量较高，可有效抑制人体老化及预防老年疾病，加速新陈代谢及抗衰老。
14、糖
糖具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。
15、茴香
茴香作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。
16、咖喱
烹调中加入咖喱可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰，增进食欲的作用。
17、桂皮
桂皮，又名肉桂，是最早被人类食用的香料之一，香气馥郁，可使肉类菜肴去腥解腻，令人食欲大增。桂皮富含食物纤维、铁、钙、锰、维生素C、维生素E等多种矿物质和微量元素。其中的抗微生物物质还能辅助保存食物，延缓食物变质速度。桂皮还是一种中药，其药用价值包括助消化、驱寒、止腹泻、驱除口气、缓解牙疼、降低胆固醇以及辅助治疗糖尿病。西医研究发现，其抗氧化效果也很出色，而且桂皮的味道还能够提高注意力和记忆力。
18、绿豆蔻
绿豆蔻是继番红花、香草豆之后，第三昂贵的调料，其味道细致柔和，常被用来制作味道极佳的咖喱粉。绿豆蔻被用来缓解口腔和喉咙炎症，以及包括肺结核在内的胸腔炎症等。
19、丁香
丁香，味芳香、辛辣有麻舌感，主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的调味。丁香是牙医的好朋友，它能够缓解牙疼并能带来清新口气，因此，很多品牌的漱口水中都含有丁香。用其漱口，还可以预防感冒和咽喉肿痛。
20、孜然
孜然，又名小茴香。口感独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉可去腥臊，解油腻，并能令肉质更加鲜美。孜然是肠胃胀气、疝气和头疼的解药。它还可以外敷在一些疼痛部位或伤口上，起到阵痛消炎的作用。
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