“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是小编细心准备的《波罗蜜水果的价值》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
相信大家对于波罗蜜水果是非常熟悉的吧，波罗蜜是我们非常常见的一种水果，波罗蜜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃波罗蜜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，波罗蜜水果的营养价值是非常高的，此外波罗蜜水果的食用价值也很高，一起看看下文关于波罗蜜水果价值的介绍。
食用价值
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的：糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5%。
切木菠萝之前，先在手指和菜刀上抹一点油，防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪，成熟以后才可以当成水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇，有助于人们的身体健康。
加之，吃完菠萝蜜，取核洗净，然后蒸熟，去皮即可食用。口感松散，味道与香芋一般。但是菠萝蜜的核不宜多吃，多吃会引起头晕等不适症状。
营养价值
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是波罗蜜，我们知道波罗蜜是一种常见的水果，波罗蜜的营养价值是非常高的，此外波罗蜜的食用价值也很高，上文详细介绍了波罗蜜水果的价值。
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柑橘蜜的药用价值
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗，随着生活的不断好转，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？小编经过整理，为你编辑了柑橘蜜的药用价值，请在阅读后，可以继续收藏本页！
众所周知，蜂蜜是一种非常不错的天然营养品，其具有的功效与作用都很好，既可以美容又能保健养身，甚至还可能有助于治疗某些疾病。而日常生活中，很多人食用的都是天然蜂蜜。那么，你可曾吃过柑橘蜜？这是一种有别于天然蜂蜜的保健食品，具有较高的药用价值。柑橘蜜是一种加工过的蜂蜜，是人们生活中一种较为理想的绿色保健食品。经常食用还有助于抗衰老、保护肝脏、治疗失眠、防止便秘等，功效与作用相当的好。要想具体了解柑橘蜜的药用价值，不妨去听听专家怎么说。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，易结晶，结晶乳白细粒或油脂状，蜂蜜划分等级为一级品种。
柑橘蜜的药用价值：
柑橘蜜富含多种维生素C，含有各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素。俄罗斯长寿基金会研究结果指出："含有花粉的积安堂成熟柑橘蜂蜜有延长寿命的神奇功效。"其清肝祛火、润肺、止咳化痰、调节血压、软化血管、开胃、顺气、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜难以比拟的。
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中，养颜抗活血，润燥通便、养心安神等功效。柑橘蜜还可以有以下作用：
(1) 调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用
注意事项：
温水冲服
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
进餐佐服
进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。
由此看出，柑橘蜜与其他蜂蜜相比，具有更独特的药用价值。专家建议，生活中如果您也经常碰到咳嗽、上火、食欲不振、便秘、身体虚弱等毛病，不妨试着喝些柑橘蜜来缓解。还有，糖尿病患者也适宜通过喝柑橘蜜来增强体质，对抗疾病。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝等，是世界著名的热带水果，有独特香味。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素(b1、b2、b6)、维生素c、矿物质、脂肪油等。
从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质，可作药用。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
水果莲雾的营养价值
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？以下内容是小编特地整理的“水果莲雾的营养价值”，希望能帮助到你的学习和工作！
大家知道水果莲雾是一种什么样的水果吗，你们对它的营养价值了解有多少。如果你们还不知道水果莲雾的营养价值，我们建议大家可以来了解一下这篇文章的介绍。水果莲雾是一种治疗疾病的水果，主要可以用来治疗咳嗽和治疗糖尿病以及肠胃炎等，它的营养价值非常的高，希望你们能够理解。
莲雾的营养价值在于这种水果里面含有很多微量元素，这些微量元素对我们预防很多疾病和治疗疾病有很大的帮助，所以大家可以在生活中多吃一些水果莲雾，更好的增强我们的身体抵抗力。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。
人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。
用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾中富含丰富的维生素c，b2，b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，还含有大量的水分，对皮肤很好。
莲雾性喜温暖、怕寒冷，是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热 剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
关于莲雾的营养价值，希望你们了解了这篇文章后可以告诉你们身边的朋友，让他们在平时多吃一些水果莲雾。我们应该都知道，在平时多吃一些水果，不仅可以补充我们身体所需的营养物质，而且对提高我们的身体抵抗力有很大的帮助。
菠萝蜜的核营养价值
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国食疗文化渊远流长，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？在这里，你不妨读读菠萝蜜的核营养价值，还请多多关注我们网站！
菠萝蜜是很有营养的一种水果，也是热带一种常见的水果，很多人都很喜欢吃菠萝蜜吧，这样的水果对身体是很有益处的，一般我们在吃菠萝蜜的时候，会发现里面有一个白色的核，很多人都会把核扔掉，其实菠萝蜜的核是可以吃的，也是很有营养的，下面我们看看菠萝蜜的核营养价值。
菠萝蜜是我们在平时都经常会吃到的一种水果了吧，它是热带水果，营养是很丰富的，也可以食用，它的果肉是很鲜美的，菠萝蜜的核也可以吃，大家不知道吧，下面我们看看菠萝蜜的核营养价值。
菠萝蜜核能吃吗？
菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，而且还能治疗一些疾病，具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉，其实，菠萝蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料！
菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。
热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18
蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27
脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3
膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27
胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68
视黄醇当量(微克) 57 钠(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
扩展阅读：菠萝蜜的核怎么吃？
盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
菠萝蜜的核营养价值大家应该知道了吧，菠萝蜜的核吃法是很多的，也可以用来煮粥，把菠萝蜜剥下来的核洗干净之后就能够煮粥了，如果喝粳米一起就会有更好的味道了，菠萝蜜的核的营养价值也是很高的，有很好的保健作用。
椰浆蜜豆水果捞
食材明细：
主料：：椰浆粉60g，开水400g，糖适量，
辅料：：苹果适量，桔子适量，龟苓膏适量，蜜红豆适量，
椰浆蜜豆水果捞的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.水果洗净剥皮，切块
3.椰浆粉和糖倒入杯中
4.加入沸水冲开
5.小碗里里面放入水果，龟苓膏
6.倒入椰浆里面
7.最后加些蜜红豆里面拌匀就做好了！
小贴士：
水果可以根据自己的喜好来添加！也可以放些布丁块里面！
椰浆粉是没有甜味的，所以要加点糖里面！
水果的药用价值有哪些
在我们的生活中各种各样的水果是必不可少的，现在一年四季我们都能吃到品种丰富的水果，而这些水果不仅能给我们提供丰富的维生素的微量元素，在一些时候对于疾病的治疗也是很有帮助的，只是很多人对于水果的药用价值都不是很了解，下面我们就来看看几种常见的水果药物价值都有哪些吧。
1.枇杷
枇杷味甘微酸，性凉，有润肺止咳下气的功效，是养肺润肺不可少的水果。枇杷果中的枇杷核也有很好的治病功效，是化痰镇咳、疏肝理气的好药。晒干的枇杷核捣碎后水煎汁，常引用能治疗咳嗽。
2.葡萄
葡萄在日常生活中很常见，中医认为葡萄能滋养强壮、补血强心利尿，可治疗腰痛、精神疲惫、血虚心跳等症。
3.杏子
杏有很高的营养价值，还是防癌抗癌不可多得的水果，常吃杏仁或杏干可以帮助我们远离癌症。杏味酸性温，有润肺定喘、生津止渴的功效，鲜食能治胃阴不足、口渴咽干、肺经燥热、咳嗽上气等症。需要注意的是一次不能吃过多，否则会上火发炎。
4.桃子
桃子味美，桃肉有益气生津的功效，桃仁则可以祛瘀、润燥滑肠、镇咳，治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等症。
5.梨
梨味道微酸、性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，与荸荠、藕、麦冬取汁共饮能治疗热病伤津、心烦口渴、消渴等症。另外，梨还有保肝、促消化的作用，肝阳上亢或肝火上炎型的高血压患者可吃梨滋阴清热、降血压，缓解头昏目眩、耳鸣心悸等症状。
现在大家对枇杷、葡萄、杏子、桃子以及梨这些水果的药用价值应该都有所了解了吧，对于一些疾病的患者来说坚持用药治疗固然关键，不过大家在同时不妨也试试这些有药用价值的水果，说不定能有意想不到的效果哦。
水果的营养价值有哪些
水果是很常见的食物，其营养价值是及其丰富的。在水果里面一般含有很少量的脂肪，甚至有的水果不含有脂肪。有的水果当中含有丰富的淀粉，比如说香蕉的淀粉含量就较为丰富。在水果里面糖的含量是很充分的，这也是为什么我们吃的大部分水果都是甜味的原因。水果中还含有丰富的果胶以及纤维素。下面就来介绍水果的营养价值。
排名第一的是苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。很多美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。南太平洋岛国斐济是现今世界上唯一没有癌症病人的国家，这与当地居民喜爱吃杏不无关系。杏有润肺定湍、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。
在水果里面不单单含有上面介绍的营养成分。有相当一部分水果里面有机酸以及芳香物质含量丰富，这些物质有的可以帮助消化，有的可以美白皮肤，还有的可以增强我们的食欲。在很多水果中维生素c含量都丰富，而这种物质又有很好的美白皮肤的功效。
美味水果沙拉的营养价值
美味水果沙拉其实是一道很好吃的食物的饿了。而且美味水果沙拉，从简简单单的字面理解的话，就是水果沙拉的了。这一道不仅仅在吃牛排的时候，很多高级的餐厅都有提供免费的水果沙拉。而且其实对于减肥的女孩子而言的话，也是一道比较常见的菜肴的了。到底美味水果沙拉的营养价值是什么？
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
多吃苹果，可以提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。
苹果的热量少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，就会变瘦。
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。运用苹果减肥能使胃部收缩，食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
美味水果沙拉的营养价值是很丰富的了。而且往往的话，是吃水果不长胖的了。当然了，建议做水果沙拉的时候，其实可以多吃点儿苹果的了。因为苹果不仅仅很好吃，而且往往还可以促进血液内白血球的生成的了。是美容的食物。、
擦伤水果的健康价值会更高！
人们都追求完美，在购买水果的时候，更是会力求完美，挑选漂亮的水果来吃。但健康饮食专家通过研究发现，擦伤水果虽然不好看，却拥有丰富的健康价值，是很棒的健康食材。
可能大家觉得很吃惊，这样的说法是否有道理呢？下文就介绍了擦伤水果的营养价值。大家随小编一起来了解一下吧！
最新研究发现其实那些表面有擦伤淤痕的水果，反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。
不过，虽然有些斑痕的水果好，但是这种水果可能更容易出现腐败变质，所以购买时要注意，不要有腐败的地方，买回后要尽快吃掉。
研究还发现传统的蔬菜和水果品种比现代市场中的新生代更健康。例如，“长相平凡”的苹果中抵御疾病的化学物质数量比那些光亮鲜嫩的现代苹果高出10倍。
传统的黄褐色苹果比光泽圆润的现代苹果含有更多的根皮苷，这种化学物质能降低人们患2型糖尿病的可能。养生专家建议果蔬行业根据果蔬品种中所含的营养物质，而不是外观来育种培育。
所以说，擦伤的水果营养是非常高的，吃擦伤的水果会让你的健康得到更多养护。要注意的是，我们今天介绍的擦伤水果，而不是腐烂水果，这是两个不同的概念，如果你水果已经腐烂了，那就千万不能在食用了。
水果山竹的营养价值
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“水果山竹的营养价值”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
山竹也叫凤果，是我们在平时都会经常吃到的一种水果吧，第一次吃山竹的时候感觉它的味道真的是很好，但是还是有一些人是吃不惯山竹的味道的，山竹的营养价值是很高的，它的最重要的一个作用就是能够帮助我们很好的减肥，也能够保护心血管，下面我们来看看水果山竹的营养价值。
水果山竹的营养价值大家了解吗，我们在平时应该都会吃山竹吧，对于它的营养大家了解吗，它对于心血管的系统是很好的，能够很好的预防一些疾病的出现，它是一种很好的保健水果哦。
营养价值
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和 上帝之果”。山竹所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
营养成分
山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹营
养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
药用价值
性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。
其果皮外敷有治疗烫伤作用[4] 。
山竹对环境要求非常严格，一般种植10年才开始结果，由于产量低，所以售价也比一般水果昂贵。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。
水果山竹的营养价值大家应该了解了吧，总之它的营养是很高的，对我们的身体很好的一种水果，特别是它的减肥的功效是很多人都爱吃山竹的原因，现在减肥的人是很多的了，但是减肥的效果都不好，那么大家不妨多吃一些山竹吧。
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