厨房烹饪：教你多种减肥食物做法 减肥食谱大全

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编为您精选的“厨房烹饪：教你多种减肥食物做法 减肥食谱大全”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。

过年看到这么多美食是不是又没管住嘴?体重是不是也没控制住?没关系，下面为大家推荐几种减肥的食谱，平时多吃点这些食物，帮你把体重和美食都留住，一起来看看吧!

减肥食谱大全

1、鲤鱼汤

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

2、薏米粥

用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

3、冬瓜粥

用新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

4、荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

5、红焖萝卜海带

用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

6、防己黄芪汤

防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服，每日2次。

医院报导，用本方配合防风通圣散治疗结实型肥胖症患者，每日给防已黄芪汤、防风通圣散各5克，6个月后体重从69公斤减到67公斤，腹围从100厘米减至85厘米。总胆固醇由341减至148，三酸甘油酯由288降至78，非脂化脂肪酸由0.25升至0.75升。主治肌肉结实型肥胖症。

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厨房烹饪：黑豆减肥食谱及其功效

黑豆小小一颗，它的妙用真是非常多。如果你有便秘问题的话，它会让你虚弱、蠕动力缓慢的肠道重新回复元气，加之大量膳食纤维的推动，绝对是有立即显见的收小腹效果。

中医认为，食物的颜色可对应归属于人体的五脏，黑豆皮入肾、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝肾双补的上选。黑豆里所含的丰富天然抗氧化剂花青素，可以中和自由基、减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，因此能够帮助腰腹肌肤强化紧致。

3款黑豆减肥食谱

蒸黑豆

只要用电锅就可以完成。蒸黑豆可以打成黑豆浆、黑豆酱，入菜、炒饭、拌面、煮汤，快速完成，非常省时。而且1次用生黑豆100g就可以准备5天份的黑豆浆啰。

1.准备好约1饭碗100g洗净晾干的黑豆。

2.将黑豆洗干净，倒入冷开水，高度能腌满黑豆即可，浸泡2小时后，连同浸泡的水一起放入电锅，外锅放2杯水，蒸熟约需30-40分钟。此时的熟黑豆重约为250g。

3.放凉后，装进保鲜盒冷藏，可长时间保存。

黑豆酒

1.准备黑豆900 克，米酒6瓶，大酒罐1个，洗净、晾干。

2.米酒6瓶，倒入大酒罐中。

功效：

黑豆酒温润，早晚小杯、细口、慢饮，可以感觉黑豆酒滴滴入喉，在胸口处渐续的施发热力。随着黑豆酒通补气血的帮助，人的腰腹得以重新得力。要知道，腰腹是人体的中心枢纽，生命气血的根都存于腰腹，把腰腹顾好，才有机会养生。

对于爱美的女性来说，迷人曲线一定要有紧实有力的腰腹作支持。真的不是狂饿肚子的消瘦减肥、使劲捆绑腰腹以致内脏脱垂就能做到的。因为气血不足、营养不够的腰腹肌肉只是无力的垂坠在骨架上，完全达不到杨柳细腰的柔软和平滑小腹。所以要记住：吃黑豆、顾好腰腹。

黑豆茶

1.青仁黑豆300克。

2.水洗干净，晾干。

3.平底锅不放油，小火先将黑豆炒到皮裂豆香，放凉后，存于密封玻璃罐内。

4.舀取2大匙(约30毫升)加热水，浸泡7～10分钟，即可当茶饮用。

功效：

清洗黑豆、准备黑豆茶的时候，我们可以发现黑豆不黑，而是呈现很深、很深的紫红色，这其实就是黑豆里所含的丰富天然抗氧化剂──花青素，正在水中逐渐释放。由于花青素可以中和自由基、减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，因此能够帮助腰腹肌肤强化紧致。

厨房烹饪：吃什么可以减肥 减肥食谱轻松瘦

减肥的方法多种多样，有的减肥方法很痛苦有的减肥方法不见效，小编告诉你其实减肥并不难，下面几款食谱让你吃着吃着就瘦了。

海米炒洋葱

原料

水发海米 30克 食盐、适量 洋葱 150克 姜丝 5克酱油 3克色拉油 25克料酒 5克 香油 5克味精 1克

制法

1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2. 将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3.炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

黄瓜鸡丝拉皮

材料

鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量

做法

将鸡胸肉蒸熟撕成丝状;小黄瓜切成细丝后加盐;粉皮切条，三者一同搅拌排除盐分;醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末混合成酱汁，淋于三丝上PS：喜欢吃凉面的人，也可以将此拌于凉面上食用，怕胖的人，芝麻酱份量可减少。

清蒸凤尾菇

原料

鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。

制作

1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。

功效

凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的人食用。

五仁面茶

原料

玉米面250克，白芝麻20克，黑芝麻20克，瓜子仁50克，桃仁20克，花生仁20克，芝麻酱100克，香油、盐各少许。

制作

1、锅注入清水适量，烧沸，玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中，一边倒一边用勺子搅动，烧开后用小火煮一会儿。

2、芝麻炒熟，擀成碎面;桃仁先去皮，再炒熟擀碎;花生仁炒熟擀碎;瓜子仁炒熟，掺入少许盐拌匀。

3、芝麻酱用香油调稀，以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内，浇上麻酱，撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。

功效

可调和肠胃，通便润肠，可降血脂、减肥。发胖多食有利轻身，此茶有利幼儿、学龄前儿童食用。

厨房烹饪：四款辛辣减肥食谱

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是由小编为大家整理的“厨房烹饪：四款辛辣减肥食谱”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

目录：

第一章：4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道

第二章：10分钟瑜伽练习 打造完美腿部线条

第三章：8个新奇减肥法 新年快速减10斤

编者按：年末了，越来越多的聚餐让那些贪吃的美眉抵挡不了诱惑，开始大吃大喝，这样导致身体发福，特别难看，因此减肥瘦身成了这些美眉的头等大事。那么如何减肥效果快呢？今天小编为大家推荐4款辛辣减肥食谱以及一些减肥瑜伽，美眉赶快来看看学学吧。

4款辛辣减肥食谱 大胃王的瘦身之道

不挑食、很爱吃的吃货们的最新瘦身方法终于出炉了！那就是适当吃辣！无论你是多么的超级大胃王，只要按照下面的小招数吃，也会控制摄入过多的能量，从而控制体重的。况且，冷空气又要来了哦，时不时吃顿辛辣菜，暖身减肥消脂多好！

在中国古代，辛辣的调料十分多，重要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等，在明代末年辣椒传入中国前，花椒、姜、茱萸使用最多，是中国民间三大辛辣调料。自古至今，人们都讲究适当吃辣养生，如今，爱美的减肥一族也不例外。

姜酱烩豆腐（80卡）

在冬季，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午饭与晚餐，伸直下午小吃也适当地加入的话，全天身体都能温暖起来，刺激血液循环，新陈代谢保持活跃的状态。

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。

做法：

1、将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。

2、将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。

厨房烹饪：6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢？为此小编特意整理了“厨房烹饪：6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

减肥一直认为人们热议的的一个话题，几乎每个人都在喊着要减肥，除了那些天生就吃不胖的人。那么一边又想吃，一边又想减肥，怎么办？别着急，今天三九养生堂的小编就来推荐你6款减肥食谱，让你既可以吃到美食，又能瘦身消脂，快来看看吧。

1、田鸡炖鸡

做法：将田鸡与鸡肉一同处理干净，切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮，直至肉烂，这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲，还能有效的促进身体排毒，减少热量的摄入，常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。

2、南瓜汤

做法：首先把南瓜洗干净，然后去皮去籽，再切成小块，将其装入容器中放到锅里蒸熟，而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中，用勺子不停的搅动，直至其搅拌均匀。

点评：这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便，常食用能轻松减肥。

3、豆芽炖豆腐

做法：将豆腐切成小块，胡萝卜洗净切片，豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽，待其炒至软后放入豆腐块，倒入适量的水炖煮，待汤汁还剩一些就可装盘食用。

点评：这道菜不仅可以帮助你补充营养，而且还能使你产生饱腹感，润肠通便等，因此，经常食用可以轻松减肥哦。

4、凉瓜海鲜汤

做法：将凉瓜洗净后切开，将蛤蜊洗净，将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮，直至汤汁变白，撒些许盐后即可食用。

点评：这道汤含有的热量很低，而且还能有助于排毒，适合想减肥的肥胖人士经常食用，它能让你轻松享瘦哦。

5、荷叶灰米汤

做法：取鲜荷叶洗干净，剪去蒂及边缘，然后晒干，将其撕成块状，放入锅中，锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接之处，用盐水调黄泥封好，在小锅上再贴一张白纸，用来判断火候。

准备好后就可以点火锻制，炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火，等冷后将药取出，研成细末即可食用。用米汤调服，每日服3次，一次6-20克。

点评：荷叶灰能散淤止血，故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻，温胃散寒，对顽固性肥胖都极为有效果。

故服用本方后，可消除体内多余的水分及脂肪，从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄。

6、茶树菇炒鸡肉

做法：将鸡肉洗净切块，将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒，待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒，尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。

点评：这道菜做法简单，它的热量很低，适合想减肥的人们经常食用。

总结：通过小编上文的介绍，你知道减肥食谱有哪些了吗？你知道小编推荐的6款减肥食谱是怎么做的了吗？想减肥的朋友不妨尝试着这些食谱，不仅可以吃到美食，而且还能帮你瘦身消脂呢。

延伸阅读：减肥食谱 4款燃脂刮油的减肥食谱减肥食谱 史上最全的各类瘦身食谱减肥食谱 5道减肥菜排毒又刮油蜂蜜水减肥法 蜂蜜减肥食谱让你瘦下去水果减肥食谱 八款食谱帮你轻松瘦身健康减肥食谱 三款糙米食谱让你轻松享瘦

厨房烹饪：健康减肥食谱 减肥降脂极佳的药粥

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着生活的不断好转，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。怎么样才能做到健康食疗的呢？下面是小编为你精心整理的“厨房烹饪：健康减肥食谱 减肥降脂极佳的药粥”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

夏天女性们都想拥有个完美的身材，穿上漂亮了的衣服，大秀一番。但是很多MM们身材却不尽如人意，那么有什么健康又减肥的方法呢，下面给MM们推荐多款的健康减肥食谱，不仅营养而且效果极佳哦。

健康减肥食谱

给需要减肥降脂的朋友推荐多款减肥粥，一起看看吧，非常营养有效哦。

冬瓜粥：新鲜连皮冬瓜80~100克，粳米100克。冬瓜洗净切成小块，同粳米一起置于砂锅内，文火煮熟即可。此粥具有利尿消肿，清热止渴，减肥降脂之功效。

赤豆粥：赤豆100克，糙糯米100克，红糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜，淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂，加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成。此粥具有清热利湿，减肥消痰之功效。

薏米粥：准备上30g薏米，把薏米洗干净，放到锅里倒入适量的水，用大火煮熟，再用效果慢熬，等薏米烂透后加入点糖就完成了。薏米粥有健脾除湿，减肥消肿的功效。

荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。粳米洗净煮粥。将熟时把鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟后揭去荷叶，粥变成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖调味。此粥具有清暑，生津止渴，降脂减肥之功效。

海带粥：水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升，同入锅上火烧开，煮烂食用。此粥具有软坚化瘀，减肥消肿之功效。

荆芥粥：荆芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷叶10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少许盐、醋，空腹食用。此粥具有祛风、轻身、减肥之功效。

豆蔻粥：准备上10g豆蔻、2片生姜、50g粳米。首先要把肉豆蔻磨成粉末，粳米煮粥，煮开了加入豆蔻和圣经，煮到烂熟就完成了。此粥具有开胸理气，化痰减肥的功效。

厨房烹饪：二款春季减肥食谱坚决不做胖妞 减肥食谱

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的演变，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去看待健康食疗呢？小编特意为大家收集整理了“厨房烹饪：二款春季减肥食谱坚决不做胖妞 减肥食谱”，希望对大家有所帮助。

每个女人都想减肥，你知道该怎么减肥吗?今天小编就为大家推荐几款减肥食谱，让大家既不饿肚子又能减肥，赶紧去学学吧!

健康减肥食谱：

五色植物平衡营养

首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样营养才能均衡。

黄 - 大豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、番瓜等

红 - 辣椒、胡莱菔、蕃茄等

白 - 米饭类、淀粉类食物、白莱菔、莲藕等

绿 - 绿色蔬菜类

黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等

一日健康减肥食谱

1、早餐：豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根

豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。

全麦面包是指，用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。从减 肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通 面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感 ，有利于减肥。

而黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

食疗大全：快速减肥食谱 4种糙米食谱教你快速减肥

“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人非常看重食疗，随着生活的提升，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢？你也许需要"食疗大全：快速减肥食谱 4种糙米食谱教你快速减肥"这样的内容，希望能帮助到你的学习和工作！

减肥是很有人都想做的事，也是很多人做不来的事。而且夏季是减肥的最佳季节，可是有人怕减肥而影响了健康。别担心，今天小编就来告诉大家4种糙米食谱教你快速减肥，还有健康减肥食谱，希望能有一款适合你吧!

快速减肥食谱

糙米排骨汤

材料

糙米100克，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。

做法

先将糙米淘洗干净，泡2到3个小时后备用。再将排骨清洗干净后斩成块状，汆水后捞起冲净血垢。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。

樱花虾糙米粥

材料

糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法

糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。

海米糙米粥

材料

海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。

做法

1、糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。

2、小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。

3、将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒即可。

厨房烹饪：让你享尽美味吃不胖 冬季减肥食谱大全

冬季天气寒冷，人们好吃懒动，是最容易长胖的季节，如果不注意的话，来年你最大的收获就是一堆肥肉了，那么在这样的季节里吃什么能有效帮助减肥呢?许多的人都知道减肥的成功与否是离不开饮食的。那么在冬季的时候有哪些比较好的冬季减肥食谱适合减肥的人呢?下面给大家介绍冬季减肥食谱大全推荐，供大家参考。

翡翠鲜贝

材料：蛋清1个，菠菜汁 (泥) 50 g，鲜贝120 g，淀粉1/2汤匙。

做法：鲜贝以大火蒸熟备用;蛋清打散，与菠菜汁 (泥) 混和后，从漏勺上滴入滚水中以成细碎蛋花状，并用淀粉勾芡加盐调味后淋入蒸熟之鲜贝中;滴入数滴香油，食用时可更显美味。

苹果什锦饭

材料：白米饭1碗(约150克)，智利嘎啦果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

做法：

1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

五颜六色

材料：魔芋1/2块，牛蒡40 g，木耳20 g，胡萝卜20 g，黄瓜40 g，里脊肉40 g。

调料：橄榄油1小匙，芝麻酱2大匙，料酒1小匙，酱油1大匙，盐少许，淀粉少许。

做法：1. 里脊肉切丝用酱油、料酒先腌渍，加少许淀粉拌匀后，入滚水中烫熟捞起。

2. 其他所有材料切细丝，放入滚水中，快速汆烫捞起，与煮熟的里脊丝拌匀。

3. 芝麻酱加2大匙热开水混合后，与其他调味料拌匀，并淋在做法2料上。

果香脆卷

材料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。

做法：

1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。

2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。

3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。

4、将每块对切排入盘中即可。

茄汁沙丁鱼米粉

材料：罐头茄汁沙丁鱼100 g，洋葱20 g，番茄50 g，青椒20 g，绿豆芽50 g，干米粉120 g。

做法：1. 将洋葱、青椒切丝，番茄切丁备用。

2. 起油锅爆香洋葱后加入番茄略炒至软，放入高汤及适量罐头沙丁鱼茄汁煮滚。

3. 以水泡开干米粉后，放入烧开之汤汁中，待米粉熟后，加入绿豆芽及青椒丝并用盐调味即可。

苹果蛋饼

用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

材法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒，胃口不佳者常食效果好。

厨房烹饪：开启春季减肥之旅 八款美味食谱高效减肥

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特意给大家整理了“厨房烹饪：开启春季减肥之旅 八款美味食谱高效减肥”，敬请阅读，希望对您有所帮助。

能边吃边瘦就是福呀，那么该如何照吃无误一样瘦呢?当然要选对美食，魔芋，蘑菇、薏仁、冬瓜、香蕉、山药、青笋等等食物都有很好的减肥瘦身效果，如果把它们加入到你的烹饪计划中，一周瘦10斤不只是梦想!下面就跟小编一起来看看8款减肥食谱吧!

减肥食谱一：香蕉+燕麦

功效：虽然和米、面等主食相比较，香蕉的热量只有淀粉食物的一半，但是香蕉在水果中的热量中并不算低，每100公克就约有近90大卡的热量，比起柑橘类的热量高出1倍。如果以香蕉当早餐，恐怕不是很快就饿得受不了，要让早餐吃香蕉减肥更健康有效，不妨在早餐同时用香蕉配合麦片或谷片，让消化吸收的速度减慢，饱足感更久，血糖也不会快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他两餐的水果多样化摄取，补足其他营养素，才可能瘦得更健康且效果持久。

香蕉燕麦粥

原料：香蕉、燕麦、枸杞。

做法：

1、先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞。

2、然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，更好吃!

减肥食谱二：山药+青笋+鸡肝

功效：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食用品;莴笋则是传统的律动丰胸蔬菜。三者适用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供给，还能改善皮肤的滋润感和光彩。

原料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

做法：

1、山药、青笋往皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。

2、全部原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下进原料，翻炒数下，勾芡后即成。

减肥食谱三：茶树菇+胡萝卜+木耳+青椒

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，对美容健肤有独到的作用。常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。青椒降脂减肥、解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化等作用。这道菜不但卖相诱人，且营养丰富，还可降脂清肠胃，从而达到减肥瘦身的效果。也是节后一道很好的开胃解腻菜。

茶树菇炒青椒

材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。

做法：

1、茶树菇切去根部，洗净;胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉。

2、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用。

3、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。

减肥食谱四：木瓜+红枣+莲子

功效：木瓜是我国民间的网传统律动丰胸食用品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医以为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的网传统食用品;红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜蜜，合适所有爱美少女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加进元贞糖等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加进蜜蜂调味。

原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

2、将木瓜剖开往籽，放进红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。

减肥食谱五：香菇+豆腐

功效：蘑菇的营养价值比较高，蘑菇的味道鲜美受到很多人的青睐，而且蘑菇富含大量的蛋白质和氨基酸，而且蘑菇具有杀菌、抗病毒的作用，还可以减肥。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。

香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

做法：

1、将豆腐切成四方小块，中心挖空。

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。

3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

减肥食谱六：西兰花+樱桃番茄+胡萝卜

功效：西兰花含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，糖分仅占2%左右，热量很低，膳食纤维比较丰富，的确是减肥降糖的佳品。胡萝卜中含有贝塔胡萝卜素，是每个爱美女性都不可缺少的营养物质，可以帮助我们紧致皮肤和保持水润。

原料：西兰花、樱桃番茄、黑橄榄、鲜虾、胡萝卜、白葡萄酒醋、橄榄油、盐。

做法：

1、将西兰花洗净切开;鲜虾去壳;放入水中焯烫一下;樱桃番茄和黑橄榄洗净，对半切开。

2、胡萝卜去皮洗净，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐，用勺子充分搅拌做成酱汁。

3、将煮熟的西兰花和鲜虾、切好的黑橄榄和樱桃番茄，用酱汁搅拌即可食用。

减肥食谱七：金针菇+魔芋+黄瓜

功效：常吃金针菇能有效降低血脂和血糖，所以金针菇又被称为减肥菇。作为天然的减肥食品，黄瓜是很多瘦身女性的首选之物。夏天里想吃得放心，瘦得称心，那就要留意一下的黄瓜刮油瘦身餐了，让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。魔芋减肥的功效很厉害，凉拌菜里来点这个，它的饱腹感强，吃一些就差不多饱了，绝对是减肥食品里的王牌军。

芥辣凉拌魔芋丝

材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。

做法：

1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。

2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩。

3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。

减肥食谱八：薏仁+冬瓜

功效：冬瓜，能够消除小腹水肿、利尿去湿，且能益气耐老，使肌肤有光泽。长期吃冬瓜可使身段窈窕。薏仁，在《神农本草经》中已被列为上品，具有久服轻身益气以及健脾、补肺、利尿的功效，而且薏仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1和多种氨基酸，因此能补充人体所需要的营养成分，使肌肤亮泽细嫩。冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，这大大的增加了其利尿的功效，这能够让身体迅速的排除水肿的危机，这个小妙招大家可要记住哦!

原料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。

做法：

1、首先把冬瓜去除外皮，然互清洗干净，切成小块。冬瓜皮切成小片及籽留着备用。

2、薏仁、茯苓、红枣直接加入适量清水清洗干净备用。

3、把准备好的薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片一起放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，然后继续加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

感谢您阅读“97美食网”的《厨房烹饪：教你多种减肥食物做法 减肥食谱大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了夏季减肥食物专题，希望您能喜欢！