“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,在长期的生活中,这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编陆续为大家整理了烹饪知识:4款食谱补肾理虚 吃什么补肾,有需要的朋友就来看看吧!
你需要补肾吗?你知道吃什么补肾吗?今天小编就为大家推荐一些补肾的食物和补肾食谱,你想要学习一下吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
补肾的食物:
干贝滋阴补肾。
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼补肝肾。
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子补肾壮腰。
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
山药润肺益肾。
味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
枸杞子补肝益肾。
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
黑芝麻润肠补肾。
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
核桃补肾益精。
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?经过整理,小编为你呈上烹饪知识:7食谱补血养虚 经期吃什么好,供你参考,希望能够帮助到大家。
编者按:女生一个有种总有那么几天不舒服,脸色也不好看,那么你想知道关于经期补血的食谱吗?让你在那几天里也能容光焕发,马上跟着小编去看看吧!
月经是女性所独有的生理特性,经期的饮食非常重要。在经期如果不讲究日常饮食,很有可能会引起痛经以及各种妇科疾病,但知道月经期间喝什么好,就能有效的避免以及缓解这些情况的出现。
而且在月经期间还会丢失一定的血液,这个时候补血对于女性来说也非常关键,补血的食物有很多,比如肉、动物肝、蛋、奶等。而在经期要想快速的补血,汤饮是最好的选择,因此月经期间喝什么好补血这个问题,女性在日常生活中必须要加以关注。
1、归地烧羊肉
组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。
用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。
作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,脉弱无力。
2.羊脖子炖黄芪
食材:羯羊脖子1个,黄芪饮片60克,姜葱香料适量
做法:将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸,去掉表层的油沫后再煮半小时时间,然后将黄芪饮片用纱布包好,放入锅内同煮,等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。
作用:羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有文字记录以来,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编为大家整理了“厨房烹饪:健脾益气养血补虚 五款菠菜养生食谱”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
菠菜富含有丰富的维生素、钙质以及一定量的微量元素铁,能及时供给人体所需的营养物质。那么菠菜如何吃才更利健康呢?下面小编介绍五种菠菜的养生食谱,一起来看看吧。
1、菠菜粥: 菠菜、大枣各50克,粳米100克。将粳米、大枣洗净,加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富,具有健脾益气,养血补虚的功效,常用于治疗缺铁性贫血,每日1次,连服历日。
2、金苓菠菜汤: 石斛、茯苓各20克,沙参 12克,菠菜400克,素汤(豆芽加水熬炼而成)800毫升,葱白、姜块各适量。石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升;菠菜洗净,切4厘米段,葱白切段,生姜切片拍松。将菠菜急焯一下捞起;炒锅放旺火上,加花生油烧热,下生姜煸赤,挑去生姜;爆入精盐,倒入药液和素汤,烧沸后倒入菠菜,汤沸调味精即可。此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物,具有益胃养阴,健脾助食的功效。对于胃肠燥热,阴亏液少,食欲不振者,有一定的食疗作用。
3、菠菜拌藕片: 菠菜、鲜藕各200克。将菠菜拣翠嫩者,洗净,人沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,人开水氽断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效,适用于肝血不足所致的视物不清,头昏肢颤等病症。
4、菠菜羊肝汤: 鲜菠菜、羊肝各50克。将菠菜洗净切段,羊肝切片;锅内加水约750毫升,烧沸后人羊肝,稍滚下菠菜,并人适量盐、麻油、味精,滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。此汤具有养肝明目的功效,适用于视力模糊,两目干涩等病症。
5、菠菜猪血汤: 鲜菠菜、熟猪血各500克,姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段,猪血切条;将锅置火上,加猪油,将葱。姜煸香,倒入猪血煸炒,烹入料酒,煸炒至水干,加入肉汤、盐、胡椒、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即成。此汤具有养血止血,敛阴润燥的功能,适用于血虚肠燥,贫血及出血等病症。
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编特意给大家整理了“厨房烹饪:冬天吃什么好 推荐8款养生粥谱”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
冬季是我们养生的最佳时节,这个时候身体很容易吸收补充的营养,可以充分发挥食物的功效与作用。那么你知道冬天吃什么粥能够起到养生保健的作用吗?今天小编就为大家推荐8款养生粥,赶紧来看看吧!
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水。
如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片。
水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。
3、长寿羹
材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝。
放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中。
将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。
4、鱼片肉片生滚粥
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为生滚粥,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。
材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。
5、三文鱼南瓜粥
材料:小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。
做法:将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼片上即可。
6、冬瓜祛湿粥
材料与做法:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"厨房烹饪:四款食谱预防疾病 冬季养生吃什么好",请您翻阅!
冬季养生吃什么好?冬季到来,天气寒冷,人们的免疫力下降,稍微不注意很容易招来疾病,所以在冬季要尤其注意预防疾病。现在很多人已经不是一生病就是吃药了,慢慢的我们很多人都是要采用药膳的方法的,其实很多的情况下我们都是有很多防病的食谱的,而且能很好的减少药物给我们带来的副作用的,下面我们就给大家说说冬季防病的养生食谱吧。
1、苦瓜炒肉丝
药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。
制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法:随意食用。
食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。
2、绿豆红枣粥
药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。
用法:随意食用。
食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
3、香蕉绿豆粥
药膳配方:绿豆60克、香蕉2根
制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。
用法:每日早、晚分饮。
食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
4、枸杞山药汤
药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。
用法:1日2次,早晚分服。
食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。
其实防病的食谱是有很多的,我们可以通过我们上面的饮食建议来选择出合适的食谱的,不知道你学会了没有呢?
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗文化已在中国普及,随着社会的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为大家整理的“厨房烹饪:吃什么防癌 助你防癌的5款食疗方”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
随着生活压力的增大,各种疾病的发病率也随之增多,癌症也越来越普遍了。所以我们平时要做好预防措施,调整自己的作息和饮食。那么你知道吃什么防癌吗?你知道抗癌食物有哪些吗?今天小编推荐给大家助你防癌的5款食疗方,一起来了解一下吧!
苹果猪腱汤
材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。
制法:
1、将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用。
2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净。
3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。
功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。
沙参玉竹炖乳鸽
材料:乳鸽1只,沙参15克,玉竹25克,红枣4颗,姜片5克。
制法:
1、将乳鸽剖洗干净,去除内脏,放入沸水中煮3分钟,捞起待用。
2、沙参、玉竹、姜片洗净,红枣去核。
3、把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,用中慢火炖2小时即可。
功效:沙参是一种滋阴药,用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用,对预防肺癌也有一定的作用。
首乌枸杞鸡肉汤
材料:鸡半只,首乌15克,枸杞子5克,红枣4颗。
制法:
1、将鸡剖洗干净,斩件放入沸水中煮3分钟待用。
2、首乌、枸杞子洗净,红枣去核。
3、把所有材料放入煲中,加入适量的水,中慢火煲3小时即可。
功效:枸杞子能滋补肝、肾,益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。
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