健康食疗：灵芝怎么吃 常见中药灵芝防癌抗衰老

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢？为此小编特意整理了“健康食疗：灵芝怎么吃 常见中药灵芝防癌抗衰老”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

灵芝仙草一直大家喜欢的食物，灵芝拥有很多的功效与作用，灵芝也是一种不错的食物，灵芝可以做出来很多的食物，现在吃灵芝的人很多，都是灵芝的功效好，下面我们就一起看看灵芝的功效与作用。

一、抗肿瘤作用

自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

二、保肝解毒作用

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

三、对心血管系统的作用

动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

四、抗衰老作用

灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：

1、促进和调整免疫功能

对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。

2、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成

研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。

97Msw.com相关知识

食疗养生：灵芝怎么吃最好

中国古人早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。在民间，关于灵芝的传说故事也很多，嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫，白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等，灵芝因此被赋予灵性，人们称灵芝为仙草。那么灵芝怎么吃呢？

灵芝具有阴阳双补的功效。中医认为，阴，是静止，在内，主脏主血等;阳，为动，为表，在腑、在气等，灵芝药性平和，不寒不热不温不燥，既补阴又补阳，所以涉及面很广，可以长期服用。

灵芝好在哪

灵芝自古就有“仙草”“瑞草”之称，药用方面，灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍，可养心安神、益气补血、养肺补肝。

同时，灵芝中的多糖具有调节机体免疫力和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。

另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，改善面色发黄、面部缺乏光泽的情况。

灵芝如何选

我们选择中药材时一般都讲究一个产地的道地性，道地的药材药性更好。

浙江龙泉具有得天独厚的自然环境，此地人工种植灵芝的历史已有1300多年，采取的模式是仿野生灵芝栽培，即最大限度地还原灵芝生长环境，让人工种植的灵芝与野生灵芝一样道地有效。

我们选择灵芝时，建议选择中间比较厚实的灵芝。而且灵芝并不是年头越长越好，生长时间越长，木质化严重，药效反而受到影响，一般在灵芝长到7~9个月时采集药效最强。在灵芝的各组成部分中，底部药效更强一些。

灵芝怎么吃

1、灵芝泡水灵芝泡水是灵芝最常见的食用方法，可以取适量灵芝直接用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，能补脑益智，能预防烦热气虚等不良症状的出现。另外也可以将灵芝切片后加入罐内，熬水服，一般煎服2到3次，之后装入温水瓶根据自身的实际情况适量饮用。

2、灵芝泡酒将切或粉粹好的灵芝及白酒按1:10的比例置于泡酒容器中，密封好容器，每天搅拌1到2次浸渍，放在避光处，浸渍20天左右，然后榨出液与上清液合并，静置澄清，纱布过滤即得。适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

3、研磨成粉

研磨成粉也是灵芝常见的食用方法，可以直接服用灵芝粉，如果觉得直接服用灵芝粉口感不好，也可以将灵芝研磨成粉末，然后放进一些空胶囊里面，服用的时候直接温水服用即可。这种食用方法能够将灵芝的价值最大化，不会造成营养的浪费。

以上即是对灵芝怎么吃的介绍，吃灵芝对人体有很多的好处，吃饭也是比较多种多样。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康。

什么食物能防癌抗衰老？7种紫色食物防癌抗衰老

同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，紫色食物中含有花青素，具有很好的抗氧化和防衰老的能力。

蓝莓

蓝莓被称为超级水果，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。

紫色胡萝卜

除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有小人参之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管疾病和某些癌症。

紫葡萄

紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。

除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。

茄子

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

桑葚

现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

紫甘蓝

除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。

紫色洋葱

洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

食疗养生知识：灵芝怎么吃 不同灵芝吃法任君挑选

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢？为此小编特意整理了“食疗养生知识：灵芝怎么吃 不同灵芝吃法任君挑选”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

人们对于灵芝无疑是十分的熟悉的，它是一种营养价值极其高的补品，而在人们的生活中也是经常被用来养生的。但是对于灵芝的了解有多少呢?你知道灵芝要怎么吃吗?它的功效又有哪些呢?食用的注意事项都有什么呢?今天小编就为大家啊介绍一下灵芝的吃法等知识吧!

目录

1、认识灵芝 2、灵芝的营养价值

3、灵芝怎么吃 4、灵芝煲汤

5、灵芝的几道菜肴 6、灵芝泡酒

7、灵芝泡茶 8、灵芝的功效

9、服用灵芝时的注意事项

认识灵芝

灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。

分布情况

我国普遍分布，黑龙江、吉林、山东、湖南、安徽、江西、福建、广东、广西等省份均有部分产量。欧洲、美洲、非洲、亚洲东部也有不同量产。其中东北灵芝种植基地以吉林省蛟河市黄松甸镇和吉林省敦化市黄泥河镇较为集中。

东北灵芝分类

长白山野生灵芝分类：平盖灵芝、无柄赤芝、木蹄层孔菌、桑黄、苦白蹄、裂蹄层孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、斑褐孔菌、云芝、灵芝孢子粉、白灵芝、松杉灵芝等。

长白山种植灵芝分类：赤芝、韩芝、松杉灵芝等。其中值得一提的是巨型灵芝，赤芝的一种，通过人工养殖可以培植出直径在80厘米左右的，重量在10公斤左右[1] 。

东北巨型灵芝培植基地

吉林省东部山区，以吉林省蛟河市黄松甸镇、敦化市黄泥河镇两地较为集中。

东北巨型灵芝外形特点

东北巨型灵芝，盖面覆有灵芝粉，整体盖面圆圆的，盖面平，边缘轻微下垂，呈伞状，中部厚度在10到15公分，东北巨型底部泛黄。灵芝腿高在20公分左右，灵芝腿是有五六个独立灵芝腿捆扎在一起而形成的。培养基在17公分左右，整体在50-90公分。

东北巨型灵芝象征意义

东北巨型灵芝，象征着团团圆圆，象征着吉祥如意，适合摆放在会议室、客厅中。

东北巨型灵芝使用方法

1、原生态陈列。就是不擦除孢子粉，保持巨型灵芝的原始状态。

2、喷油处理。将巨型灵芝表面的孢子粉清除掉，喷上光油，通体红亮，非常壮观。

3、切片食药用。

厨房烹饪：灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝抗衰老六补膳

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人非常讲究食疗，随着生活的不断好转，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？以下是小编为大家整理的“厨房烹饪：灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝抗衰老六补膳 ”,欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

灵芝是一种很神奇的滋补品，它的功效很多，营养丰盛，还可以抗衰老，深受人们喜爱。那么你知道灵芝灵芝的功效与作用及食用方法有哪些吗？你知道灵芝怎么吃吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来看一下吧。

灵芝的有效成分

1、灵芝多糖

灵芝最有效的营养成分是灵芝多糖，由于是采用了高科技生物技术，现在的优质灵芝产品可以在最大程度上保有灵芝多糖。

什么是多糖，如果说核糖核酸是一种信息分子，蛋白质是一种功能分子的活性物质，糖在细胞中表现为一种结构分子。

从低等动物如细菌到高等动物如人的细胞表面上，都有复杂多样的糖链。

当这些糖链缺失或发生异化时，会引发人体的各种疾病，从这个意义上讲，百余种可怕的疾病都可通过调整和补充细胞表面的糖链而得到根治。

生物学家萨西赛克哈兰预言：“在生命科学领域，如同20世纪是蛋白质和基因的世纪一样，21世纪必将是多糖生命科学的时代。”

多糖具有多种的药理作用，主要有：免疫调节作用、抗肿瘤作用、降血糖作用、抗辐射作用、抗氧化作用、促进核酸和蛋白质合成作用。

2、灵芝多肽

对肿瘤细胞和乙肝病毒内的核酸合成有有抑制作用，而且能滋养卵巢、增加胶原蛋白、美容润肤。

3、三萜类(灵芝酸)

约为6%，三菇类物质的药理作用有：止痛、镇静、止咳平喘、祛痰、消炎、抗过敏、解毒、保肝、抑制肿瘤细胞繁殖。

4、核苷、嘌呤类

能降低血液黏度，抑制血小板聚集，提高血红蛋白，提高血液供氧能力和加速血液微循环，并可镇静、降低血清胆固醇。

5、氨基酸

灵芝中所含的17种氨基酸是人体所需的营养物质，能起到滋阴补肾和全面调节人体生理功能的重要作用。

相信《健康食疗：灵芝怎么吃 常见中药灵芝防癌抗衰老》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了灵芝专题，希望您能喜欢！