奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手

厨房是生产美食的大工厂，它并不是一个简单的场所，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了重要的角色，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。一起来看看小编为大家整理的“奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。

奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手

多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶(奶茶)同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。

奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手

试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。

德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。

在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研究结果称，16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高，但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。

目前在全球范围内，心血管疾病是女性死亡最多的单病种死亡原因。有统计显示女性心血管疾病发病率已经是乳腺癌发病率的10倍，跃居成为直接威胁女性生命的“头号杀手”，但由于认识上的误差，女性心血管疾病极易被忽视，而一旦被查出有心血管疾病，都已非常严重。

“长期以来，世界各国的流行病学研究结果几乎一致地显示：男性心血管病的发病率和死亡率高于女性，因此，多年以来女性心血管疾病的发病情况并没有引起人们的重视。”广东省人民医院、省心血管病研究所副所长姚桦主任医师指出，在现实生活中，多数女性都知道如何预防乳癌和皮肤癌，但大部分女性都不知道自己的胆固醇有多高、也不担心是不是会心脏病发。对于疲倦、呼吸困难、觉得恶心、身体不适、背痛和腹痛之类的症状，许多女性都会选择“挨一挨”来挺过去，殊不知，这些看似普通的症状，很可能是你的心血管出现“ 疲态”的一个强烈信号!

虽说女性发生心血管疾病比男性晚10～15年，但就诊时的表现往往比男性严重。姚桦告诉记者，近年来，国内外的研究已表明女性心血管疾病有其特殊性，像上述发病时症状不典型就是其中之一。因此，临床上，高龄、并伴有糖尿病史的女性发生无症状心肌梗死比男性多，部分以心力衰竭为首发临床表现，并易发生再梗死，且比男性更易受季节变化影响，秋冬季发病增高，并发症及死亡率也高于男性。另一个特殊性与女性绝经后易出现植物神经功能紊乱有关，专家称这种神经功能紊乱引起的系列症候群会干扰真正女性冠心病诊断，往往会延误了早期的治疗时机。

据姚桦介绍，过去的20多年里，男性心血管疾病的致死率不断降低的同时，女性的死亡率却在不断上升。尤其是绝经期的妇女冠心病的死亡率高于男性。美国心脏病学会(ACC)的一项资料表明：在发达国家和地区， 2/3女性猝死患者死于生前未曾发现的冠心病。此外，来自英国和欧洲其他国家的资料表明，每6分钟即有1名女性死于心脏病，55%的欧洲女性的死因是心血管疾病，而相对应的男性比率是43%。

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女性健康的头号杀手

好的美食产自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是小编为大家收集整理的“女性健康的头号杀手”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

女性健康的头号杀手

专家认为，要预防骨质疏松症，必须自年轻时就开始着手，特别是注意骨质密度。

过去一般认为，骨质疏松症是属于老年疾病，尤其是女性停经后常见的疾病。但是，哈佛大学公共卫生研究所最近有研究显示，喜欢喝汽水类饮料的少女，骨折的机率是不喝汽水者的3倍，而爱喝可乐的少女，骨折的机率是不喝汽水类饮料的5倍。

这项研究是调查波士顿400名年龄介于14至16岁少女喝饮料的习惯后，所得出的结论。研究人员说，目前仍不清楚，喝可乐与骨折之间的关联，但是可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，研究显示，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。另一方面，喝可乐的年轻女孩可能是牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。

少女们，请全面的了解骨质疏松症。

重要因素：基因遗传

所谓骨质疏松症，是指患者骨头中骨质的密度越来越疏松，骨头强度减弱。引起骨质疏松症最重要的因素是钙质缺乏。骨质疏松症患者一旦遇上轻微的损伤，都有可能引致骨头折断或压缩。患者到了晚期，病患的脊椎骨往往变得很脆弱，很容易塌陷，引致脊椎骨弯曲。

专家认为骨质疏松的危险因素包括基因遗传、早发性停经、缺乏活动、抽烟、酒精、咖啡、药物、消化有问题等。其中遗传被认为是骨质疏松一个重要的原因之一，双亲之一患有骨质疏松症的女性，本身罹患此症的危险性也较高。早发性停经则是指发生在50岁，甚至更早以前的停经。

蔬果也可预防骨质流失

骨质疏松症开始的时候并没有明显病征，但一旦发生状况，病情可能很严重。因此，平时应通过预防以防止骨质变少，方法是通过健康的饮食，以及健康的生活方式以摄取足够的钙质，使骨骼坚强。

专家认为，蔬菜水果也具有预防骨质流失

许多人都知道，牛奶、乳酪等乳类产品，是钙的最好来源。其实，专家认为，蔬菜水果也具有预防骨质流失，防止骨质疏松症的良好功效。一项对1000名妇女所做的研究显示，那些饮食习惯偏向高蔬菜水果的妇女，也即饮食中富含钾、镁、纤维和维生素C的妇女，比起那些饮食中含这类营养素极少量的妇女，很明显地有较高的骨质密度。蔬菜中的白菜、苋菜、花椰菜、芹菜、紫菜、红萝卜、白豆等都是含较多钙质的食物，平日应多摄取。

怀孕妇女需要足够钙质

专家认为，要预防骨质疏松症，必须自年轻时就开始着手，特别是注意骨质密度。妇女在妊娠期间，就该注意摄取足够的钙质，以让孩子自胎儿开始就有足够钙质，同时，婴孩期就摄取足够的钙质，对孩子的影响也很大，会使小孩成人后的骨骼更为坚强，而小孩要摄取足够钙质，喝牛奶是最普遍的方法。

心脏最受累 8种食物保护心脏

心脏最受累 8种食物保护心脏

如今市面上越来越多的心脏保健品面世，质量好坏参杂让人难以分辨。既然如此，还不如选择食用下面推荐的8款食物，它们都具有强大的心脏保健效果，天然又平价，让你的心脏每天都舒心。

1、三文鱼

最好每两周至少吃一次含有较多脂肪的鱼，比如：三文鱼，可以降低20%低密度脂蛋白的含量。塔夫斯大学的科学家们发现，如果食用量足够多的话，鱼中的欧米茄3-脂肪酸可以通过胆固醇分子到血液中收缩生育的低密度脂蛋白分子。

2、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。而且还可以预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。

卤海带

3、菠菜

菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。而且，菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

4、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。

5、蓝莓

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。美国农业部的科学家在蓝莓中发现了一种抗氧化剂，可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇，保护心脏，让身体更健康。

自制蓝莓酱

6、燕麦

燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。而且，燕麦非常有益心脏，降低LDL，不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱，不吃零食，并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。

7、橄榄油

含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很 少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好以橄榄油取代其他油类。

8、杏仁

吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素E，植物甾醇，纤维，有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少患糖尿病的危险。

焦糖杏仁贝果

洋葱竟是菜中皇后

洋葱竟是菜中皇后

洋葱，又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱，被誉为蔬菜皇后，有5000多年的历史。18世纪的《岭南杂记》上记载，洋葱先由欧洲引种澳门，后再引种广东。

古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

洋葱拌木耳

在美国独立战争进入高潮期间，格兰特将军给后方总部寄去一封紧急信件，信上说：没有洋葱，我无法调遣我的部队。翌日，满载洋葱的3列火车就开往前线。格兰特将军相信，洋葱可以预防痢疾和其他疾病。

炸洋葱圈

洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，还可以用于烤、炸、熏、蒸、炒、生吃等。大家都知道切洋葱容易辣眼，有个小窍门，就是把菜刀放在冷水里浸一会儿，再切就没事了。

洋葱土豆饼

洋葱拌木耳有减肥的功效；洋葱炒猪肝可以排毒养颜；洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力；洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效……总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

办公室里的＂隐形杀手＂

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办公室里的＂隐形杀手＂

办公室里的＂隐形杀手＂

它们无时不在释放臭氧、粉尘、噪音、电磁干扰，成为办公室的隐形杀手。针对这些危害人们身体健康的办公室污染，国家环保总局环境认证中心等单位制订了打印机、传真机、多功能一体机和复印机的环境标志产品认证技术要求，并已于3月份开始执行。

日前，在北京召开的一次会议上，与会专家认为对打印机等现代化办公设备产生的环境污染应给予高度重视。

据专家们介绍，激光打印机、复印机、多功能一体机使用中产生的臭氧比重是空气的1.65倍，不易流动。臭氧是一种强氧化剂，空气中含量大，将对人体产生危害。使用中外溢的粉尘和在高温高速下产生的苯乙烯等少量的有害气体，用户吸入后将滞留在体内无法排除，长期接触会侵害用户健康。同时，这些办公设备即便长时间处于待命状态，也会消耗大量的能源。

打印机等现代化办公设备中含有很多有害物质，如印刷板、液晶等部件含有汞、镉和六价铬等有害金属，接触和吸入这些有害物质，会造成肺部损伤和肿瘤；制造打印机所使用的塑料含有聚氯乙烯时，会产生很强的致癌物质二恶英。喷墨打印机的墨水有害物质含量高时，用户吸入打印时产生的墨水雾化气体和接触打印的文稿，也有害健康。

国家环保总局的有关机构参照德国和北欧相关标准制定的《环境标志产品认证技术要求》，对现代办公设备使用过程产生的臭氧、粉尘、苯乙烯浓度、工作噪音设定了上限，对设备的包装物、塑料、墨盒、电池等做了详细的说明，并对设备的环境设计、拆卸、回收与再利用和信息公开提出了具体的标准，明确含有害物质的部件必须进行标识。

参与这一标准制定工作的中国计算机用户协会打印显象应用分会表示，该认证的技术要求虽不是强制执行的环境保护标准，但将对这些产品生产厂家的生产和广大用户选购起到很强的导向作用，有利于从生产源头消除打印机等现代化办公设备对环保的危害。

中国计算机用户协会打印显象应用分会秘书长郭淳学表示，将积极向社会推荐已通过环境标志产品认证的打印机等现代化办公设备。希望打印机、传真机、多功能一体机和复印机的生产厂商自觉地贯彻执行环境标志产品认证技术要求，生产和销售绿色环保产品；同时，呼吁全国行业用户在行业采购评标时和广大消费者在市场选购时，自觉抵制没有通过环境标志认证的产品。

记者在采访中了解到，办公室污染虽然已经引起了有关部门和专家的重视，但事实上人们对办公室污染似乎有难言之隐。北京市某协会去年曾开展办公室污染调查，原本需要取样数百间办公室，但报名申请检测的办公室却很少，其中，还有不少是员工瞒着老板申请的，老板们似乎对此缺乏兴趣。

办公室污染的危害

在使用过程中，打印机、传真机、多功能一体机、复印机等对环境的影响主要是产生臭氧、粉尘、噪音及电磁干扰。

电磁波的危害：长时间受干扰，会感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、想睡、不安。电磁干扰还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少等。

臭氧的危害：臭氧可使人的呼吸道上皮细胞脂质过氧化过程中发生四烯酸增多，进而引起上呼吸道的炎症病变，长期接触一定浓度的臭氧易于继发上呼吸道感染。臭氧浓度在2ppm时，短时间接触即可出现呼吸道刺激症状、咳嗽、头疼。

粉尘的危害：人体吸入生产性粉尘后，可刺激呼吸道，引起鼻炎、咽炎、支气管炎等上呼吸道炎症；同时，生产性粉尘还可刺激皮肤，引起皮肤干燥、毛囊炎、脓皮病等疾病。

豆类食品疑变健康杀手 食用大豆制品加重心脏病

美味来自于厨房，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用也非常有讲究，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。下面是小编精心整理的"豆类食品疑变健康杀手 食用大豆制品加重心脏病",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

豆类食品疑变健康杀手 食用大豆制品加重心脏病

据路透社自华盛顿报道，4日公布的一项研究结果显示，携带心脏病基因突变体的公鼠食用大豆后，心脏状况出现恶化。美国《临床检查杂志》月刊刊载的博尔德科罗拉多大学的一项研究表明，食用大豆对携带肥厚型心肌病(HCM)突变体的公鼠产生严重影响，使它们的心肌增厚并最终导致心力衰竭。

肥厚型心肌病是年轻运动员的头号杀手，每500人中就有1人患此疾病。科罗拉多大学教授莱斯利-莱因万德称，已有18种与此病相关的基因被确定。

大豆食品被认为对人体健康极为有益。消费者2005年一年用于此类食品的开支约为47亿美元。

莱因万德说：“研究结果令人震惊。”他指出当用于研究的公鼠改食牛乳蛋白食品后，其状况有了明显好转。

研究表明，食用大豆对携带HCM突变体的母鼠相对影响较小。科罗拉多大学研究小组据此认为公鼠的心脏衰竭至少部分是由大豆食品中所含的植物雌性激素所导致。

不吃盐对心脏的影响

厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了灵魂，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编精心整理的"不吃盐对心脏的影响",仅供参考,欢迎大家阅读本文。

不吃盐对心脏的影响是一个备受关注的话题。在这个信息爆炸的时代，97美食网小编们经常听到关于盐摄入对健康的负面影响的报道。事实是不吃盐对心脏的影响并不全是负面的。不吃盐可能有一些积极的效果，但也有着潜在的风险。

不吃盐可以降低高血压的风险。盐是97美食网小编们日常饮食中的一个重要成分，但过量的摄入会导致体内水分潴留，从而增加血管内的液压。这会导致血压升高，进而增加心脏负担。因此，减少盐的摄入可以帮助降低高血压的发生率。高血压是心血管疾病的一个重要危险因素，因此不吃盐对心脏健康具有积极的影响。

不吃盐可以减少心脏病发作的风险。盐摄入过多会导致血压升高，增加心脏病发作的风险。心脏病是一种常见的心血管疾病，对人体的健康造成严重威胁。很多研究表明，控制盐的摄入量可以减少心脏病的发生率。因此，适当地不吃盐可以降低心脏病发作的风险，有益于心脏的健康。

不吃盐也存在一些潜在的风险。例如，完全不吃盐可能导致电解质失衡。盐中的钠是97美食网小编们体内维持酸碱平衡、神经传导和肌肉收缩所必需的元素之一。如果摄入的盐量过低，可能会导致钠的摄入不足，从而引起电解质失衡，进而对心脏功能产生负面影响。因此，不吃盐要慎重，最好是在医生或专业人士的指导下进行。

不吃盐还可能导致口味单一和食欲不振。由于盐是食物中的一种重要调味品，不吃盐可能导致食物味道的单一和口感的降低。这可能会导致食欲不振，进而影响身体摄取所需的营养物质。营养不良会对心脏功能产生不利影响，因此需要注意保持饮食的平衡和多样化。

97美食网小编认为，不吃盐对心脏的影响是一个复杂的问题。适当地控制盐的摄入可以带来一些积极的效果，例如降低高血压的风险和减少心脏病的发作。完全不吃盐可能带来一些潜在的风险，如电解质失衡和食欲不振。因此，在不吃盐之前，建议咨询医生或专业人士的建议，根据个人情况进行合理的饮食调整。保持饮食平衡和多样化是维护心脏健康的重要策略之一。

西瓜皮竟是保健良药

西瓜皮竟是保健良药

夏天到了，西瓜是人们首选的时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。如古时候放河灯时，人们就是利用西瓜皮的浮力来制作瓜皮灯的。它还可入菜，清爽可口，药用效果也很明显。

西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它废物不废的价值。西瓜皮在医籍上还有西瓜翠、西瓜青、西瓜翠衣的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰治口疮甚者的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。

糖醋西瓜皮

用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫西瓜霜，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的玉钥匙，《治喉捷要》中用于治白喉的瓜霜散，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。

西瓜皮炒毛豆

生活中，废物不废的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用；龙眼皮有治头晕、祛邪风的作用；葵花籽皮有治耳鸣的作用等，有些还是重要的中药材。

凉拌西瓜皮

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