“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国食疗文化渊远流长,随着历史的演变,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“食疗养生:6种食物多吃伤大脑 饮食需适量”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
本文导读:食物是我们能量的来源,营养物质的出处,但是并不是全部食物都给我们正能量,比如下面这几种食物。
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文,刊出经研究证实的 6种最伤大脑的食物 。
1.咖啡因。美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦 纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精。特拉华州医学专家查德 劳伦斯博士表示,研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品。运动营养学家布兰登 曼托尔博士表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐。《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5.糖。曼托尔博士表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸。2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高 坏 胆固醇(LDL)和降低 好 胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
(责任编辑:周婷)
甲减就是甲状腺功能减退的患者,他们在平时除了要接受药物治疗之外,还需要注意各方面的保养,比如说饮食就要很注意。那么甲减不能吃什么呢?下面就为大家介绍甲减忌食9种食物。
甲减忌食9种食物
1.开心果
开心果的热量极高,脂肪含量高,食用过多会使血脂升高。甲减患者要限制富含胆固醇和高脂肪食物的摄入,不利于对病情的发展。
2.黄奶油
黄奶油带有很多人体脂肪,发热量十分高。含有很多的胆固醇和饱和脂肪,二者融合易引起冠心病,加剧甲减高并发冠心病病人的病况。
3.包菜
包菜中含有致甲状腺肿的有机氰化物,甲状腺功能减退症患者本身就有甲状腺肿的症状,再食用包菜会加重病情。
4.牛油
牛油含有大量脂肪,热量非常高。富含大量的胆固醇和饱和脂肪酸,两者结合易引发冠心病,加重甲减并发冠心病患者的病情。
5.火腿
火腿多见腌、熏烤的猪腿肉,脂肪率高,制作过程中会很多应用氧化钠(食用盐)和亚硝酸钠(工业用盐),甲减病人应忌食香肠。
6.南瓜子
南瓜子的发热量极高,脂肪率高,服用过多会使血糖上升。甲减病人要限定含有胆固醇和高脂肪食物的摄取,不利对病况的发展趋势。
7.牛肉
牛肉归属于性热的食材,服用后可助热容易上火,甲减病人不适合服用过多,以防加剧病况。有“素热”“痰火”的甲减病人理应忌食。
8.咖啡
甲减患者常伴有胸闷心慌,呼吸困难等症状。咖啡中含有大量咖啡因,会刺激神经中枢,诱发心脏病,直接加重甲减患者病情。
9.羊肉
羊肉属于热性的食物,食用后可助热上火,甲减患者不宜食用过多,以免加重病情。有“素热”“痰火”的甲减患者应当禁食。
经过上文的介绍,相信大家对甲减忌食9种食物已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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本文导读:空腹时,吃某些食物会刺激胃肠道,从而影响人体的代谢,甚至影响其它器官,从而引起一系列的疾病,所以这些食物一定不能空腹吃!下面我们来看看禁止空腹食用的食物。
豆浆富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。但如果空腹饮用,豆浆中的蛋白质大部份会在人体内转化为热量,进而被消耗掉,起不到营养滋补作用。另外,一次不宜饮过多豆浆,否则容易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。
2.酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃液酸度pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值可上升到3.5,因此空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后2小时饮用较好。特别是胃溃疡和胃酸过多的人,应尽量避免空腹吃酸味食品。
3.白酒
空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重者会发生低血糖昏迷。
4.茶
最好不要空腹喝茶,茶叶中含有较多的鞣酸,具有收敛的作用,容易引起便秘。此外,茶碱容易刺激肠胃,引起食欲减退,胃肠不适等症状。空腹喝茶,使肠道吸收茶中过多的咖啡因等生物碱,有可能使人出现心慌、头晕、手脚无力等症状。
5.冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。
6.咖啡
咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋,但对食欲有负面作用,使食欲减低。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。
禁止空腹食用的蔬菜
1.番茄
番茄酸甜可口,既是水果、又是蔬菜。但空腹吃番茄可引起胃胀,番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2.红薯
红薯中含有单宁和胶质,如果空腹食用,可能会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起胃灼热等不适感。
3.大蒜
大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。
进入春季,天气变得暖和,温度也逐渐上升了,但随之而来的就是各种细菌以及有毒物质的疯长。所以在春季的饮食就显得尤为重要了。那么春天有哪些食物是不能吃的呢?今天小编就来告诉你春季饮食注意有8种食物易中毒,一起来看看吧。
1.去年腌制的酸菜、咸菜
春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒。
2.冷冻海产品
春天是各种水果蔬菜上市的季节,但却是各种海产品的淡季,因此,一些冷冻海产品就会存放的时间过长(超过半年)或存放不当,就容易腐败变质,产生有毒物质。而且这些有毒物质,加热并不能彻底破坏其毒害性。
3.腐烂的大白菜
大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。
4.发芽的马铃薯
马铃薯在发芽或未成熟时,含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方,不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴。
5.有毒山野菜
在春天,由于温度的上升,很多野菜都慢慢的生长起来。人们都喜欢出去挖野菜吃,但是如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。不熟悉的野菜不要采食,如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊。
6.四季豆
未煮熟的四季豆含有皂素会强烈刺激消化道,且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中毒。
7.鲜黄花菜
鲜黄花菜里含有秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。
在黄花菜中含有的秋水仙碱是具有水溶性的,大家在食用的时候可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再行烹调,可保安全食用。
家庭食用青皮土豆时,应至少削去0.2厘米厚度的皮肉并制熟、煮透;烧煮时可加入少许醋,能够破坏毒素。
8.野蘑菇
每年春季,毒蘑菇生长旺盛,是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇没有明显区别,仅凭肉眼难以鉴别,容易因误食而造成重大食物中毒,误食毒蘑菇中毒症状严重,死亡率极高。这九种食物在我们的日常生活中还是比较常见的,因此在购买和烹调的时候都要多加注意。一旦发生中毒的症状,立即到医院就诊,以免错过最佳时机。
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着社会的进步,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《健康食疗:西瓜皮的9种健康吃法》,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
夏天西瓜消暑,但是不知大家知不知道,西瓜皮也有其营养价值。下面小编告诉你10种西瓜皮的健康吃法。
1.凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。
做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为西瓜翠衣,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。
3.西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
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