很多人大半生都在厨房呆着，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此小编特意整理了“11款夏季考生消暑饮品”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
11款夏季考生消暑饮品
11款夏季考生消暑饮品
前言：六月正值酷热难耐的盛夏时节，什么样的饮料最适合备考的考生呢？下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外，还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素，尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。
1、玉浆糖水
原料：蜂王浆10g，冰糖10g。
制法：冰糖用开水冲化，再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中，搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品，含有多种生物活性物质。冰糖性凉，可补气，提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯，至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料：取绿豆200克，加水300毫升。
制法：煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料：取金银花、白菊花各10克。
制法：用沸水冲泡，加白糖3-5克，频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料：莲子30g，芦根30g，百合45g，白糖30g。
制法：芦根加水500ml，煮20分钟，弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心，清热除烦；百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态，有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料：取香薷2克，扁豆、厚朴各5克。
制法：水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
6、麦冬山楂饮
原料：取麦冬、山楂各10克。
制法：用沸水冲泡，待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
7、玉米须茶
原料：取玉米须20克。
制法：洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。
8、决明子茶
原料：取决明子100克。
制法：经文火炒至微黄（不焦枯为度）置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子，于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
9、五味枸杞饮
原料：取五味子50克（用小纱布袋装好），枸杞子50克。
制法：置于砂锅内加净水1500毫升，用文火煎沸取液弃渣，将其汗倒入盖杯中，加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。
10、香蕉冰淇淋
原料：鲜牛奶500ml，鸡蛋两个，香蕉两只(捣成泥)，茯苓粉10g，细玉米粉3匙，葡萄干10颗，白糖150g。
制法：鸡蛋充分搅匀，放入用水调好的玉米粉和茯苓粉，边倒边搅，倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸，慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌，再加入白糖，放入冰箱冷冻，每隔20分钟取出搅拌，至冰块成冻花状即可，食用时撒葡萄干。
11、盐茶饮
原料：取绿茶10克，食盐2克。
制法：用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用，适宜常人平素饮用，是防暑降温的好饮料。
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夏季三款美味消暑饮品
夏季三款美味消暑饮品
夏天吃什么，暴晒的阳光总让我们出于暑气当中，如何防暑消暑是夏天的养生关键，今天小编就推荐3款美味营养的消暑饮品，赶紧来试一下吧。
红粉佳人
材料：梨、水蜜桃、菠萝、柚子。
做法：
1、甜凤梨，水蜜桃，西柚，水。
2、水果洗净切丁，普通菠萝的话要泡下盐水再用。
3、把水果倒入料理机滤网中，可以再加点水。
4、开动机器，搅打两次即可。
5、用榨汁机直接榨汁也可以，因为我的菠萝太甜，所以选择了料理机打果汁。
冬瓜茶
材料：冬瓜800g，红糖100g，冰糖100g。
做法：
1、冬瓜洗净，切丁(皮和籽都要保留)，加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。
2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。
3、将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。
菊花莲子绿豆饮
材料：绿豆，菊花，莲子心，冰糖。
做法：
1、将绿豆，冰糖加水煮沸。
2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。
夏季降火绝佳饮品
夏季降火绝佳饮品
夏天，很多人都喜欢喝苦瓜凤梨汤，除了能降火之外还能帮助消化，那么现在跟着小编一起做这个苦瓜凤梨汤吧！
主要材料：苦瓜半条，新鲜凤梨半个，排骨适量，酒和盐少许
做法步骤：
1。将排骨加一汤匙酒和适量的清水，煮约20分钟；
2。将苦瓜洗净后去籽，切成块，将凤梨去皮去心，切成块备用；
3。然后将苦瓜和凤梨放进煮好的排骨汤里面，再炖煮30分钟左右；
4。加入盐调味即可；
今天，你喝苦瓜凤梨汤了吗？做法很简单哦！夏天多喝点可以降火哦！
不可错过的中国夏季好豆浆菊花绿豆浆
喜欢喝豆浆的朋友们，今天小编教大家做最适合夏季饮用的中国好豆浆啦，想要学的就不要错过咯，话不多说，赶紧来看下文菊花绿豆浆的详细做法吧。一般豆浆都用黄豆做的，今天小编教的这个菊花绿豆浆是用绿豆和菊花一起做的呢，菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生，而绿豆则能清热解毒，消暑除烦、止渴健胃，这款豆浆简直就是消暑美容的好饮品啊！
菊花绿豆浆
主料：绿豆、菊花、冰糖、水
做法：
1、绿豆清洗干净可提前浸泡好绿豆备用，菊花也清洗一下表面杂质然后用开水冲泡10分钟。
2、把泡好的菊花去掉，把菊花茶倒入豆浆机，然后放入提前泡好的绿豆制作成豆浆。
3、制好豆浆后可以根据个人口味加入适量的冰糖，不喜欢喝豆渣的朋友可以过滤掉绿豆渣，一起喝也可以哦。
消暑解渴冰糖玫瑰绿豆沙：
夏天最好的解暑解渴圣品并不是什么可乐、凉茶什么的，最好的是绿豆沙哦，今天小编教大家做冰糖玫瑰绿豆沙，不但可以降温解暑，还可以养颜美容呢。
冰糖玫瑰绿豆沙
主料：绿豆、冰糖、玫瑰花、莲子
做法步骤：
1、准备做冰糖玫瑰绿豆沙之前，可以先提前用清水把绿豆浸泡2小时，莲子洗干净待用，这样做可以节省很多时间哦。
2、绿豆浸泡过后会有些豆子浮上水面，去掉附在水面上的豆子之后把绿豆放进高压锅煮熟，然后把煮熟的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙。
3、过滤绿豆的时候，可以将莲子和玫瑰一起放进高压锅里，倒入适量清水煮沸，然后加入冰糖，待冰糖溶化成了玫瑰莲子糖水。
4、绿豆过滤出细腻的豆沙后，把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙腻中搅拌均匀，放进冰箱冰镇后食用口感超赞。
夏季消暑美食推荐
有厨房的地方就有美食的出现，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料放大了食材的美味，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家悉心准备的“夏季消暑美食推荐”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
夏季消暑美食推荐
炎炎夏日，大家肯定在想需要什么样的饮品可以消暑呢！今天就来看看我们的饮品大推荐吧！希望大家能够喜欢！
麦冬山楂饮
原料：取麦冬、山楂各10克。
制法：用沸水冲泡，待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
玉米须茶
原料：取玉米须20克。
制法：洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。
决明子茶
原料：取决明子100克。
制法：经文火炒至微黄（不焦枯为度）置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子，于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
五味枸杞饮
原料：取五味子50克（用小纱布袋装好），枸杞子50克。
制法：置于砂锅内加净水1500毫升，用文火煎沸取液弃渣，将其汗倒入盖杯中，加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。
香蕉冰淇淋
原料：鲜牛奶500ml，鸡蛋两个，香蕉两只(捣成泥)，茯苓粉10g，细玉米粉3匙，葡萄干10颗，白糖150g。
制法：鸡蛋充分搅匀，放入用水调好的玉米粉和茯苓粉，边倒边搅，倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸，慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌，再加入白糖，放入冰箱冷冻，每隔20分钟取出搅拌，至冰块成冻花状即可，食用时撒葡萄干。
盐茶饮
原料：取绿茶10克，食盐2克。
制法：用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用，适宜常人平素饮用，是防暑降温的好饮料。
夏季饮品健康及常识
厨房是生产美食的大工厂，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材味道锦上添花，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《夏季饮品健康及常识》，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
夏季饮品健康及常识
夏季饮品健康及常识
夏天气温高，往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，这往往步入看似有理的饮食误区。
最差的消暑饮料柠檬水
消暑饮料：
最差：柠檬水
你在商店中购买到的多数此类饮料都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂，与防腐剂以及可食用色素调配而成的。
这样的饮品，每一杯中就含100卡路里的热量，相当于6勺糖的甜味剂，并且，毫无营养。你等于是在喝液体糖水，事实上，它也并不新鲜。
那么最好的消暑解渴的饮品是什么呢?
最好：苏打水
没有什么东西比普通的水对健康更好的了。
但是如果你认为普通水的味道过于平淡，想要味道浓一点，当然可以，苏打水就是很好的选择。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
你只要确定你的苏打水不使用那些会破坏你牙齿的人工甜味剂就可以了。你的苏打水原料列表上应该只有水和天然的味道，其他什么也没有。
最差的酒精饮料别致的冰镇饮料
想要喝杯鸡尾酒来放松一下吗?找出最佳和最差的选择。
鸡尾酒：
最差：别致的冰镇饮料
在谈到鸡尾酒的时候，调酒材料才是真正高热量的罪魁祸首。
这里有一个例子：根据美国农业部的说法，480毫升的冰镇果汁朗姆酒相同于880卡路里的热量，这是等量朗姆酒的8倍。这么高热量的饮料喝下去虽然解渴，但却会破坏你的好身材。
最好的酒精饮料低度啤酒
最好：低度啤酒
最近的一项研究发现，啤酒，包括低度的，都含有能够帮助骨骼吸收钙和其他矿物质的成分。啤酒中的酒精还会对心脏提供保护作用，而且355毫升一瓶的低度啤酒只有100卡路里的热量。
最差的提神饮料特浓咖啡
哪一种午餐提神饮品是饮食的破坏者呢?找出最差的选择。
提神饮料：
最差：特浓咖啡
添加了2%的牛奶以后，一大杯冰镇Joe含有的卡路里会达到800，并且会阻塞血管饱和脂肪的摄入。
另外，它如此之甜也是有原因的：一份特浓咖啡中就含有170克糖，这要比caffeinebuzz含糖量高得多。
最好的提神饮料冰镇绿茶
最好：冰镇绿茶
它没有热量，并且富含可以带来健康和美丽的抗氧化剂，这在一定程度上会保护身体免受心脏病，癌症，骨质疏松症，高血压和老年综合症等病症的侵扰。
一项研究发现，经常喝茶的人，与不喝茶的人相比生理年龄更年轻。
如果你对这一口味不太喜欢，那么可以在冰盒中冻上100%果汁的冰块，把它们放到里面。等冰块融化后，你的饮料将会有超棒的色彩和味道。
最差的液体午餐大杯水果冰沙
考虑一下，冰沙是最健康的饮料吗?你还想要喝它吗?
液体午餐：
最差：大杯水果冰沙
是的，水果对身体有益，但是这种饮品对身体极为有害。
1000毫升的冰沙含有的热量可以达到700卡路里，而且含糖量过高，蛋白质的含量却只有2克。
这就好比一口气吃了整个菠萝，整个芒果，外加蓝莓和草莓各一杯。
这为什么有害呢：如果你所吃的食物卡路里含量比你能够燃烧的多，那么任何食物中的卡路里都会被你的脂肪细胞所吸收。
最好的液体午餐酸奶
最好：酸奶
更少的脂肪，更少的卡路里，每杯只有120卡，让你身体中的碳水化合物，蛋白质和脂肪处于健康平衡的状态--给你自己倒上一杯酸奶吧。
另外，每杯酸奶含有10克的蛋白质和5克的纤维素，同时，它还含有十种益生菌。这些益生菌已经表明，它们可以改善肠道，增加免疫力，并控制体重。
夏季消暑降温的误区
美食来自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材有了不同的去向，而调料扮演了重要的角色，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编特意给大家整理了“夏季消暑降温的误区”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
夏季消暑降温的误区
夏季消暑降温的误区
夏天炎热吃啥最好夏天食欲不振是非常普遍的现。人们经常通过消暑来提高食欲，但是消暑降温过程中也存在许多误区，你知道这些误区吗？
喝啤酒能解暑
夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。
正确做法：饮啤酒也要适量，不能把啤酒当饮料喝。
暴食冷饮
炎热夏季，冷冻饮品特别受市民的喜爱，一些儿童往往为图一时之快过量食用冷饮来消暑降温。
专家提示：过量食用冷饮会引起咽喉部抵抗力降低，引起急性咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病;还可能因为损伤脾胃功能而导致腹痛、腹泻甚至便血消化道疾病。
正确做法：不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料。建议从冰箱里面拿出来的饮料在室温下放置片刻后再喝。某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮。
太阳镜颜色越深越保护眼睛
夏季烈日炎炎，不少人都会戴上太阳镜。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力容易受到损伤。
专家建议，夏季选择太阳镜的标准是：镜片应能穿过30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线照射，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。
天热打赤膊能凉快些
暴晒之下，总能看见一些人打赤膊，这也是一种错误的认识。研究表明，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而盛夏酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。
正确做法：越是暑热难熬之时，越不应赤膊，女性也不要穿过短的裙子。
空调应保持恒温状态
许多人在夏季使用空调时，都尽可能地使居室保持恒温或准恒温状态。但医疗气象学家通过试验发现，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制处于“紧张状态”，从而逐渐适应温度的较大变化，提高人的自我保护能力。
正确做法：整个居室的温度应不断变换，但幅度应控制在3℃~5℃之间。
夏季非瘦不可的饮品
夏季非瘦不可的饮品
夏季非瘦不可的饮品
夏季酷暑难耐，大家都喜欢喝些清凉的饮品度夏，其实在这些饮品里，有些是最利于减肥的，快来看看吧，千万不要错过了这些消暑有减肥的夏日饮品。
芒果芦荟优酪乳
这款饮品长痘痘的mm们可要仔细看了。芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
原料：芒果1个、芦荟1片、优酪乳1小瓶、蜂蜜少许。
做法：将去皮，去核后的芒果和透明的芦荟肉，放入榨汁机中，再倒入优酪乳、蜂蜜，打成果汁就可以饮用啦。
西瓜皮汁
夏日炎炎，我们都喜欢吃个西瓜来解暑，吃完美味的西瓜，皮可不要轻易丢掉哦。西瓜皮中含有的瓜氨酸有利尿作用，可以帮助排除体内的多余水分，水肿型的mm不妨来试试。
原料：西瓜皮
作法：将西瓜皮加削去外面的硬皮，留绿色的中层皮，然后在水中煮软后，用榨汁机来渣汁，也可以加入适量的蜂蜜在口味上进行调节。
冰糖陈醋
夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化，还有祛油腻的作用。如果不小心吃太多，这款饮料可就派上用场了。
原料：陈醋200g、冰糖适量
作法：将冰糖加入醋中，然后加水搅拌，等冰糖融化了就可以喝了。注意一定要稀释以后才能喝，要不然胃会感到不适的。
番茄柠檬汁
夏天最消暑又最美白的方法，莫过于来一杯番茄柠檬汁了。柠檬含有丰富的维他命c，有抑制黑色素产生的作用。而番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合在加上适量的蜂蜜，可谓强强联手，色斑哪里还有藏身之地啊！
原料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水适量。
做法：将去皮的番茄切成块状，放入榨汁机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
上面提到的都是简易的冷饮料，现在给大家介绍几款比较适合夏天炖制的汤，相信文火慢炖出来的这些美味汤汁，不但可以帮助消减夏日的酷热，又能滋补养颜。还不赶紧记下来。
苹果豆浆
如果说柠檬盐水是夏日的运动型饮品，那么苹果豆浆就是营养型的饮品。是的！你没听错，确实是苹果豆浆哦。大豆中含有丰富的氨基酸苹果又有大量的膳食纤维，这款饮料保证你爱不释手。
原料：豆浆、苹果、牛奶、蜂蜜
作法：取一个新鲜的苹果，削皮去核，把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的豆浆一起放入搅拌机，搅拌至浆状便可饮用了。
也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果，这种豆浆加入了牛奶、水果后，营养很丰富，而用蜂蜜代替砂糖，也降低了热量。
柠檬盐水
mm们都应知道柠檬中的维生素c有美白、养颜的作用，而夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，多喝些盐水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效，下面就介绍这款美白防暑的柠檬盐水。
原料：柠檬、盐、冰水
作法：只要将新鲜的柠檬洗好后切片，然后加少量盐放入冰箱腌制3-4天，取出后加冰水即可饮用，夏日饮用绝对清凉解暑。
夏季各种饮品选择应该注意什么
厨房是国人呆得较多的一个场所，它里面的学问不少。在这里，食材的原味得到了释放，而调料在此不再是无足轻重，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为您精选的“夏季各种饮品选择应该注意什么”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
夏季各种饮品选择应该注意什么
夏季理所当然是冷饮、啤酒、冰粥、水果等消暑饮品的欢畅季节。随着消暑饮品的日益丰富，各种口味、各种配料、各种功能、各种款式的饮品都会在盛夏之季隆重登场。
然而，丰富多彩的饮品、畅快淋漓的享受并不一定给人带来健康有效的吸收。医学证明，这些饮品如果食用不当，只能适得其反。如果被不良商家的“说服教育” 给左右，危害甚至更大。就像某些时尚食品食用不当已经成为尽人皆知的“垃圾食品”一样，时尚饮品如果食用不当也会成为当代人的健康公害。
功能饮料要注意“功能”甄别
由于利润可观，功能饮料成了商家竞相推荐的饮品。走进北京的任何一家大超市，几乎都可以看见运动饮料、能量饮料、维生素水等各色功能饮料陈列其中，其包装上标注的“健康”、“平衡”、“抗疲劳”、“激发潜能”等字眼不时扑面而来。
一项调查显示，只有42%的消费者能分清什么是功能饮料，58%的人对所谓功能饮料并不清楚。因此，人们经常被众多富有煽动性的字眼所误导。
功能饮料是指具有保健功能的饮料。因此，特定的功能饮料对于特定的人群，应该具有一定的保健作用。但是如果饮用不当，并不能实现功能饮料本身的效果。如有的功能饮料含有牛磺酸、糖和蛋白质等，其中的某些成分对老年人群、儿童和患某些疾病的人群并不适合。再如时下风靡的维生素功能饮料，适当饮用能补充人体所需的维生素，但如果补充过多，会造成维生素中毒。
专家认为，每一种功能饮料都有其一定的适宜人群，不能乱喝。一些运动饮料中含有咖啡因，对心脏有刺激作用，某些饮料中的钠等元素还可能增加机体负担，造成心脏负荷加大，血压升高等负面影响， 对于这些饮料，高血压、心脏病患者就最好别喝。
当然，如果超市里面的某些功能饮料仅仅是徒有其名，而跟普通饮料没什么差别，那就不用过于担心会对身体造成多大的伤害。不过这种打着功能饮料招牌的做法必然是高价销售，其对于消费者金钱的“掠夺”就值得提防了。
无论在超市还是街边小店，鲜榨果汁和现榨果汁都随处可见。他们的卖点就这两个字——“鲜”和“现”。夏天，这样的果汁格外受到欢迎。而很少有人知道，“鲜”和“现”并非无懈可击，这当中也蕴藏玄机。
中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍，目前在市场上能买到的鲜榨果汁，一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明保存条件是低温冷藏，保存时间较短。这种果汁一般是鲜榨汁，没有经过高温灭菌，营养成分保存较好。
然而，在一些街边小店甚至一些著名的餐饮店中，却潜藏着一些山寨版的“鲜榨果汁”。这些果汁由各种颜色的香精、糖精、色素勾兑。据说，这已经成为该行业的“潜规则”。
为准确鉴别出鲜榨果汁，专家提供了如下鉴别方案。其一是看色泽。真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不褪色，则十之八九都是人造产品。其二是闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味，但香味较淡，而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。其三是尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。此外，真正的鲜榨果汁，通常黏稠度都比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。
此外，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授陈芳还建议，对于那些新奇饮品，更要少喝为佳。如几年前流行的珍珠奶茶，里面所谓的“珍珠豆”、“果冻”均由人造凝胶制成。
喝冰啤“太猛”不可取
夏天，很多人都习惯喝上几罐冰镇的啤酒解暑。殊不知这是个误区。夏天喝冰啤酒可能获得暂时性的畅快，然而却蕴藏极大的危害。
夏天喝太多的啤酒，会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，还可能引起痛风。喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用啤酒容易使胃肠黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适，食欲不振，腹胀和反酸等症状。冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎，出现痉挛性腹痛和腹泻。这种病人最早的表现主要是恶心，呕吐，然后才会出现腹泻，大多数人这时只当是吃坏肚子，而没有及时就诊，容易造成水电解质的紊乱，有些严重的人会造成严重脱水甚至休克。
因此，夏天喝啤酒应注意三个“不宜”。一是酒温不宜过低，存放在冰箱的啤酒应控制在5—10℃之间。二是饮用不宜过量，建议每天饮用量不超过1000毫升。三是喝酒不宜捆扎，大热天购买啤酒应特别注意防爆，不要购买标签标识不规范的杂牌啤酒。
自助豆浆，要把握火候
众所周知，豆浆营养丰富，多喝豆浆可增强抵抗能力，预防高血脂、糖尿病等代谢病，中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合征，而年轻女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。
随着人们对饮食养生的逐渐重视，粗粮、杂粮、五谷的概念成为当下养生的几个关键词。传统的豆浆一般就是黄豆打浆，如果同时加入燕麦、枸杞、绿豆、红豆等不同功效的配料，那营养则更全面，避免了豆浆中某些微量元素的缺乏，实现了营养的互补。
夏季，可以搭配绿豆、红豆、小米等配料，有解暑利湿、安神养心的作用。
对于自助豆浆的人来说，把握豆浆火候是一门学问。生豆浆加热到80—90度时，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3—5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆一定要控制好加热时间。
如果觉得自己煮很麻烦，也不好控制火候，可以选择豆浆机，可以自动精磨多种食材，满足人们对健康的要求，创造一种适应现代人生活的简单料理方式。
炎炎夏日，不少人喜欢喝冰豆浆。但是要提防冰豆浆对胃肠黏膜的侵害。
冰粥并不适合所有人
冰粥也是夏天的一大热卖食品。然而首都医科大学北京朝阳医院营养科营养师宋新则说，冰粥并非适合所有人。
宋新说，冰粥不仅不适合寒凉体质的人，还有老年人、体质虚弱的人都不适合。现在很多人都爱喝冰粥，觉得天气热，喝完了以后、降温特别痛快。在中医来讲，这个做法不是特别恰当。因为中医认为夏天是阳气最盛的一个时期，这个时候应该让阳气由内而外地宣泄出去，体现在人体之外的就是出汗。出汗可以调节体温。另外，可以把人体有些代谢废物排泄掉。若人一味喝冰粥的话，就可以使人体的汗毛孔闭塞，久而久之会使人体的氧气不能宣泄出去，有损健康。
夏季消暑这些东西最靠谱
夏季消暑这些东西最靠谱
夏季天气炎热潮湿，如果不注意防范就容易出现中暑的情况，威胁身体健康。饮食上尤其应选择以下几种具有清热、利尿、消水肿功效的食物，以助防暑降温。
绿豆
中医认为，绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒效果最强。但是绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。
荷叶
荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
西瓜
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜冷藏不要超过两小时，这样才既可防暑降温，又不伤脾胃。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫多肽-p的类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，若配以温中散寒、除湿开胃的食物，可起到制约苦瓜苦寒的作用。
虾粒肉末镶苦瓜茶
绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。喝绿茶时，最好现泡现喝。
莲子芯
热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人。可以取莲子心2克，开水冲泡，当茶睡前饮用。
菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素。菊花可以泡茶饮，配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。
黄瓜
黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，有抗肿瘤作用；黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用；黄瓜中的纤维素还可以促进人体肠道内腐败物质的排出。黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
黄瓜不宜高温加热，凉拌生吃最好。
蓑衣黄瓜蜂蜜
据《本草纲目》记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。
姜、醋
姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
海带
海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。
白菜
白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并能防治便秘。
鸭肉
鸭为水禽，其性寒凉。据中医热者寒之的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有清与补的功效。
果香五味鸭比比哪款夏日饮品更健康
很多人大半生都在厨房呆着，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编为此仔细地整理了以下内容《比比哪款夏日饮品更健康》，仅供参考，希望能为你提供参考！
比比哪款夏日饮品更健康
炎炎夏季，又是饮料消费的高峰时节。面对琳琅满目的饮品，每个人都有自己偏好的口味。但是，不同的饮料营养成分差别也较大，你的选择是正确的吗？
在出汗较多的夏季常常需要补充些水分，尤其是外出活动的时候，常见的瓶装饮用水有矿泉水、纯净水、矿物质水等。
纯净水是经过纯化处理的水，去除了对人体有害的微生物，有机物等，非常“纯净”，方便人们出门在外时饮用，但是，不要长期单一饮用纯净水。因为纯净水不易通过细胞膜，会导致一些营养元素的流失，有些人可能还会感到喝纯净水不能解渴，长期饮用纯净水还会感觉乏力、免疫能力下降。甚至引发动脉粥样硬化等疾病。
选择含有一定矿物质的天然水，矿物质水是比较健康的，饮用矿物质水，不仅能够解渴补水。还能补充人体必需的矿物质和微量元素，弥补少量出汗所丢失的元素。
饮用碳酸气饮料有利于消暑，排汗，散发热量。炎热夏季，来一瓶冰镇的碳酸饮料感觉一定很爽，这类饮料的主要成分是水，二氧化碳，碳水化合物，还含有一定的咖啡因。磷酸等成分。
碳酸饮料含有咖啡因，大量饮用不利于身体健康，另外，碳酸饮料里有甜味剂。碳酸、香精和色素，长期大量饮用会有副作用，研究表明。碳酸饮料中含有磷酸成分，会影响人体对钙的吸收，引起钙、磷比例失调 破坏人体骨骼健康 易导致骨质流失。
果蔬饮料是由新鲜、冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料。果蔬饮料中往往含有或添加多种维生素和矿物质，这些成分有利于维护人体健康。
果蔬饮料在制作的过程中需要经过多道工序，会加入各种添加剂，如果胶、山梨酸钾、稳定剂、食用色素和食用香精等。如果大量饮用果汁饮料，会出现食欲下降，导致人体必需的蛋白质、脂肪和微量元素的缺乏。果蔬饮料含糖较多，热量较高，多喝会造成热量摄入增加，有控制体重需求的女士要少喝。
值得一提的是，即使果汁的营养较为丰富，也不能用果汁代替水果。果蔬汁在加工过程中虽能保持水果的多种营养成分，但去除了大部分纤维素和果胶，而这些营养素具有促进消化，润肠排毒的作用：新鲜水果所具有的促进消化和润肠通便的作用，果汁就没有。
乳品饮料 以鲜乳或乳制品为原料 经发酵或未经发酵加工制成，含有一定的蛋白质脂肪、铁及维生素，乳酸菌等。饮用乳品饮料，可增加人体肠道有益菌群。起到调理肠胃刺激食欲、促进消化吸收等作用，并且，由于其口味独特，受到了越来越多的人追捧。
但乳品饮料的乳成分并不高，一般仅占5%左右，其营养价值远不及牛奶和酸奶，所以，不能因为饮用乳品饮料而忽视了蛋白质的摄入当然更不能用乳品饮料代替牛奶、酸奶，
乳酸奶饮料含糖量较高。一般达到10%～13%，如果饮用量过多也会造成热量摄入过多，引起肥胖。
清新的茶饮料是在茶汤中加入少许糖、蜂蜜等加工而成，既符合中国人传统饮茶习惯，又减少了冲泡的烦琐，为出行者提供诸多方便。并且，爽口的茶饮料具有利尿、防暑降温的功效，比较适合夏天饮用。同时 茶饮料和茶水相似，含有一定的维生素，可保护皮肤，减少紫外线辐射。
还有一些凉茶，如被人们推崇的王老吉凉茶，在饮料中添加了多种中草药成分，如金银花、菊花、夏枯草等，这些中草药成分具有清热祛湿、解毒、预防上火等作用，比较适宜在夏季饮用。
虽然茶饮料中茶的功效已经淡化了很多，但由于不同品种的茶叶区别较大因此我们在选择饮料时还要根据自己的喜好和自身体质来选择。尤其是凉茶。更不是老少皆宜。脾胃虚寒、体质较差的人不宜多喝。
运动饮料(如康比特健身饮)具有特殊功能，适合一定人群在运动前、中、后饮用的饮料，其营养成分与普通饮料有较大的区别，运动饮料中没有碳酸气，避免了胃肠不适;也不含酒精，不含咖啡因，具有低渗透压等特点。运动饮料具有一定的针对性。因此也不能不加控制地随时随性饮用。
在运动而大量流汗的情况下，建议选择运动饮料，其中的电解质、维生素和无机盐可以迅速补充人体机能，对运动中的能量供给和运动后的体力恢复有很好的帮助，在夏季 由于大量流汗，电会丢失较多的电解质 维生素等，如果不能及的补充，体液酸碱平衡会受到破坏，这时适量饮用运动饮料就是一个最好的选择。
在不运动和没有大量流汗的情况下饮用运动饮料，会摄入过多热量。电解质，需要适量控制。
天气炎热，容易年后犯困，在午后时分，来一听功能饮料。能够大大提高工作效率，这主要是因为这些饮料中含有一定量的咖啡因成分，有兴奋神经的作用，一些功能饮料还具有抗疲劳、提高免疫力等作用，主要是饮料牛的中草药在起作用，运动饮料也属于功能性饮料，具有提高运动能力。补充丢失营养素的作用。
功能性饮料要有针对性地选择，含有咖啡因，有兴奋神经的功能饮料，儿童、孕妇不宜饮用，神经衰弱，睡眠不好的人也要慎用。
考生考前“忌”变食
考生考前“忌”变食
考生考前忌变食：
考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。
饮食最忌减主食：
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。
专家强调：不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响大脑的思维能力。
咖啡会导致尿频：
考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以和饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。
充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。
考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
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