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今天一早起来,就忽然想吃青椒木耳,但是不知道怎么样去做,平时只是会煲汤而已,对于炒菜不是很拿手,一说到炒菜瞬间头就大了,可是为了吃到这道菜,还是决定下厨试试,不管做出来的味道怎么样,总归是自己的劳动成果,下面就是青椒木耳的做法步骤,请看如下:
青椒木耳的食材:
主料:木耳、青红椒;
辅料:盐适量、油适量、鸡精适量、糖少许、孜然适量。
青椒木耳的做法步骤:
1.耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯,大约两三小时的样子。
2.青红椒切羊角段(小碗里是准备好的鸡杂,犹豫半天还是倒掉了)。
3.起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
4.下青红椒段翻炒,此菜火要大,猛火重油快炒是诀窍!
5.材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
木耳的功效与作用
木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
以上就是青椒木耳的做法内容,步骤很简单,第一次都能够学会了,不需要太多的技巧,建议大家平时多吃些这一类的食物吧!除了吃些新鲜的蔬菜外,也要多吃些新鲜的水果。更多的做法可以随时关注小编。
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"木耳肉片的做法及功效",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
木耳,以前有一种说法,在木头上想出来的有些木耳,是不能够吃的,假如吃了的话,就有可能中毒甚至导致死亡,一般在市场上卖的那些,大家就放心大胆的选购吧!在这炎热的季节里,大家都想吃些清淡的东西而已,所以小编推荐大家做一道木耳肉片,以下就是有关于木耳肉片的做法。
木耳适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
一、木耳肉片的材料:
木耳、五花肉、干辣椒、葱、姜、蒜
二、【木耳肉片的做法】:
1、木耳泡发洗净,五花网切薄片,葱、姜、蒜切片,干辣椒切段;
2、锅内热油,先放入葱、姜、蒜爆香,再倒入肉片炒至金黄色;
3、加入木耳、干辣椒,加入盐、生抽、醋炒匀即可。
三、【木耳的营养价值】:
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
四、注意事项
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
以上就是木耳肉片的做法的内容,了解了做法的同时也了解了它的功效,希望大家平时多吃些木耳,不要老是觉得吃这些东西没有营养,它的营养价值可高了。更多的做法可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"番茄炖豆腐的做法及功效",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
番茄炖豆腐的做法想必很多人都还不太熟悉吧,豆腐可能对于大家都非常熟悉,豆腐属于豆制品的一种,豆腐的吃法也有很多,红烧炖豆腐可能大家都听说过吧,不错,红烧炖豆腐也是一种特别好吃的东西,相比红烧炖豆腐,大家可能对于番茄炖豆腐还不太熟悉,其实这是一种特别好吃的饭菜,不知道大家会不会这道菜,如果还不会,那就跟随我们以下的内容赶快学习一下番茄炖豆腐的做法吧。
做法大全:
材料:
农家豆腐20块,白芝麻,白糖,精制油,虾米辣酱,小葱花
做法:
1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
功效:
豆腐营养丰富。人体需要的蛋白,豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉,等于三个鸡蛋,等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁,其中钙的含量比牛奶还多。牛奶里没有抗癌物质,豆腐里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐,有益中和气,生津润燥,清热解毒,消渴解酒等功效,还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有药用价值。
以上内容为我们介绍了番茄炖豆腐这道菜的做法,我们大家都可以试着去学习一下,当我们家中在来好友的时候,我们就可以运用以上学习的方法尝试着去做一下这道菜,我相信当我们真的学会的时候,成就感一定会特别强,希望以上内容能为大家带来一些帮助。
相信《豆腐木耳的做法及功效》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了木耳的做法专题,希望您能喜欢!